De fleste av oss liker naturlige og hjemmelagde syltetøy, som er praktisk talt umulige å kjøpe i vanlige dagligvarebutikker. Så hvorfor ikke begynne å lage syltetøy, juice, syltetøy, syltetøy og andre deilige syltetøy selv? Oppskrifter for dem er enkle og selv uerfarne kokker kan håndtere dem.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du se artiklene om syltetøy og syltetøy samlet her.
Kjennetegn på solbær
Solbær har mange positive egenskaper. Solbærsyltetøy, syltetøy og plommesyltetøy blir ofte laget og brukt i pannekaker, desserter, kaker, kaker og til og med smørbrød og te. Takket være dets egenskaper har det en positiv effekt på kroppens helse, spesielt immunsystemet.
Solbærfrukter inneholder mange verdifulle ingredienser, som er rutin, vitamin C, jern og tanniner. De styrker blodårene, støtter immunsystemet, forbedrer utseendet på hår, hud og negler, og er vanndrivende og antiinflammatorisk.
De brukes i sykdommer i urinveiene, tarmene og magen. De ble også brukt til å helbrede sår, insektbitt og sår. De brukes til behandling av hypertensjon, revmatisme, nyrestein og har i tillegg avgif.webptende, pleiende, forsterkende, avførende og rensende egenskaper. Sjekk også denne artikkelen med solbærsyltetøyoppskrift.
Solbæroppskrift
Solbærsyltetøy for vinteren er veldig enkelt å lage, det samme er rips- og agrestsyltetøyet. Ingrediensene vi trenger er solbærfrukt og sukker. Det er 0,5 kg sukker per 1 kg frukt. Husk å rengjøre frukten grundig, siden de ofte har edderkoppnett. Frukten må være moden.
Ha den vaskede frukten i en bred, flat gryte og hell vann i den. Det tar bare litt å forhindre at frukten blir brent. Sett dem deretter på en liten brann og kok dekket. Det er viktig at frukten koker og det unødvendige vannet fordamper. I det øyeblikket de begynner å gi ut saften, må du trekke av lokket og småkoke hele tiden. Volumet av fruktmasse under tilberedningen bør reduseres med minst 1/3 eller til og med halvparten.
Senere må vi fordampe massen igjen, men ikke glem å blande den slik at syltetøyet ikke brenner seg. Etter fortykning legges den ferdige syltetøyet i tidligere tilberedte og skåldede glass. Når syltetøyet er i glassene, trekker du lokkene godt til og setter solbærsyltetøyet opp ned til det er avkjølt. Og vi har allerede en deilig syltetøy klar til å spise. For produksjon av dette preparatet er det ikke nødvendig med fortykningsmidler, fordi solbær har en stor mengde pektin i det, noe som tykner hele massen. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen om eplekonserver.
Vi kan gjøre det samme med ribsopphold. Moden frukt er nødvendig for en deilig vinbærsyltetøy. Dette er viktig fordi bare slike frukter har en søt smak, men før det er det surt. Selve syltetøyoppskriften er den samme. Bare andelen frukt og sukker endres. I dette tilfellet er det 2 kg sukker per 1 kg frukt. I tillegg er det verdt å legge til Żelfix, fordi ribsopphold ikke inneholder slike pektinressurser.
Hvordan lage syltetøy og ripsmarmelade?
Både syltetøy og syltetøy er veldig gode konserver som ofte finnes i vårt pantry sammen med syltetøy, agurker, surkål og puré. En deilig syltetøyoppskrift krever følgende ingredienser: 1 kilo stor, moden og fast frukt, 1 kilo sukker og 2 glass vann.
Forberedelse er ikke vanskelig. Først gjøres sukker og vann til en sirup, og deretter tilsettes vasket og rengjort frukt. Tilberedningen varer 3 ganger i omtrent 50 minutter (i beste fall spredt over 2/3 dager), og under den må du fjerne skummet som dannes på overflaten. Det er viktig å ikke lage mat lenger da frukten mister sin smak og farge. Ferdig syltetøy legges i skålede glass og oppbevares i et kjølig rom etter avkjøling. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter på chokeberry syltetøy.
Marmalade er et preparat som vi trenger 1 kg frukt, 350 g sukker og sitronsaft til. Etter vask og rengjøring av frukten, dryss med sukker og dekk den til med et håndkle. De bør settes til side for en dag. Deretter kokes de over svak varme under omrøring hele tiden - til sukkeret er oppløst. Massen kan ikke koke opp. Overskytende juice helles av og frukten må kokes. Senk deretter varmen igjen og kok i en time til. Etter disse trinnene var det på tide å gni frukten. Sitronsaft og 100 g sukker tilsettes til moset masse, deretter kokt i 15 minutter og stå i gryten til neste dag. Neste dag, kok opp syltetøyet igjen og la det småkoke i 1,5 time på svak varme. Bare da kan du overføre solbærmarmeladen til de tidligere brente glassene og plassere den opp ned for å avkjøle.
Konserver laget av solbærfrukter er veldig deilige. De fortjener oppmerksomhet av smak, men også av alle de positive effektene de kan forårsake i kroppen vår og gjøre den immun mot virus og andre sykdommer. Solbærsyltetøy bør være tilstede i hvert pantry. Solbærsyltetøy er en perfekt vinterbevaring. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om oppskrifter av stikkelsbærsyltetøy?