Gresskar (Cucurbita) var kjent for indianerne som bodde i dagens Peru, allerede for 3000 år siden. Den kom til Europa med oppdagerne av den nye verden og dens dyrking spredte seg raskt i europeiske grønnsakshager. Vi setter pris på smaken og helsemessige fordeler av gresskar, og takket være det flotte utseendet og de levende fargene kan vi trygt kalle det høstens rabatt. Det er også et dekorativt gresskar i hagen, som kjennetegnes ved et fancy utseende. Selv om det ikke er gif.webptig, er det ikke egnet til konsum, ettersom det bare har en dekorativ funksjon. Les hvilke uvanlige og ærefryktinngytende varianter det spiselige gresskaret lager.
Hvis du leter etter mer råd og informasjon, kan du se artikkelen om cucurbit -grønnsaker her.
Spiselig gresskar - dyrking av et gresskar i hagen din
Gresskar er en årlig grønnsak som inkluderer krypende og buskete planter. Den inneholder en stor mengde sukker, mineralsalter (fosfor, kalsium, jern) og vitaminer (A, C, B1, B2, PP). Kryp- eller klatrestammer kan være omtrent 10 m lange. Gresskar kjennetegnes av store blader og gule hann- og hunnblomster, som vises fra juni til september. Gresskar kan dyrkes fra frøplanter eller frø som blir sådd i bakken etter 15. mai, når vårfrosten er over. Grønnsak foretrekker solrike posisjoner, skjermet for vinden. Frukten høstes omtrent 4 måneder etter planting. Vann gresskarene rikelig ved bunnen, og dryss bladene når det er tørt.
Prisen på modne gresskar avhenger av fruktens variasjon og størrelse. Høyden påvirkes også av været som råder på modningstidspunktet og høsting av gresskar. De mest kjente typene spiselige kalebasser, dyrket over hele verden, også tilgjengelig på det polske hjemmemarkedet, inkluderer:
- gresskar (Cucurbita pepo) -en typisk art med store kjøttfulle frukter (bær) dekket med en hard hudgruppe som blir gul, oransje eller grønn. En velsmakende variant er den gule spaghetti -squashen (Cucurbita pepo giraumontia)hvis kjøtt ligner pasta når det er kokt. Blant de buskete artene er det verdt å være oppmerksom på sorten 'Pattisson' (patison) - en skiveformet grønnsak med radielt arrangerte veiv og 'Krzaczasty Bezrozłogowy' (courgette).
- kalebass (Cucurbita maima) - arten skaper multimeterskudd og stor frukt, som veier omtrent 50 kg. Interessante fakta inkluderer konkurranser om det største gresskaret. De vinnende polske prøvene veide omtrent 500 kg - de ble registrert på bilder av gresskar som var påmeldt til konkurransen,
- butternut squash (Cucurbita moschata) - Den kjennetegnes ved en original pæreformet form og en interessant farge på en tynn hud-brun eller beige-gul. Det aromatiske gule og søte kjøttet er ensartet og fiberfritt, og frøkjernen er relativt liten.
Gresskar, som damask svart spidskommen, er en medisinsk plante. Det er verdt å spise gresskarfrø og svart spisskummenfrø, fordi de er rike på verdifulle oljer. De hjelper til med å bekjempe parasitter og antas å ha kreftdempende egenskaper. Gresskarfrø inneholder sink og kalium, elementer som har en gunstig effekt på nervesystemet og styrker libido. De anbefales for personer som lider av diabetes, fordi oljen i frøene har en antidiabetisk effekt. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen om varianter og planting av gresskar i hagen.
Dekorativ gresskar - uvanlige varianter
Hva er et dekorativt gresskar og når skal det plukkes?
Gresskar og kalebass danner prydsorter, som ikke anbefales å spises, selv om dekorativ gresskar ikke er gif.webptig, men forbruket bidrar ikke til tykk hud og lite kjøtt. Dekorasjonsgresskaret er lite, veier vanligvis omtrent 0,5 kg - 1 kg. Det er en klatrende årlig plante, dyrket for fancy frukt, med originale former, med en interessant farge. Ofte vises forskjellige fortykninger, vorter og uregelmessigheter på overflaten av huden.
Dyrkingskravene til dekorativ squash er de samme som standard squash og kalebass. Frøene blir sådd i bakken i midten av mai, på et solrikt sted, med en fruktbar jord, rik på næringsstoffer. Planter krever systematisk vanning, spesielt rikelig i varmt vær. Frukten høstes 3 måneder etter såing av frøene. Det er best å plukke dem på en klar dag og legge dem i esker eller kurver. Oppbevar gresskarene i et tørt og luftig rom hvor de kan tørke.
