Liker du ukonvensjonelle og eksotiske planter? Hvis kaffe, kumquats og andre sitruser allerede vokser på vinduskarmen, er det på tide med gurkemeie. Det er først og fremst kjent som et sunt og særegent krydder av indisk mat, men få mennesker vet at det har en veldig fin form og ser vakkert ut i en gryte. Hva er dyrking av gurkemeie?
Hvis du leter etter flere tips og informasjon, kan du se de eksotiske planteartiklene her.
Gurkemeie blomst - noen få ord om planten
Gurkemeie (Curcuma) - kjente arter
Gurkemeie er en eksotisk plante som er hjemmehørende i Indokina. Den tilhører ingefærfamilien, som er umiddelbart synlig fra jordstenglene - de er de samme som ingefærstengler. I tillegg har de mange lignende egenskaper. På grunn av den fine vanen, regnes den også som en prydplante. I Polen kan den bare dyrkes som en potteblomst, og som en hageblomst kan den ikke overleve lave temperaturer.
To arter vises i dyrking, begge kan dyrkes som prydplanter. Oftest er imidlertid smalbladet gurkemeie (Curcuma alismatifolia). I motsetning til utseende er arten ikke spesielt vanskelig å dyrke. Mye mer tid bør brukes på langbladet gurkemeie (Curcuma longa). Det er i land med varmere klima at det vises i kommersielle avlinger for produksjon av krydder. Det er imidlertid veldig effektivt, så noen ganger plantes det også i potter for å få de vakre blomstene. I Polen kalles planten også gurkemeie, men navnet forsvinner sakte.
Gurkemeie i en gryte - beskrivelse
Langbladet gurkemeie er ganske stor - den når omtrent 100 cm i høyden. Den har fine, lansettformede blader, spisse og ganske brede. Planten ser bra ut før blomstring, men når blomstene dukker opp, er den rett og slett herlig. De vises på lange og nakne skudd, først en grønnaktig pigg, deretter utvikler det seg tre ganger blomster med rørformede kelk og gul farge.
Smalbladet gurkemeie er mer populær og mer attraktiv. Lanceolate og spisse blader, maks 40 cm, vokser direkte fra rhizomet. De har et litt blålig skjær. En vakker blomsterstand dukker opp på det bladløse skuddet - to typer braktalblader arrangert i en spiral. De nedre er små og grønne, de øvre er lansettformede og veldig fargerike. Gurkemeieblomsten er oftest blå eller lilla. Den brukes ofte som en kuttblomst, for eksempel til originale bryllupsbuketter. Hvis du liker eksotiske planter, sjekk også denne artikkelen om et kokosnøttpalme i en gryte.
Varianter av gurkemeie
Smalbladet gurkemeie har mange interessante varianter med forskjellige blomsterfarger. I dag er de vanligste rosa varianter, hvorav den mest populære er den intense 'Splash Pink'. Den brukes veldig ofte som snittblomst på grunn av den fine fargen.
Det er en hel rekke Siam Curcuma -varianter som refererer til det indiske navnet på planten. 'Siam Silver' er omtrent 50 cm høy og har fine hvite blomster. 'Siam Snow' er en sort med interessante hvite blomster og en litt høyere vane. 'Siam Sunrise' har fine rosa blomster med en mørk kant, og den lyse rosa er typisk for 'Siam Suzy' sorten.
Gurkemeie i en gryte på vinduskarmen
Gurkemeie blomst - krav
Gurkemeieblomsten har spesielle krav. Det må ikke glemmes at det kommer fra et helt annet klima, så potten skal plasseres på et lyst og godt opplyst sted. Imidlertid kan de ikke utsettes for direkte sollys. Den optimale lufttemperaturen er 18-23 grader Celsius.
Anlegget skal ha høy luftfuktighet, og jo høyere temperatur, desto mer vann skal det være i luften. Gurkemeie bør plasseres på et stativ fylt med småstein og vann, takket være fordampning som vil gi den tilstrekkelig fuktighet.
Plante og transplantere
Hvis du vil dyrke gurkemeie, må du gi den et spesielt underlag. Planten liker fruktbar jord, rik på næringsstoffer. Det skal være litt surt i pH og underlaget skal holdes moderat fuktig, men ikke vått.
Gurkemeie -rhizomet legges i beholderen rundt mars. Den beste plantedybden er 10 cm. Du kan også kjøpe en ferdig voksen plante og begynne å dyrke dem. Prisen på en frøplante er vanligvis rundt 20-40 PLN. Gurkemeie vil ikke fungere som en hageblomst, men noen planter den under lokk. Dette bør gjøres midt på våren. Denne potteblomsten trenger en ganske høy temperatur, så å la den ligge i bakken om høsten kan ende opp med å kaste bort.
Gurkemeie - stell trinnvis
Voksende gurkemeie: vanning og gjødsling
På grunn av at planten trenger mye fuktighet, er vanning og sprinkling den viktigste pleiebehandlingen for gurkemeie. Underlaget må alltid være fuktig, men ikke vått. Tørke kan føre til at bladene dør raskt ut og planten vil ikke se bra ut. Derfor kan vanning og sprinkling utføres selv daglig, spesielt om sommeren, når leiligheten ikke er kald.
Gurkemeieblomsten trenger også gjødsling. Dette er nødvendig for at planten skal beholde fine og rikelige blomster. Standard mineralgjødsel for blomstrende potteplanter kan brukes til dette. Produkter med flere ingredienser, NPK, vil være ideelle, da de vil bli forbedret med mikronæringsstoffer som forbedrer blomstringen. Gjødsling utføres annenhver uke eller mindre hvis du bruker langtidsgjødsel.
Overvintrende gurkemeie i en gryte
Anlegget vil gradvis tørke ut, og dette er helt normalt. Dette er et tegn på at det er på tide å hvile. Når blader dør sakte, bør befruktningen stoppes og vanningen kan reduseres litt. Etter blomstring, kutt av blomsterstanden, og la skuddet stå helt til det blir helt gult. Deretter må den trimmes.
Gurkemeie i en gryte blir dvalemodus i et lyst rom, men med en temperatur på rundt 15 grader Celsius. Dyrking gjenopptas om våren, mer intensiv vanning kan startes allerede i mars, og gjødsling bør startes etter kort tid. Gurkemeie skal komme seg uten problemer.
Kan du dyrke gurkemeie for å spise?
I Polen er gurkemeie verdt å vokse hovedsakelig for sine prydende egenskaper. Planten produserer selvfølgelig et verdifullt rhizom, som brukes til å lage et krydder, men det er ikke alltid egnet for mat. Hvis du dyrker en plante som er kjøpt i en hagebutikk eller et supermarked, kan det hende at rhizomet er sprayet med et soppdrepende middel for å beskytte busken mot soppsykdommer.
Hvis du vil dyrke gurkemeie til mat, kan du plante et kjøpt rhizom i en gryte. Prisen er veldig lav - 100 g, som er en ganske stor rhizom, koster omtrent 5 PLN. Selvfølgelig vil det være vanskelig å pulverisere rhizomet, men du kan lage infusjoner av det som har bemerkelsesverdige helbredende egenskaper. Det er antibakterielt, så det bekjemper også infeksjoner i fordøyelsessystemet. I tillegg eliminerer det sopp og øker kroppens generelle immunitet. Det har en beskyttende effekt på leverceller, senker blodsukkernivået og stimulerer utskillelsen av galle og fordøyelsesenzymer. Det er virkelig veldig effektivt, både i form av en rhizominfusjon og i form av et pulverisert, kjøpt krydder. Den har imidlertid en ganske karakteristisk smak som ikke alle liker.