Syltede sild og annen syltet fisk er ikke like populær som syltede grønnsaker. I tillegg frarådes mange mennesker fra svensk syltet sild fordi de finner dem stinkende. Men hvis vi ikke har noe imot at denne syltede fisken er stinkende, bør vi vite noen oppskrifter for hvordan vi skal tilberede den. Så la oss se oppskriften på hvordan du lager retter som inneholder syltet sild.
For mer råd og informasjon, sjekk ut ensilasjeartiklene her også.
Svensk syltet sild - sild i skandinavisk stil i forskjellige sauser
Svensk syltet sild i karrisaus - oppskrift
La oss begynne med det faktum at syltet sild ikke er et must-have på kjøkkenet vårt. Dessuten er de ikke så ivrig kjøpt, fordi prisen for dem er ganske høy. Vi må imidlertid huske at prisene vil variere avhengig av produsent og hvor vi kjøper dette produktet. Som regel er prisen for ca 400 g omtrent 50-70 PLN.
Uansett om denne syltede silda er likt eller ikke, er det verdt å lære om de forskjellige oppskriftene på hvordan vi kan tilberede den. Husk imidlertid at vi ikke finner like mange oppskrifter på syltet sild som på rå fisk. Så la oss se hvordan fermentert syltet sild kan tilberedes.
Ingredienser:
- 8 syltede sild,
- 10 syltede løk,
- et stykke purre,
- 2 ss karri,
- 1 ss honning
- 150 ml rømme,
- 150 ml majones,
- 0,5 epler,
- krydder: salt, pepper.
Forberedelse:
- Skjær syltet sild i 2 cm biter.
- Vask eplet, skrell det, fjern frøene og skjær i mellomstore terninger.
- Skjær purre i tynne skiver.
- Ha eple, sild og purre i en bolle.
- Tilsett løken som er skåret i kvartaler til det hele.
- Tilsett til slutt fløte, honning, karri, majones og salt og pepper etter smak.
- Vi blander alt grundig.
Husk at disse syltede sildene skal stå i kjøleskapet i ca 12 timer, slik at de skal smake bedre. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen for sildoppskrifter med soltørkede tomater.
Syltede sild i skandinavisk stil i honningssaus - en enkel oppskrift på gjæret sild
Syltede sild er den mest populære som syltet sild i forskjellige sauser. Vi kan forberede dem, for eksempel i karrisaus, som er beskrevet ovenfor, men også i sitron, sennepsaus og til og med i honningssaus. La oss nå gå til sistnevnte, honningssaus, som ikke er alles favoritt, men smaken passer perfekt til silda og skarpheten til andre ingredienser. La oss se hvordan oppskriften på disse svenske syltede sildene ser ut.
Ingredienser:
- 8 syltede sild,
- 3 chilipepper,
- lime juice,
- 50 ml majones,
- 50 ml tykk og rømme,
- 100 ml tykk naturlig yoghurt,
- 3 ss honning,
- krydder: salt.
Hvis vi ikke liker krydrede ingredienser, kan vi enkelt gi opp chilipepper eller erstatte dem med vanlig paprika.
Forberedelse:
- Skjær syltet sild diagonalt i omtrent 2 cm strimler.
- Vask paprikaen og fjern reirene fra dem.
- Ha chilien med limesaft, yoghurt, majones, fløte og honning i en blender.
- Bland alt grundig.
- Tilsett til slutt salt og bland en stund.
- Ha silda i glasset sammen med blendersausen.
- Bland alt og sett det i kjøleskapet.
Marinert sild skal stå i kjøleskap i ca 3 dager.
Fermentert sild - hvordan bruke dem i en salat
Gjæret sild, som har en intens og ubehagelig lukt, som gjør dem kjent som stinkende sild, er ikke bare egnet for marinering. Vel, vi kan også tilberede forskjellige salater fra syltet sild. En av dem er en veldig velsmakende potetsalat i skandinavisk stil med syltet sild. La oss se hvordan vi gjør det.
Ingredienser:
- syltet sild,
- poteter,
- Dill,
- Rødløk.
Ingredienser til sausen:
- honning,
- oliven olje,
- sennep,
- eddik.
Forberedelse:
- Kok potetene og la dem avkjøles.
- Etter at de er avkjølt, skjærer du dem i mellomstore terninger.
- Skjær den syltede silden i terninger.
- Skrell løken og skjær den i fjær.
- Hakk dillen fint.
- Ha alle de tilberedte ingrediensene i en bolle og bland dem sammen.
- Bland eddiken med sennep og bland godt.
- Tilsett olivenolje og en spiseskje honning i blandingen.
- Bland alt til det er glatt.
- Hell sausen over salaten og bland.
La salaten stå i kjøleskapet i omtrent en time.
Syltet fisk - enkle oppskrifter på disse stinkende delikatessene
Syltede sild i skandinavisk stil - en oppskrift på en marinert sildsmørbrød
Gjæret sild, men ikke veldig populær, preges ikke bare av en veldig sterk og ubehagelig lukt, men også sur, salt og kremaktig. Så de er et flott tillegg til en rekke produkter.
Ingredienser:
- brød,
- syltet sild,
- poteter,
- rømme,
- Rødløk.
Husk at det er best å bruke tynt skiver.
Forberedelse:
- Kok potetene og sett til side for å avkjøle.
- Etter at de er avkjølt, skjærer du dem i ganske små terninger.
- Skrell løken og finhakk.
- Fjern tarmen fra syltet sild og fjern hodet.
- Ha alle ingrediensene på brødet.
Smørbrødet er klart til å spise.
Tortilla fra gjæret sild - hvordan lage den
Syltede sild er et veldig populært matprodukt i Sverige. Det er her den gjærede silda ble laget. Det er verdt å vite at til tross for at prisen for dem er ganske høy, blir de ivrig kjøpt der. Det var også en oppskrift på en tortilla med syltet sild. La oss se hvordan det skal forberedes og hva som trengs for det.
Ingredienser:
- tortilla pannekaker,
- syltet sild,
- Rødløk,
- tomater,
- gressløk,
- rømme,
- krydder: salt, pepper.
Forberedelse:
- Skjær den syltede silden i terninger.
- Hakk gressløken fint.
- Bland rømme med gressløk, salt og pepper.
- Skrell rødløken og skjær den i skiver.
- Skjær tomatene i små terninger.
- Smør tortillaen med fløte og gressløk.
- Legg tomater, løk og syltet sild på toppen.
- Det hele er pakket inn i tortilla.
- Vi kan kutte tortillaen i mindre biter.