Vanlig løvetann, populært kalt piknik eller feilaktig løvetann, er perfekt for vin eller tinktur. Den vanlige voksende planten vi har gratis, lar deg lage en utmerket løvetannvin som ikke bare er velsmakende, men også god for helsen din. Finn ut hvordan du lager aromatisk løvetannvin. Les en lett å lage løvetannvinoppskrift som du enkelt kan bruke.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du se artiklene om husets viner samlet her.
Løvetann vin
Løvetann, eller vanlig løvetann, er en kjent plante som pynter plenen vår med gule blomster om våren. Den vanlige løvetannen, som av mange anses å være et vanlig ugress, har imidlertid helbredende egenskaper. Dessuten er det en spiselig plante. Blomster og unge blader er egnet til mat. Du kan med hell bruke den i salater eller supper, lage sirup, tinkturer og vin. Hvis du vil bevare verdifulle vitaminer og mineraler fra planter for vinteren, kan du prøve en uvanlig drink som løvetannvin eller hyllebærvin.
I Polen blir den vanlige løvetannen feilaktig kalt løvetann, som ikke regnes som en spiselig plante. Løvetann og løvetann er to forskjellige planter. De kan kjennetegnes ved at løvetann vokser fra bakken i form av en haug med stilker og blader, hver stamme har en blomst eller et blad. Løvetann, derimot, har en stilk, som bladene går fra. Så i stedet for løvetannvin bør man si løvetannvin.
Løvetannvin inneholder vitamin A, E og D, mineraler og flavonoider. Det har en positiv effekt på fordøyelsessystemet og renser kroppen for gif.webptstoffer. Hvis du leter etter flere råd, kan du også sjekke ut denne artikkelen om frukt egnet for vin.
Vi bruker blomsterblad til å lage hjemmelaget løvetannvin, og du må samle mange av dem. Det er imidlertid viktig å samle løvetannblomster fra steder der det ikke sprøytes, og hvor det ikke er eksosgasser og rusk.
Løvetann vin oppskrift
Vin laget av forskjellige frukter eller planter gjøres på samme måte. Enten det vil være drue vin, piknikvin eller nypevin, er oppskriften på vinen vanligvis bare forskjellig i hovedingrediensen, og å lage vinen krever de samme redskapene.
Oppskriften på vin fra løvetann, eller rettere sagt fra løvetann, ser slik ut. Til piknikvin trenger du ingredienser som:
- 2 liter løvetann blomsterblader,
- 1 kg sukker,
- 1 ts vingjær,
- et næringsstoff for vingjær
- 3 liter kokende vann,
- saften av 2 sitroner,
- 2 appelsiner,
- 200 g rosiner.
- Vi starter den feilaktig kalt løvetannvinen med å samle løvetannblader og helle 3 liter kokende vann over dem. Dekk potten med løvetann med en klut og sett til side i 3 dager på et kjølig sted.
- Forbered sukkersirup. Hell 1 kg sukker med 1 liter kokende vann og rør for å oppløse sukkeret. Sett til side for å avkjøle. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med en oppskrift på bringebærvin?
- Etter 3 dager, bland de avkjølte ingrediensene. Hell vannet med løvetannbladene i ballongen. Du kan også fjerne melkeflakene på dette stadiet. Tilsett sukkersirup, sørg for å avkjøle. Tilsett vingjær tilberedt i henhold til instruksjonene på pakken og gjærnæringsstoff. På dette stadiet, tilsett sitronsaft, appelsinmasse, revet sitron og appelsinskall. En annen oppskrift sier at disse ekstra ingrediensene kan legges til løvetannblader tidlig.
- Piknikvin gjærer i ca 7 dager. Etter denne tiden kan den helles på flasker. Legg noen rosiner i bunnen av hver flaske. Løvetannvinen blir moden etter 6-12 måneder.
Løvetannrotvin
Vin kan også lages av løvetannrot. Det vil ikke være en tradisjonell vin, men heller en helsedrikk som hjelper mot fordøyelsesbesvær, leverproblemer og revmatisme. Løvetannrotvin avgif.webpter kroppen og støtter vekttap.
Oppskrift på løvetannrot:
- 50 g ristede tørre løvetannrøtter
- en flaske (3/4 l) hvit drue vin
Hell løvetannrot med vin og sett til side på et mørkt sted i 2 uker. Vinen skal ristes daglig. Etter denne tiden siles vinen gjennom osteklut for å fjerne rotrester.
Slik vin bør drikkes 2-3 ganger om dagen for et lite glass i tilfelle helseproblemer. Sjekk også denne artikkelen med en oppskrift på løvetann tinktur.
Løvetann tinktur
Ingenting smaker like godt på lange vinterkvelder som en herlig løvetann -tinktur, aronia -tinktur eller hyllebærtinktur. Disse tinkturene smaker ikke bare godt og varmt, men er også enkle å lage. Løvetann tinktur er spesielt bra for problemer med urinveiene og kolecystitt.
For å lage en løvetann -tinktur, trenger du bare en stor krukke og litt tid. For tinktur av løvetann trenger du:
- 5 dkg løvetannflak,
- 150 g akasiehonning,
- 1 liter vodka (40 prosent).
Hell de tørkede løvetannbladene med vodka og sett til side i 3 uker. Etter denne tiden, sil væsken, tilsett honning og bland alt grundig for å oppløse honningen. Sett av til at tinkturen modnes. Løvetann -tinkturen vil være klar til å spise etter 6 måneder.
Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage vin fra løvetann. Og å lage tinkturen er enda enklere. Hvorfor ikke bruke vanlige blomster til å lage en velsmakende drink som forbedrer helsen din? Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med en oppskrift på bjørnebærvin?