Bringebær tinktur er den mest etterlengtede delikatessen hvert år. Aromatisk, søt, varmende - den fungerer som den beste varmtvannsflasken ved sykdommer. Den har blitt tilberedt i Polen i århundrer, så listen over oppskrifter er enorm. Ulike matlagingsteknikker, forskjellige sideretter, forskjellige smaker … det er fristende å prøve dem hver. Sjekk hvilken bringebær tinktur som vil være best og hvordan du lager denne drikken.
Hvis du også er interessert i å plante, dyrke og beskjære bringebær, sjekk ut denne artikkelen for nødvendig informasjon og råd.
Oppvarmende bringebær tinktur - egenskaper
Bringebær tinktur for immunitet og forkjølelse
Bringebær tinktur har vært kjent i århundrer som et oppvarmingsmiddel. Saften av disse fruktene har blitt kjent som et flytende antibiotikum som hjelper mot forkjølelse og influensa. Det er nok å legge det til te, og det vil få deg til å jage bort sykdommen raskt. I tinkturen er denne effekten enda mer uttalt, fordi frukten ikke er kokt eller utsatt for varmebehandling, og bringebær -tinkturen blir ofte supplert med honning eller sitronsaft.
Takket være det høye innholdet av organiske syrer, er bringebær tinktur et sterkt avgif.webptningsmiddel. Det stimulerer svettekjertlene, så det øker svette, og er dermed et effektivt universalmiddel for feber. Virkningen kan sammenlignes med aspirin. Det er imidlertid ingen tvil om at det er mye bedre enn det, fordi det er naturlig og fremfor alt mye mer velsmakende.
Under influensa eller forkjølelse er det nok å drikke tinkturen i små mengder. Det anbefales å legge en teskje eller to til teen, som skal drikkes varm før du legger deg. I løpet av natten kan du forvente svettehastighet, men med det vil influensa gå over når han tok hånden hans. Eller kanskje du også vil være interessert kvede tinktur?
Bringebær tinktur: andre egenskaper
Imidlertid har bringebær tinktur mange flere fordelaktige egenskaper. Selv om det oftest er assosiert med høst forkjølelse, er det viktig å vite at det også har antiinflammatoriske og astringerende egenskaper som stopper mageproblemer veldig raskt. På grunn av de høye bakteriedrepende egenskapene, kan bringebær tinktur administreres mot diaré og gastrointestinal betennelse forårsaket av bakterier. I dette tilfellet fungerer en tinktur av bringebær i brennevin.
Bringebær tinktur er en ekstremt feminin delikatesse. Og det handler ikke bare om den søte, milde smaken eller rubinfargen, men fremfor alt om de avslappende egenskapene. Takket være dem lindrer det raskt menstruasjonssmerter. Det antas også å bidra til å redusere ubehag forbundet med overgangsalderen.
Du bør heller ikke glemme at bringebær er en virkelig rik kilde til verdifulle mineraler. De inneholder jern, kalium, magnesium, kobber og kalsium. Takket være dem støtter bringebær tinktur perfekt blodkar og hjerte. Det forhindrer dannelse av anemi og stopper raskt aterosklerotiske prosesser. Denne unike delikatessen har enorme egenskaper, og hvert spiskammer bør inneholde minst en liten karaffel. Aronia-tinktur som oppskrifter også er gode helsefremmende egenskaper for finner du i denne artikkelen.
Bringebær tinktur i ånden - de beste oppskriftene
Anti-influensa bringebær tinktur med honning
Antivirale og antibakterielle egenskaper av bringebær og honning kombinert i en drink? Det må være en sterk forkjølelsesmedisin! Denne bringebær tinktur er den beste måten å raskt slå influensa eller forkjølelse. For å gjøre det trenger du ca kg bringebær, helst ferske og godt skylte, som kastes i en høy krukke og helles over et halvt glass honning (lime er best, men du kan også bruke akasie eller annen lett, flytende honning). Du bør også tilsette ca. 0,5 kg sukker til denne innstillingen. Dette er en oppskrift på en bringebær tinktur med en veldig søt smak, men du kan gjøre den litt surere.
Deretter må du tilsette 0,85 liter sprit i glasset. Dette vil gjøre tinkturen ganske sterk, hvis du vil begrense kraften, må du blande sprit med vodka i et forhold på 2: 1. Bland godt og lukk glasset godt. De neste 5 ukene skal den forbli på et mørkt sted, ikke flyttet. Etter denne tiden kan du sile tinkturen og helle den i flasker som skal lagres i noen måneder til.
