En salat med skinke og ananas er en flott rett til et hyggelig bord. Det er perfekt for en fest, spesielt på grunn av den interessante kontrasten av smaker. Den uvanlige kombinasjonen fungerer utmerket spesielt om høsten og vinteren. Her er noen gode oppskrifter på skinke og ananas salat.
Hvis du er ute etter flere tips og informasjon, kan du også sjekke artiklene om salater og salater her.
Salat med skinke og ananas, selleristrimler og mais
Hermetisk skinke med en litt salt smak, velsmakende, saftig ananas og ekspressiv marinert selleri - dette er definitivt vår favoritt blant salater med skinke og ananas. Du kan få hermetisert selleri uten problemer i matbutikken. Oftest er den pakket i små krukker, og dette er hva du trenger.
- 1 krukke syltet selleri
- 1 boks hermetisk mais,
- 1 boks ananas
- 300 g skinke,
- 4 egg,
- 200 g ost,
- 2 ss majones.
Hermetisk skinke fungerer best for denne salaten, men faktisk, hvis du ikke har noen, kan du bruke hvilken som helst type skinke. Hjemmelaget pølse smaker også godt, men den skal ikke være for kraftig røkt eller hvitløk, da den vil dominere smaken av salaten.
Dette er en av de oppskriftene som kan lages veldig raskt. Salaten vil være god, spesielt når uventede gjester skal ankomme. Dette er et godt alternativ, spesielt siden du alltid har ferske ingredienser i kjøleskapet og resten av dem kan vare lenger, så det er verdt å kjøpe dem på forhånd. Hvordan lage denne salaten?
- Tøm ananas, selleri og mais i siler.
- Hardkok eggene. Avkjøl, skrell, skjær i skiver og sil gjennom en sil.
- Skjær ananas i biter.
- Tern skinken.
- Skjær osten i skiver eller riv den på et grovt rivjern.
- Bland alle ingrediensene sammen. Tilsett majones og bland godt.
Du kan tilsette litt salt og pepper om ønskelig, men vær forsiktig ettersom de fleste ingrediensene er veldig uttrykksfulle og hermetisert skinke og ost gir en salt smak.
Lagvis skinke og ananas salat med ost og egg
Hermetisk skinke brukes ikke til å lage denne salaten. En delikat, magert kalkunskinke er mye bedre. Du kan også bruke røkt kyllingbryst, men da er det hele mye mer uttrykksfullt. Salaten serveres i en glassbolle, slik at du tydelig kan se tverrsnittet gjennom alle lagene i retten.
- 200 g kalkun skinke,
- 200 g ost,
- ½ bokser ananas,
- 1 liten boks mais
- 3 egg,
- 3 ss majones,
- 1 ss yoghurt
- 1 ts karrypulver,
- pepper og salt etter smak
Begynn å lage salaten ved å lage en dressing som helles over noen lag. Takket være dette får salaten en interessant smak. Det er en maissalat, men erter vil også passe godt til det - den grønne fargen vil se fin ut i en bolle.
- Forbered sausen: bland majonesen med yoghurten og tilsett karri og pepper.
- Stek, skrell og skjær eggene. Klem deretter gjennom silen.
- Skjær skinke og ost i skiver.
- Tøm ananas og mais.
- Skjær eventuelt ananas i biter.
- I bollen, legg i rekkefølge: et lag med skinke, et lag med egg, majonesaus og et lag med ost.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen for oppskrifter på hermetisk skinke salat.
Salat med skinke og ananas pluss purre
En salat med skinke og ananas kan ha en interessant, litt krydret smak. Denne oppskriften garanterer det - alt takket være det faktum at det er ganske mye tid i komposisjonen. Dette er definitivt et alternativ for de som liker purre- og løksmak. Denne salaten kan også lages med ost, men du kan la være å tilsette den, og den er tilstrekkelig uttrykksfull.
- 300 g skinke,
- ½ bokser ananas,
- 1 purre,
- 1 boks mais
- 5 egg,
- 4 ss majones
Dette er en veldig rask oppskrift å lage. Det er nok å blande salaten og ha den i salatskåler. Du kan dekorere den med tynne purresirkler på toppen, den vil se veldig bra ut. Hell av maisen og ananas.
- Om nødvendig skjær du ananas i terninger.
- Kok eggene. La dem avkjøle, skrell dem, skjær dem i skiver og press dem gjennom en sil.
- Skjær purre fin i terninger.
- Bland alle ingrediensene sammen, tilsett majones og bland.
Salaten kan også tilberedes på en annen måte - lag en gul saus med den. I dette tilfellet fjernes eggeplommene fra innsiden og knuses deretter med en gaffel med majones og muligens en teskje naturlig yoghurt. Du kan også tilsette noen krydder, for eksempel litt gurkemeie. Da får sausen en behagelig smak og blir litt mer gul. Den helles over salaten like før den serveres på bordet.