Solbærjuice er et utmerket vinterpreparat. Den er deilig i smaken og kan tilsettes som en tesirup eller blandes med vann. Det er verdt å konsumere om vinteren for å fylle på vitamin C. Her er de mest delikate og velprøvde oppskriftene på ripsjuice!
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut fruktjuiceartiklene her også.
Solbærsaft i kosten
Lagring av rips
Du kan lykkes med å fryse og lagre rips i en fryser, spredt i et enkelt lag. Det er ingen kontraindikasjoner for å holde dem der i et titalls måneder. Etter tining kan du lage aromatisk juice av dem! Her er en oppskrift på 5 små krukker med diettdrink for vinteren.
Listen over ingredienser
- 1 kg solbær
- 400 ml vann
Uten å telle pasteurisering og avkjøling, kan du lage juice på mindre enn 20 minutter. Det er sunt (sukkerinnholdet er ubetydelig og kommer bare fra frukt) og inneholder ikke kunstige konserveringsmidler eller fargestoffer. Hvis du vil pasteurisere hjemmelagde syltetøy, må du skåle dem i kokende vann på forhånd - inkludert nøttene. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om bringebærjuice?
Ripssaft - en tilberedningsmetode
- Vask ripsene i omganger i en sil, som tidligere var løsnet fra kvistene.
- Ha frukten i en stor gryte og hell vann over frukten. Stek i ca 7 minutter til frukten ikke brister.
- Ta gryten av varmen og la den avkjøles i noen minutter.
- Bekled en stor sil med gasbind og la frukten ligge der i noen timer - ikke press på rips!
- Hell saften i glass og skru godt til.
Merk følgende!
Hvis du vil drikke den med en gang, trenger du ikke å pasteurisere juicen - bare legg den i kjøleskapet. Imidlertid kan du også pasteurisere ripssirup i 15 minutter og legge den i pantryet for vinteren. Hjemmelaget solbærsaft er ganske intens i smaken, så det er godt å drikke det med vann. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om solbær?
Solbær og bringebærjuice
Helseoppskrifter på ripsjuice
Solbærsirupoppskrifter er supre for slankere. Takket være det vil dårlig kolesterol og for mye sukker i blodet senkes. I tillegg vil disse hjemmepreparatene effektivt hjelpe til med å bekjempe og forebygge … intime infeksjoner.
Listen over ingredienser
- 2 kg solbær
- 2 kg bringebær
- 250 g sukker
- anis - selvfølgelig, så lenge du liker smaken
Husk at solbærjuice er en kilde til antioksidanter som hemmer virkningen av frie radikaler som akselererer aldring av kroppen. Vil du være frisk og ung? Drikk ripsjuice! Sjekk også denne artikkelen om kvedejuice og sirup.
Rips bringebærsirup - tilberedningsmetode
- Rengjør frukten, vask og tørk med et papirhåndkle.
- Dekk til med sukker og tilsett 2 anisstjerner for smak.
- Ha alt i juiceren og sett den på litt gass. Kok i noen minutter.
- Den resulterende saften skal helles i flasker og krydres med sukker.
Ripsjuice for problemer med diaré
Ved diaré kan du drikke den tilberedte juicen for å gjenopprette tarmens naturlige funksjon. På den annen side, hvis du lider av hypersyre eller irritabel tarm, er det bedre å ikke drikke for mye for ikke å forstyrre tarmens funksjon.
Ripsbærjuice med sukker
Naturlig hjemmemedisin
Både frukt- og ripsbladene viser verdifulle helseegenskaper. Rips anbefales spesielt ved infeksjoner i øvre luftveier, leddgikt eller de nevnte tarmsykdommene. Derfor er det verdt å ha hjemmelagde ripskonserver i hjemmemedisinskapet ditt!
Listen over ingredienser
- 4 kg solbær
- 1,3 kg sukker
Husk å pasteurisere ripsene hvis du vil beholde dem lenger. Saften vil være nyttig både under forkjølelse og vil hjelpe under … graviditet!
Solbærsirup - en tilberedningsmetode
- Skyll ripsene og legg dem i lag i glasset. Dryss dem deretter med sukker (800g) slik at fruktene slipper saften raskere.
- Dekk glasset med en klut eller gasbind og bind det med et gummibånd eller snor. Sett av en uke på et solrikt sted.
- Tøm saften ut etter en uke med et dørslag eller sil. Kok opp med resten av sukkeret (500 g). Stek i ytterligere 3 minutter etter koking.
- Skrap opp overflødig skum og hell saften i de brennete glassene. Spinn deretter og … bruk den så mye du vil! Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om havtornjuice og tinktur?
Husk at…
- Du trenger ikke kaste den anstrengte frukten! Du kan helle varmt vann over dem, koke dem, sette til side, sil og søte dem. Du får den perfekte drikkende ripsjuice "for nå"! Du kan også tilberede en deilig syltetøy av frukten.
- Det er 4 ganger mer vitamin C i solbær enn i appelsiner! Det er et utmerket middel mot infeksjoner, bakteriedrepende, støtter immunitet og stimulerer appetitten. I tillegg virker solbærsaft … antistress!
- Vitamin C i rips muliggjør opptak av jern, en rik kilde til for eksempel kjøtt - det er derfor det er verdt å drikke vinbærsaft til hver kjøttmiddag.
- Prøv å ikke kjøpe immunforsterkende kosttilskudd fra apoteket - de koster mye penger. Det er bedre å lage hjemmelagde tilberedninger i sesongen bestående av flere flasker med ripsjuice. Takket være dette får du enkelt en naturlig helbredende sirup som virkelig vil passe til alle i husstanden - og støtter immunsystemet på en veldig velsmakende måte!