Fiksen er en av kaktusene som er naturlig mat for cochineal kaktus. Disse veggedyrene brukes til å skaffe en dyp rød matfargestoff som kalles cochineal, karmin eller karminsyre. Metoden for fremstilling var kjent allerede i antikken, og tidligere ble den brukt til å farge silkestoffer og dekorere gjenstander. I andre halvdel av 1800 -tallet ble cochineal brukt i næringsmiddelindustrien for å farge mat.
Hvis du leter etter mer råd og inspirasjon, kan du også sjekke de saftige artiklene her.
Figenkaktusen fra kaktusfamilien
Kaktusfamilien - familien som fiken figen kommer fra
Kaktus (ofte kalt kaktus), som inkluderer stikkende pærer, er bladløse tørrbladede stauder med fortykkede saftige stengler som har sfæriske, sylindriske, flate former og noen ganger ligner poler, kandelabre eller andre former. Disse formene, samt furer eller utflating på overflaten av stilkene, beskytter plantene mot overdreven vanntap. Naturlig begrenset transpirasjon resulterer også i svært langsom vekst og en hårete og vokset hud. Innsiden av stammen er fylt med smuler. Hos noen arter er smulen spiselig og brukes ofte som mat til kjæledyr. På den annen side viser andre kaktusarter gif.webptige effekter.
Som et resultat av evolusjonen har kaktusblader blitt transformert til torner eller redusert, nettopp for å redusere vannforbruket eller begrense det til den mengden som er nødvendig for å overleve. Flate eller sylindriske blader vises bare på veldig unge skudd. Kaktusblomster har spiralblomster som består av mange brosjyrer smeltet nederst. Det er ikke noe klassisk skille mellom kalken og kronen. Blomstene er ofte store, fargerike og lukter godt. Fruktene av kaktusplanter er bær, som noen ganger brukes til matlaging.
Planter av kaktusfamilien varierer i størrelse, alt fra veldig små til store. Rotsystemet vokser under jordoverflaten hovedsakelig i bredde og over lang avstand. Når regntiden begynner, produserer disse plantene mange vannabsorberende hår. I kaktusplanter er det karakteristiske vekster på stilkene, i enden av hvilke det er såkalte glorier med torner. Hver kaktusart kan identifiseres nøyaktig med antall pigger i areola, samt form og arrangement av ryggraden. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om den småpikede piggen?
Figenkaktus - botaniske egenskaper
En av de eldste kaktusene, og som samtidig har nyttige egenskaper, er figen. Det er en plante hjemmehørende i Nord- og Sør -Amerika, men også utbredt i Australia og Middelhavet. Flere arter ble flyttet dit for lenge siden og vokser nå som ville former fordi det ikke er lønnsomt å ta vare på dem. Det største antallet arter av stikkende pærer finnes i Mexico.
Figenkaktusen har form av flate deler med en sylindrisk, kølleformet, skiveformet, oval eller ovalformet form. Denne gruppen inkluderer også busker med tynne, pisk-langstrakte stilker, med sterkt reduserte bladknopper. Noen stikkende pærer pollineres av fugler. Disse inkluderer rosa eller røde blomstrende arter, hjemmehørende i Mexico, og sterkt etablert i Sør -Spania og Kanariøyene.
Slekten stikkende pære har over to hundre arter. I utgangspunktet ble opuntia sett på å ha næringsegenskaper, spesielt i dyrefôr, men etter hvert som det vokser og blir vilt, har det blitt en plage som ikke hjelper noen eller noe - spesielt i Australia og Sør -Afrika. Dette er fordi stikkende pærer sprer seg spontant eller slår rot gjennom falne stammeelementer. Fiksen uten torner ble hovedsakelig brukt til avl av storfe. Tornløse varianter ble oppdrettet av den nordamerikanske naturforskeren og planteavleren Luther Burbank.
Det finnes fikser som er veldig kuldebestandige og tåler vintre i det fri, selv i Øst-Europa. Disse inkluderer for eksempel den frostbestandige Humifusa-figenen, figenen og den mørke figenen. Dyrking og vedlikehold av disse artene i det fri i klimaet vårt krever imidlertid bruk av spesielle tak for å beskytte planter mot overflødig nedbør, samt et system for drenering av overflødig vann fra jorda. Humifus-piggen med skinnende, koppformede gule blomster er en kaktus som er ganske populær i Europa, blant annet på grunn av de honninggivende egenskapene. Frukten av Humifus -stikkende pære tilbys i Dalmatia og Tirol som en delikatesse, selv om den har en litt tørr smak. Denne frukten kalles en hestfiken. Sjekk også denne artikkelen om anbefalte sukkulenter for dyrking.
