Jordbær tinktur bør være i hvert hjem. Og ikke bare fordi det har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, sirkulasjonssystemet og hjelper mot revmatiske sykdommer. Den unike smaken og vakre fargen er ikke uten betydning. Det perfekte komplementet til late og høstlige late ettermiddager med bok, kaffe og kake. Lær de beste oppskriftene på jordbær tinktur.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke artikkelen om tinkturer samlet her.
Jordbær tinktur på sprit
Jordbær tinktur
Søt, rød, gjennomsiktig jordbærlikør ser vakker ut i et høyt krystallglass. Oppskrifter på jordbærlikør er mange, du kan finne de som er tilberedt med fersk frukt eller frosne jordbær, og tinktur av jordbærjuice fungerer godt. Andre frukter, tilsetningsstoffer, krydder, honning, vanilje legges til den, den kan tilberedes med sitron eller med mynte.
Det er virkelig mange alternativer. Den grunnleggende jordbærlikøren er fortsatt den mest populære, fordi den er veldig søt, velsmakende og passer godt til alle slags desserter. Den har en forfriskende smak, spesielt når den serveres med mynte, kjølt eller som en drink, det samme er chokeberry tinktur, kvede tinktur og hyllebær tinktur. Den mest populære er jordbærlikør, men den er også laget på vodka, måneskinn eller en blanding av disse alkoholene. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med en oppskrift på chokeberry tinktur?
Jordbær tinktur oppskrifter
Oppskriften på en standard sprit tinktur er ikke vanskelig å lage. En deilig tinktur bør tilberedes av store, friske frukter av beste kvalitet, så blir den mer smakfull og får en fyldigere smak. På samme måte tilberedes ikke bare jordbærlikør, men også jordbærlikør.
- 2 kg jordbær,
- 2 liter sprit,
- 0,5 kg sukker,
- 4 ss honning.
Ganske mye tinktur kommer ut av denne proporsjonen, men det er virkelig verdt å lage en større porsjon med en gang, for den er virkelig deilig og forsvinner veldig raskt. Du kan også lage den i form av sitron, tilsette juice fra en del av den til hele. Du kan også prøve å lage den med frosne jordbær, blandet etter avriming. Drikken er også laget med måneskinn, men jordbærlikør er vanligvis litt sterkere. Dette er en klassisk oppskrift.
Jordbær tinktur på sprit - henrettelse
Hjemmelagde tinkturer tar noen ganger lang tid, men denne oppskriften er veldig enkel og fungerer godt. Begynn med å forberede frukten.
- Hell jordbærene i en krukke og dekk med sukker.
- Sett til side i 2 dager.
- Hell frukten med sprit og honning.
- Etter 3 uker dekanteres det gjennom en fin sil og helles i flasker. Du kan tilsette sitron eller limejuice.
- Oppbevares i et kjølig, mørkt rom i 2-3 måneder.
Frukt strødd med sukker tåler ikke for lenge, for da kan innstillingen bli bitter - fine jordbærfrø har en slipende effekt. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut Oppskrifter på hjemmelagde alkoholer samlet her.
Tinktur av jordbær på vodka
Oppskrift på tinktur av jordbær på vodka
Jordbærlikør på vodka er mye mer delikat og dessert enn den på alkohol eller måneskinn. Smaken kan varieres ved å tilsette mynte eller litt kanel.
- 2 kg jordbær,
- 1,5 liter vodka,
- 0,5 kg sukker,
- en haug med mynte / revet kanelstang.
Hjemmelagde tinkturer med tilsetning av mynte eller kanel har en oppvarmende effekt og har stor effekt på magen. Smaken deres er mer forfriskende. Ikke vær redd for å eksperimentere når du legger til krydder, den beste tinkturen er den mest overraskende og ukonvensjonelle.
Tinktur av jordbær på vodka trinn for trinn
Denne tinkturen er mindre klassisk enn tinktur av jordbæralkohol, du kan tilsette mange forskjellige tilsetningsstoffer. Rabarbra, ville jordbær, bringebær, solbær, lime eller appelsin - hver av disse fruktene vil oppdage en ny smak. Grunnoppskriften ser slik ut:
- Hell de hakkede jordbærene i en krukke. Dryss hvert lag med sukker. Du kan også legge til andre frukter.
- Sett til side i 2 dager på et lyst sted for jordbærene å slippe ut saften. Pass på at den ikke varer for lenge, ellers blir tinkturen bitter.
- Hell vodka over frukten. Tilsett mynteblader eller kanelbark.
- Etter 3 uker dekanteres det gjennom en fin sil og helles i flasker.
Masse, eller jordbær "drukket" med alkohol, kan behandles på to måter. Noen mennesker presser alkoholen ut av dem og kasserer fruktkjøttet. Andre fryser dem, legger dem til is eller drikke (men vær forsiktig, de kan være vanskelige - selv om du ikke føler det, er de fulle av alkohol). En interessant idé er også å blande dem og blande dem med væske. Da vil en uvanlig jordbær tinktur bli opprettet - tykk, men søtere og mer fruktig i smaken. Sjekk også denne artikkelen for plomme tinktur oppskrifter.
Oppskrift på jordbærlikør med krem
Jordbær tinktur eller jordbær likør
Jordbær tinktur bør absolutt være på listen over konserver som skal tilberedes om sommeren. Men hvis du har mye frukt, er det fornuftig å lage en jordbærlikør med krem. Den er unik - søt, tykk, den smaker som en dessert med litt alkohol, den er mer delikat enn en jordbær -vodka -tinktur.
Det er imidlertid verdt å huske at jordbærlikøren med sprit er mye mer holdbar enn den på vodka. Denne brennevin bør kjøles og konsumeres innen to til tre uker etter åpning. Derfor er det best å tilberede små porsjoner. Om vinteren kan du lage den fra frosne jordbær. Oppskriften er egentlig veldig enkel.
Jordbærlikør oppskrift
På grunn av at tinkturen må oppbevares i kjøleskapet, er det verdt å lage en mindre porsjon. For 0,5 l trenger du:
- 0,5 kg jordbær,
- 10 gram brunt sukker,
- 400 ml vodka,
- en teskje vaniljepasta eller 2 vaniljestenger,
- 150 ml flytende tung krem.
Deilig krem tinktur
Oppskrifter på jordbærlikør antar oftest tilberedning av juice og langsom tilberedning av den med alkohol. I dette tilfellet er det helt annerledes, og oppskriften innebærer bruk av en blender. Takket være dette ser tinkturen av jordbær med krem ut som en shake. Og det smaker veldig likt! Denne jordbær tinkturen er en skikkelig hit.
- Vask jordbærene og skjær dem i små biter.
- Ha frukt i en bolle, tilsett sukker, vanilje eller vaniljepasta.
- Bland alle ingrediensene til de er glatte. Selv de minste jordbærgravene skal ikke merkes.
- Hell all alkohol og fløte i jordbærmassen. Bland igjen eller bland kort med mikseren.
- Hell likøren i en flaske.
Denne jordbærtinkturen kan drikkes med en gang. Den smaker imidlertid bedre hvis den får stå i kjøleskapet i noen dager, da går alle smakene over. Det er verdt å riste det da det noen ganger delaminerer. Den smaker best når den serveres med friske sitronmelissblader og sitronskall. Du kan også tilsette litt limesaft. Det er verdt å prøve denne oppskriften på jordbær tinktur.