Kinesisk yam er en overraskende lite kjent plante. Overraskende, fordi den er veldig attraktiv, er dyrking veldig enkel. Dette er imidlertid ikke slutten på den lange listen over fordeler. Knollene er spiselige og smakfulle, og har sannsynligvis også milde helbredende egenskaper. Finn ut hva som er dyrking av yam.
Hvis du er interessert i dette emnet, kan du også sjekke artiklene om sukkulenter som er samlet her.
Kinesisk yam (Dioscorea polystachya) - en saftig for å vokse i hagen
Yam -familien er enorm, du vil finne mange interessante prydarter i den. Av dem alle kommer det definitivt til syne Dioscorea polystachya, Vi kaller den kinesiske yam, også kjent som "Chinese yam". Villgylt finnes i Kina og Japan, hvor det ofte vokser på åkeren.
I Polen er det en prydplante dyrket i årssyklusen. Det er en flerårig klatrer som er i stand til å produsere 800 meter av alle skuddene. Den vokser på rister, vegger og rekkverk, får raskt størrelse og klatrer uten problemer. Planten er dekorativ på grunn av sine vakre, grønne og litt hjerteformede blader. Om sommeren blomstrer den med små gule blomster som tydelig lukter kanel. I prinsippet regnes kinesisk yam som en hardfør plante, men klatreren fryser ofte i våre klimatiske forhold. Underjordiske knoller gjør det mye bedre. På grunn av smak, farge og form blir de ofte referert til som "kinesisk potet", selv om det er mer kjent som søtpotet.
Kinesisk potet - egenskaper og bruk av yam
Wild yam er ganske utilgjengelig i butikker, men mange steder kan du kjøpe knollene fra plantasjer. Dette er søte poteter, som du kan møte i et marked som "kinesisk syltetøy". De er veldig velsmakende - de inneholder mye stivelse og ligner litt på poteter, selv om de er forskjellige i smak og farge på kjøttet. Pålitelig som et sunt alternativ til vanlige pommes frites eller paier. De har færre kalorier og lavere glykemisk indeks.
Den kinesiske poteten er fullpakket med næringsstoffer. Det er en verdifull kilde til jern, kalsium, kalium og vitaminer. Det er verdt å vite at det kinesiske yam -rhizomet også har helbredende egenskaper. Det har en diastolisk, vanndrivende og avgif.webptende effekt.
Voksende kinesisk yam - krav
Når du velger et sted for garnet, bør du gi det passende støtte. Det vil se flott ut ved siden av et gjerde eller pergola. Imidlertid er det verdt å vite at planten, som enhver saftig, trenger mye sol. Det er verdt at stedet er tilstrekkelig skjermet for vinden. Anlegget vil også lykkes på balkongen, krype kan settes på rekkverk.
Jorden må være fruktbar og godt drenert. Kinesisk yam vokser raskt og trenger derfor mange næringsstoffer. Planten liker en litt fuktig stilling, men den bør være godt drenert slik at knollene ikke er i et vannstativ. Derfor, før du planter, er det verdt å legge til litt grus i bunnen av de forberedte hullene slik at planten kan tømme vann bedre.
Ta vare på jamm steg for steg
Omsorg for kinesisk yam er ikke spesielt komplisert. En plante plantet i hagen trenger bare vanning, spesielt i den største varmen og tørken. Den skal alltid være utstyrt med et tilstrekkelig fuktig underlag. Du trenger ikke å gjødsle søte poteter. Faktisk er en dose av startgjødsel påført om høsten, før dyrking starter, tilstrekkelig.
Det er mulig å høste søte poteter hvert år. Du kan deretter grave opp hele eller noen av knollene og nyte dine egne kinesiske poteter neste år. Dessverre er knollene ganske dype og vokser vertikalt ned i jorden, så du må grave dype hull. Av denne grunn blir kinesisk yam plantet alene eller ved siden av ettårige planter, noe som ikke vil skade røttene under høsten.
I prinsippet er planten frostbestandig, men under alvorlige polske vintre og tilbakevendende frost tidlig på våren fryser kinesisk yam noen ganger over. Av denne grunn kan knoller bli liggende i underlaget, men alle skudd bør kuttes lavt før frost begynner. Knoller kan i tillegg dekkes med grankvister, blader eller juteklut, i tilfelle det ikke kommer snø.