Bringebær tinktur i ånd med tilsetning av blader
Oppskriften på bringebær tinktur med blader tar ganske lang tid. Flaskene skal lagres i omtrent et halvt år, men det er verdt å sette det inn, fordi det er flott for å lindre magesmerter og irritasjon i fordøyelsessystemet. Til å begynne med trenger du friske blader fra bringebærbusker, som skal tørkes godt. Du trenger omtrent 10 g tørkede blader, som tilsettes 1 kg frukt.
Denne andelen er tilstrekkelig for 0,5 l brennevin. Alt skal legges i en ganske stor krukke og drysses med sukker - mer enn 0,5 kg. Krukken skal ligge på et kjølig sted i omtrent 6 uker. Du bør riste den noen få dager for å la sukkeret oppløses godt. Etter denne tiden filtreres tinkturen gjennom tykt gasbind for å filtrere restene av frukt og blader og helles i flasker. Nå pågår aldringsprosessen, og du har ikke annet valg enn å vente. Tinkturen er perfekt til dessert og kaffe, du kan også legge til variasjon i teen. Kanskje du også vil være interessert i oppskriften på tinktur av frukten fra andre busker, for eksempel hyben tinktur?
Tradisjonell bringebær tinktur i ånd
Denne bringebær tinkturoppskriften er den mest tradisjonelle og i utgangspunktet den enkleste. Også ventetiden på drikken er ikke lang, så du kan bruke den under de første forkjølelsene. Bringebær samlet om sommeren, vasket og sortert, skal helles med 0,5 liter sprit og settes til side i ca 7 dager. De kan stå på det opplyste vinduet.
Krukken skal røre forsiktig hver dag slik at frukten blir jevnt gjennomvåt med alkohol. Senere helles brennevinet i en krukke, og den gjenværende frukten dekkes med 40 gram sukker. Innstillingen er klar når sukkeret løses godt opp, som vanligvis finner sted etter de neste dagene. Bringebærjuice og alkohol som frukten gir tilbake vil bli til en søt og tykk sirup, som må filtreres gjennom en sil. Det tilsettes til den tidligere helte sprit og det hele, etter blanding, helles i flasker. Aldringstiden er bare tre måneder.
Elskere av mer delikate smaker kan bruke vodka i stedet for sprit. Denne oppskriften passer også godt til rom, som vil berike smaken av bringebærfrukt og gi den en veldig uvanlig karakter.
Oppskrift på bringebær tinktur med vodka
Vilnius bringebær tinktur oppskrift
Ikke mye har gått inn i kulturen vår fra det tradisjonelle Vilnius -kjøkkenet, men når det gjelder tinktur, brukes de gamle oppskriftene fremdeles. Oppskriften på denne tinkturen har vært kjent i århundrer, og den aromatiske bringebær tinkturen, alderen i 6 måneder, var en delikatesse på edle fester. For å gjøre det trenger du omtrent 1,2 kg bringebær, veldig modne og saftige. Hell dem i en krukke og hell vodka over dem, slik at de alle er dekket.
Etter 24 timer tømmes væsken og frukten kastes. Nøyaktig samme mengde ferske bringebær helles i den samme krukken og helles over dem med hellet vodka, litt farget med bringebærjuice. Frukten skal macerere i vodka i ytterligere 24 timer, etter denne tiden skal tinkturen filtreres og presse bringebærene. Drikken helles i tett lukkede flasker og oppbevares på et mørkt sted i et halvt år. Bare etter denne tiden kan du prøve det.
Bringebær tinktur med sitron
Nå for elskere av litt sterkere alkoholer og ikke for søte smaker. Bringebær sitronlikør mister ikke sin karakteristiske sødme, men bruk av sitron bryter den litt, noe som gjør den til den beste alkoholen til desserter og kaffe. Du trenger omtrent 1 kg bringebær, som du må ha i en bolle og mos den med en gaffel eller en mørtel, for eksempel. De helles med sirup kokt fra et glass vann, 0,5 kg sukker, juice presset fra en stor sitron. Eller kanskje du også er interessert tinberry tinktur?
Knuste bringebær skal dreneres godt etter 12 timer, tykk gasbind er best for dette. Etter denne tiden fylles væsken på med vodka - omtrent 0,7 liter. Tinkturen bør helles på flasker og settes til side på et mørkt sted for å modnes. Du trenger ikke blande eller riste det. Etter noen uker kan du prøve det, men jo lenger det modnes, jo dypere og mer verdifull blir smaken.