Rabarbra- og marengskake eller rabarberterte og rabarbra -muffins er raske og enkle å lage. Men hvis vi vil bake den enkleste rabarberkaken, er det nødvendig å lese de forskjellige oppskriftene og velge den som passer oss best. Så la oss se hvilken oppskrift på hvordan du skal bake sunne og enkle rabarbra -muffins som er best for oss.
For mer råd og informasjon, sjekk rabarbraartiklene her også.
Rabarbra -muffins - en enkel oppskrift på rabarbra -muffins
Når vi vil vite de enkleste rabarberkakene, bortsett fra rabarbra- og marengskaker og rabarberterte, kan oppmerksomheten vår ikke unnslippe rabarbra -muffins. Vi kan bake rabarbra -muffins på forskjellige måter. Det er verdt å vite at tilberedningen av slike cupcakes er enkel og ganske rask. La oss først se hvordan oppskriften på en tradisjonell og sunn rabarbra -muffin ser ut.
Ingredienser:
- 700 g kakemel,
- 500 g rabarbra,
- 300 g varmt smør,
- 300 g sukker,
- 4 ts vaniljesukker,
- 6 ts bakepulver,
- 10 ss melk,
- 8 egg,
- klype salt.
Husk at melk, så vel som egg, skal ha romtemperatur.
Forberedelse:
- Vask rabarbraen, skrell den og skjær den i små biter.
- Bland smøret med vaniljesukker, salt og sukker.
- Tilsett eggeplommer gradvis i blandingen.
- Bland melet med bakepulver.
- Tilsett melk i smørmassen og bland det hele tiden.
- Vi tilsetter gradvis mel.
- Tilsett rabarbra i deigen og bland.
- Hell deigen i muffinsformer.
- Vi baker i 200OmC i 25 minutter.
Husk at vi fyller formene til 3/4 av høyden, fordi deigen hever seg under steking og kan søle ut av formene. La de ferdige rabarbra -muffinsene avkjøle. Etter denne tiden kan vi drysse dem med pulverisert sukker eller helle frosting, som vi skal lage av 150 g melis og saften av 1 sitron.
Rabarbra kanelmuffins - hvordan bake sunne muffins
En annen bruk av rabarbra, bortsett fra de velkjente oppskriftene på rabarbra- og marengskake, eller den enkleste svampekaken med rabarbra, er å bake enkle og raske muffins med rabarbra og kanel. Bruk av kanel i denne enkle oppskriften vil gi en særegen og interessant ettersmak. Så la oss se hvordan du lager muffins med rabarbra, smuldre og kanel.
Ingredienser til muffins:
- 1,5 kopper sukker,
- 4,5 glass kakemel,
- 230 g smør
- 300 g rabarbra,
- 2 skjeer bakepulver,
- 2 ts sitronsaft,
- 4 egg,
- klype salt,
- en klype kanel,
- sitronskinn.
Disse ingrediensene er nok til å lage 24 muffins med smuldre, rabarbra og kanel.
Ingredienser til smuldret:
- 100 g varmt smør,
- 1 kopp sukker,
- 1,5 kopper kakemel,
- klype salt,
- en klype kanel.
Forberedelse:
- Vask rabarbraen, skrell den og skjær den i biter.
- Dekk rabarbraen med ytterligere tre ss vaniljesukker og la den stå i 30 minutter.
- Bland melet med kanel og bakepulver.
- Bland smøret med sukker, egg, sitronskall, sitronsaft og salt.
- Kombiner den kombinerte massen med tørre ingredienser.
- Tilsett rabarbra i deigen og bland med en skje.
- Kombiner ingrediensene til smuldret.
- Hell deigen halvveis opp i formene.
- Ha smuldret på kaken.
- Stekes på 180 minutter i 25 minutterOmC.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen med oppskrifter på rabarberkonserver.
Sjokolade rabarbra muffins - raske cupcakes for alle
Den perfekte oppskriften for sjokoladeelskere vil absolutt være en oppskrift på enkle sjokoladerabarbarmuffins. Hvis vi ønsker å berike smaken på kakene våre, kan også rabarberterten ha en sjokoladesmak. La oss imidlertid fokusere på hvordan vi kan bake sjokoladerabarbra -muffins som vil nytes av hele familien. La oss bli kjent med oppskriften.
Ingredienser:
- 75 ml olje,
- 0,60 kopp kjernemelk
- 0,75 kopper sukker,
- 1,5 kopper kakemel,
- 2 skjeer bakepulver,
- 2 ss kakao,
- 1 bar mørk sjokolade,
- 2 egg,
- 2 rabarbra stilker,
- vaniljeolje.
Forberedelse:
- Vask rabarbraen, skrell den og skjær den i omtrent centimeterbiter.
- Skjær sjokoladen i små terninger.
- Pisk eggene med sukker.
- Tilsett vaniljeolje, olje og kjernemelk i eggemassen.
- Sikt melet med bakepulver og kakao.
- Tilsett tørre ingredienser til massen.
- Bland alt til ingrediensene er kombinert.
- Tilsett sjokolade og rabarbra i deigen.
- Rør deigen med en skje.
- Hell den ferdige deigen til halvparten av høyden på formene.
- Vi baker i 180OmC i 25 minutter.
Etter baking kan vi drysse muffinsene med melis. Husk imidlertid at etter steking er det verdt å utføre en tørrpinnetest, og om nødvendig sette dem i ovnen i 5 minutter.
Som du kan se, kan vi tilberede rabarbra -muffins på forskjellige måter. Dessuten er det også populært å kombinere rabarbra med andre frukter, for eksempel blåbær, bringebær eller jordbær. I tillegg kan vi også helle muffinsene våre med melkrabarbra eller mørk sjokolade.