Å dyrke paprika i bakken er et vanlig fenomen på polske åkre eller i hagen. Hva er paprikasorter som skal dyrkes i bakken, hvordan er det å plante paprika og når skal man så paprika riktig? Svaret på alle disse spørsmålene finner du i artikkelen nedenfor!
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du se artiklene om grønnsakshagen samlet her.
Paprika i hagen - hva er verdt å vite?
Kjennetegn og inndeling av hagepaprika
Pepperen er en ettårig plante med en rotrot ca 90 cm dyp. På samme måte som en tomat, produserer den laterale røtter - disse vokser igjen til omtrent 40 cm. Hovedskuddet til paprikaen er stivt og rett, forgrenet på toppen. Interessant nok er paprika … selvbestøvende.
Rød, grønn og kirsebær paprika er termofile grønnsaker. De elsker solen og den varme bakken, og er sterkt imot regntiden. Derfor anbefales det å dyrke paprika i bakken hovedsakelig når det er varmt ute. Suksessen vil bli bestemt av både en riktig forberedt stilling og riktig omsorg.
Hvis du ikke har mye erfaring med hagebruk, er den beste sorten å plante "Roberta" pepper - det er en rød, søt og tidlig pepper, som bærer frukt i de varmeste periodene av året.
Med litt erfaring vil "De Cayenne" pepper også være utmerket, siden den har mindre frukt og er ganske krydret i smaken. Fruktene kan høstes rundt august, mens høsten fra bare noen få busker vil gi et fantastisk og verdifullt krydder som vil vare selv i … noen få måneder! Hvis du leter etter mer informasjon, sjekk også artikler om paprika samlet her.
Du kan også begynne å vokse med paprika med lav pryd som du enkelt kan plante i bakken - en slik variant er for eksempel "Poupila" paprika. Å dyrke paprika hjemme - eller rettere sagt i hagen din - lar deg få god frukt fra denne sorten. Over tid vil du kunne transplantere paprika fra bakken til potter og forberede en gal, spennende høstdekorasjon. En like god dekorasjon vil være … cherry peppers!
Andre varianter av pepper for dyrking i bakken
- "Aleksander" - rød, tidlig og søt pepper,
- "Cyclone" - rød, tidlig og varm paprika,
- "Kasia" - gul, tidlig og søt pepper,
- "Marta Polka" - gul, tidlig og søt pepper,
- "Oda" - veldig tidlig, lilla og søt pepper,
- "Zorza" - kremet, tidlig og søt pepper,
- "Etiuda" - middels tidlig, oransje og søt pepper,
- "Elf Zielonki"-middels tidlig, gulgrønn og søt paprika.
Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om dyrking av chilipepper?
Å dyrke paprika i bakken
Hvordan dyrke paprika i hagen?
Først må pepperfrø såes i en beholder, før den siste vårfrosten (rundt midten av mars). Det kan godt være å dyrke paprika under lokk da frøene spirer best i et varmt medium. Helt i begynnelsen er det verdt å gi dem muligens konstant temperatur, som svinger rundt 25 grader C. Senere vil paprikaen tåle temperaturen enda noen grader lavere - men husk at under 18 grader C vil den begynne å vokse … saktere!
Så heller frøene i små potter og dyrk dem uten quilting. Etter hvert som paprika vokser, ødelegger du bare svake planter, og de sterkeste forblir. Men hvis du bestemmer deg for å quilte, plant plantene på nytt når de vokser minst to blader - plant paprikaene ca 2 uker fra da av, og gi den et så fuktig underlag som mulig og mye lys. Sørg for å herde den på forhånd før du planter paprikaen i bakken! Du kan plante den tilberedte grønnsaken i bakken etter midten av mai.
Å plante paprika og underlaget
Å dyrke paprika i bakken krever en passende posisjon. Som du allerede vet, må stedet være solrikt og skjermet for vinden - derfor fungerer det godt å dyrke paprika under tak! Jorden må igjen være gjennomtrengelig og inneholde mange næringsstoffer. Det er derfor det er verdt å i tillegg mate det med … kompost. Jorden bør også vannes regelmessig - det optimale fuktighetsinnholdet må være mellom 70 og 80%. Dessverre bidrar ikke tørken til paprika! Frukten kan bli deformert. Imidlertid er for mye vann heller ikke bra - røttene kan da slutte å vokse helt. Sjekk også artikler om nattskjermgrønnsaker samlet her.
Paprikaen trenger den største mengden varme og lys når blomsterknoppene begynner å danne seg og frukten begynner å danne seg. Paprika skal vokse i en litt sur, luftig, humusrik jord som varmes opp så raskt som mulig-derfor vokser den best i leiresandig jord, der riktig pH er mellom 6,7 og 7,2.
Dyrking av paprika hjemme og omsorg
Hvordan dyrke paprika i hagen din? Husk først avstanden, som skal være ca. 40 x 60 cm. Den trenger regelmessig vanning - spesielt når det regner sjelden. For å forhindre at paprikaen knuses av vinden, kan du bruke staking.
Det er viktig å luke paprikaen og løsne den harde jorda rundt den, samt å "mate". Når sesongen er over, bør restene av paprika kastes i søpla - men ikke på komposteren, for på denne måten kan du spre mulige sykdommer blant andre planter ved å gjødsle dem med den.
En annen viktig ting er mulching, ofte med sagflis eller halm. Ved bruk av sagflis øker du nitrogengjødslingen til 30%. I sin tur kan jorda dekkes i tillegg med svart folie, noe som forhindrer ugress i å vokse der og sikre konstant fuktighet, samt opprettholde eller øke varmen.
Husk også at du må kutte pepper - bak det første bladet, rett over frukten. For å kunne gjøre dette må planten imidlertid ha minst 8 allerede fastsatte frukter tilgjengelig. Ved å kutte paprikaen kan den modnes bedre, og planten produserer større avlinger av bedre kvalitet. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter på agurker med paprika.
En veldig viktig pleieprosedyre er å toppe paprikaen - det vil si å fjerne vekstspissen. Bryt av eller trim den øvre delen av stammen (ca. 3. bladhøyde), gjerne i slutten av juli. Takket være dette vil paprikaen ikke tømme sin styrke til å spire flere blomster og blader, og vil kraftig utvikle den allerede dannede frukten!