Dekorative varianter av gresskar ser flotte ut i hagen, på balkonger og terrasser. Blomstrende planter smelter fint sammen med sommerblomster, for eksempel skaper sjarmerende damask svart spidskommen blomster med en godteri-lignende duft som tiltrekker seg insekter og pollinerer gresskarblomster. På balkongen vil en petunia som henger (surfinia), blomstre til den første frosten, være en god følgesvenn for et dekorativt gresskar. De fargerike fruktene av det dekorative gresskaret og de flerfargede klokkeformede blomstene på surfinia skaper et ekstraordinært inntrykk. Tørkede gresskar er en flott dekorasjon for hjemmet ditt.
De mest interessante typene dekorative gresskar - hvor kan jeg kjøpe dem?
Giant Pumpkin 'Turkish Turban' (Cucurbita Maxima turbaniformis) - tilhører den effektive tofargede sorten. På den lyse kremdelen er det en større turbanformet, farget oransje. Vi kan høste frukten utover høsten, til den første frosten. Etter høsting bør de tørkes godt, noe som gir lang lagring, selv til neste høst. Prisen på frø - ca PLN 4 for 8 stykker. 3 frø blir sådd i fruktbar jord, i solrik beliggenhet. Vi må holde en avstand mellom plantene på omtrent 50 cm - 100 cm.
Gresskar vanlig 'tornekrone' - er en av de mest interessante variantene, som ligner en tornekrans. Frukten blir gul, kremaktig, grønn og kan være merket med kontrasterende striper. Det dekorative gresskaret skylder navnet sitt til de forskjellige innfellene på den klokkeformede frukten, som minner om torner. Den originale klatresorten dekorerer sommer- og høsthagen, og skaper spektakulære deksler til lysthus eller pergolaer. Høsting av gresskar kan fortsette til den første frosten. Den tørkede frukten brukes til høstkomposisjoner. Prisen på 1 g frø er omtrent PLN 2. Vi sår frøene i en avstand på 70 cm.
Gresskar vanlig vorte - er en sort preget av små, varierte, fargede frukter som tar de merkeligste formene. Gresskarets hud - oransje, gul, grønn, kremfarget eller flerfarget, er markert med mange fremspring som ligner vorter. Vi vokser planten som et gresskar, plukker den modne frukten før den første frosten. Tørkede gresskar er en flott høstdekorasjon for hjemmene våre. Vi betaler omtrent 3 PLN for 30 frø.
Å dyrke dekorative varianter av gresskar i hagen er ikke vanskelig, men ikke alle kan glede seg over skjønnheten til uavhengig avlede prøver. Hvis du skal kjøpe fargerik frukt og dekorere leilighetene og balkongene med dem, er det verdt å besøke høstmarkeder eller se på bilder i nettbutikker for å kjøpe de vakreste gresskarene. Prisen deres avhenger av sorten og antall gresskar vi har tenkt å kjøpe. Etter å ha kjøpt den originale frukten, tørk den med en klut og børst den lett med olje for å få frem de fantastiske fargene.
Hercules's Club - en spektakulær kalebass fra gourd -familien
Hagemarkedet tilbyr kalebasser som en slags dekorativ gresskar. Ett års kalebass (Lagenaria siceraria) tilhører kalebassfamilien. Den kølleformede frukten endrer farge fra grønn til gylden gul når den modnes. 'Clawata' kalebass, kjent som Hercules's club, kan dyrkes med suksess hjemme. Den skaper lange, klissete stilker som den fletter seg rundt balkongbalustrader eller vinduskarmer.
Planten er også dekorert med nyreformede blader og lange hvite blomster, som avgir en behagelig muskuløs duft og tiltrekker seg sommerfugler og andre pollinerende insekter. Gylne frukter, ca 30 cm lange, vises på slutten av sommeren. Gourd av denne sorten går vakkert sammen med andre balkong -skjønnheter. På bakgrunn av grønne blader ser hvite blomster og gul hengende frukt ut, for eksempel henger petunia eller eføybladet pelargonium attraktivt.
Den tropiske kalebassen, i likhet med slektningene, dekorative gresskar, krever en solrik og lys beliggenhet samt et fruktbart og fuktig underlag. Vi sår frøene hjemme i april og flytter dem til balkongen eller terrassen i midten av mai. Å dyrke en kalebass krever bruk av støtter, fordi en plante som ligger på bakken mister sjarmen.