Kaffetinktur på vodka eller den samme tinkturen på sprit er en delikatesse ikke bare for koffeinholdige drikkeelskere, men også for mange mennesker som ikke drikker kaffe daglig. Fordelen i forhold til hjemmelaget fruktalkohol er at den kan tilberedes når som helst på året, fordi ingrediensene alltid er tilgjengelige. Sjekk ut oppskriften på kaffetinktur i forskjellige varianter.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke de hjemmelagde alkoholoppskriftene som er samlet her.
Kaffevodka - oppskrifter på denne unike drikken
Spiritus -tinktur - kaffebønner laget av kaffebønner
Kaffebønnetinkturen er essensen i den bitre smaken av disse små brune bønnene, lukket i en flaske som en essensiell væske. For å forberede den trenger du følgende ingredienser:
- ca 50 kaffebønner,
- 1 glass vann
- en halv kopp honning,
- 1 liter sprit,
- valgfri vaniljestang eller vaniljesmak etter smak.
Tilberedning: som i tilfeller av tinkturer, legg ingrediensene i form av kaffe og eventuelt vanilje i en stor krukke og hell brennevin over den. Blandingen skal lagres i omtrent to uker på et lunt og skyggefullt sted. Etter at den tildelte tiden har gått, koker du vann med honning, og når det avkjøles, helles det i glasset. Blandingen skal stå i noen dager til under de samme forholdene som før. Deretter må kaffebønnene filtreres gjennom en sil eller gasbind og helles i flasker. Etter en slik forberedelse bør den modnes i minst en måned. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med eple tinktur oppskrift?
Kaffetinktur på vodka - oppskrift
Kaffetinkturen, som er svakere i spenning, kan selvfølgelig tilberedes på en mer delikat vodka enn sprit. Nedenfor presenterer vi en oppskrift på en kaffetinktur uten tilsetningsstoffer, men disse kan vellykkes hentes fra oppskriften ovenfor i de angitte proporsjonene. Men hvis noen vil ha essensen av ren kaffe, bør han bare forberede:
- ca 30 kaffebønner,
- 1 liter vodka.
Tilberedning: det er i utgangspunktet det samme, dvs. kaffe i en stor krukke skal helles med alkohol og settes til side i omtrent to måneder på et skyggelagt og kjølig sted. Etter at den angitte tiden har gått, trenger tinkturen av kaffebønner på vodka bare å filtreres og helles i flasker slik at den modnes i en måned til. Sjekk også denne artikkelen med en oppskrift på tranebær tinktur.
Kaffelikør med appelsin
Nesten ingen skjønner at kombinasjonen av appelsiner og kaffebønner i en hjemmelaget tinktur er en fin måte. Det er verdt å prøve å legge til variasjon og prøve et sitrustilskudd. For å lage denne drikken trenger du:
- kaffebønner (100 stykker)
- 3 store og modne appelsiner eller 4 mindre
- 2 kopper sukker,
- 1,5 kopper vann
- 0,5 liter sprit.
Tilberedning: Vask frukten grundig og damp den, slik den skal brukes med huden, og skjær den deretter i åttendedeler. Ha den i en stor krukke og tilsett kaffe. De kan også bli festet til frukten på forhånd, noe som gjør at smakene kan trenge enda bedre inn. Hell deretter den tidligere tilberedte og avkjølte sirupen (kokt vann med sukker) og alkohol over produktene, lukk deretter og sett til side i minst fire uker, rør av og til. Etter at den angitte tiden har gått, trenger tinkturen bare å filtreres tradisjonelt og helles i flasker der den skal lagres i to eller tre måneder. Selvfølgelig, som tilfellet er med hjemmelagde alkoholer av denne typen, jo lengre den er, desto bedre for smak og aroma. Hvis du leter etter mer hjemmelaget alkoholinspirasjon, sjekk også denne artikkelen med en oppskrift på mandarin tinktur.
Eller kanskje en likør laget av pulverkaffe?
Delikat i smaken på grunn av tilsetning av melk, den er perfekt for desserter og ettermiddagsmøter med venner. Selvfølgelig er det en løselig kaffelikør, for fremstilling av hvilken du trenger følgende ingredienser:
- boks med kondensert melk,
- en halv kopp sukker,
- 2 pakker med vaniljesukker eller to vaniljestenger,
- 3 ts pulverkaffe,
- 100-150 ml sprit.
Tilberedning: Hell melken i en gryte som ikke brenner, tilsett tørre ingredienser i form av sukker, vaniljesukker eller vaniljestang og kaffe. La det koke under omrøring av og til slik at det ikke brenner seg. Blandingen skal kokes i ca 5 minutter på et lite vindu. Etter at den tildelte tiden har gått, bør den avkjøles og gradvis helles brennevin under omrøring til ingrediensene er kombinert, deretter helles den i flasken og avkjøles. En så delikat kaffevodka laget av pulverkaffe er egnet til konsum dagen etter, noe som er den utvilsomme fordelen i forhold til andre hjemmelagde tinkturer. Sjekk også oppskrifter på tinkturer samlet her.
Kaffetinktur - mulige applikasjoner
Kaffebønner laget av kaffebønner vil være et utmerket tillegg til kaker og desserter. Den kan brukes med hell når du tilbereder hjemmelaget tiramisu, bløtlegg kakekjeks eller bare som en drink til konsumerte desserter. Etter å ha kombinert den med kondensert melk, får vi en delikat, sofistikert kaffedrikk som sikkert vil stjele gjestenes hjerter.
Instant kaffe likør, i sin tur, er et utmerket forslag for å helle is eller vafler og pannekaker, forutsatt at de selvfølgelig ikke vil bli spist av barn. Tilberedningen tar ikke mye tid, og smaken kombinert med søtsaker utfyller perfekt. Derfor er det verdt å ha en slik delikatesse i kjøleskapet.