Figenkaktus hjemme
Figenkaktus - arter og varianter
Fikser er kaktuser av svært forskjellige størrelser: fra små steinete bakdekker til store eviggrønne trær. I husdyrking er figener med flate medlemmer de beste, som samtidig skaper en rekke former. Vanligvis er imidlertid pigger for store til å vokse i en leilighet.
Figenkaktusen har isoler fylt med torner, hår og glochidia spredt over hele overflaten. Glochidia er små, korte, mikroskopiske, stive, takete børster som lett løsner fra planten og trenger inn i huden ved berøring. De er vanskelige å fjerne, og hvis de holder seg til epidermis, kan de ha en inflammatorisk effekt. Derfor krever pleie av stikkende pære forsiktighet.
Fikser har strålende blomster, vanligvis gule i fargen, men det er også oransje-blomstrende arter og varianter (krypende opuntia longispina), rød (opuntia bergeriana), lilla (opuntia imbricata), oransje rød (opuntia stenopetala). Avhengig av arten blomstrer disse kaktusene fra vår til høst, og blomstene vokser fra kantene eller spissene på skuddene. Hos stikkende pærer med flate medlemmer vokser de på kantene, mens de er i sylindriske arter langs skuddene.
Det er mange arter av figener som er motstandsdyktige mot lave temperaturer, og derfor har dyrkingene deres spredt seg til mange kontinenter. Figenkaktusen (opuntia vulgaris) treaktig vane, nesten blottet for torner på unge skudd. Dyrking av denne arten har spredt seg over tid til andre kontinenter, hovedsakelig på grunn av den store spiselige frukten.
Noen figener blomstrer hjemme. Disse inkluderer den hvithårede figenkaktusen (opuntia leucotricha) med ganske store gule blomster. Stilkene til denne arten er dekket med hvit filt, hvorfra det kommer hvite pigger. Den hvithårede kaktusen har en gulaktig eller rødaktig frukt med tønne, pære eller koppform.
Den buskete småpikket stikkende pæren (opuntia microdasys) med eggformede stammeelementer - for eksempel albino -sorten. Imidlertid blomstrer denne arten sjelden i en leilighet. Figenkaktusen har ingen torner og har korte hvite eller gule hårstrå. Spiselige frukter av denne arten har ernæringsmessige egenskaper og brukes derfor i næringsmiddelindustrien. Hjemme vokser denne kaktusen opp til tretti centimeter i høyden.
Prikkete pære (opuntia ficus-indica) - hvordan du spiser fiken stikkende pærefrukt
Fikser, en plante sannsynligvis hjemmehørende i Mexico, har karakteristiske diskoide, flate, kjøttfulle, ovale, ovale eller elliptiske skudd sammensatt av mange medlemmer med glorie og pigger. Det er også kjente stikkende pærer uten torner. Dyrking av dem er utbredt i tropiske og subtropiske land og Middelhavet. I naturen vokser stikken opp til flere meter i høyden og grener seg tungt, og i tropene danner den treformer. Denne kaktusen vokser veldig raskt.
Prikkete pære (opuntia ficus) har store gule blomster. Frukt utvikler seg på eldre planter. Frukten av den stikkende pæren er spiselig, men du må vite hvordan du skal spise denne delikatessen. Denne planten var utbredt nettopp på grunn av fruktens egenskaper. Det er et gulaktig, hvitaktig eller rødlig pigg bær, pæreformet og omtrent ni centimeter lang. Den rødfargede frukten ga opphav til det latinske navnet på fiken opuntia ficus indica - indisk fig. Fruktene har forskjellig saftighet. De er søte med et lite snev av surhet. Vi finner vitaminer og gunstige mineraler i dem. De blir til konserver eller spist rå eller litt overkokte. Den tørkede fikenfiksen kan tilsettes te. Det sies også at stikkende pære, og nærmere bestemt figen av stikkende pære, når den tas i passende terapeutiske doser, er bra for vekttap da den binder fett i maten.
På grunn av tilstedeværelsen av torner, er det nyttig å vite hvordan man spiser frukten av den stikkende pæren. Delikate glochidia kjennes ikke alltid under fingrene. Så hvordan å spise? Det er best å berøre bustene med tungen. Du må også skrelle den stikkende pæren, først kutte av de to endene. Etter det kommer svoren veldig lett av.
Prikkete pære (opuntia ficus-indica) - dyrking og omsorg
Fiksen var på grunn av dens egenskaper raskt utbredt i alle tørre subtropiske regioner, så vel som i varmere tempererte områder. Sorter uten torner fikk særlig økonomisk betydning. I sin tur ble dyrking av tornesorter populær som hekker, og skapte ugjennomtrengelige kratt på kort tid.
Dyrking av stikkende pære i klimaet vårt er mulig selv i større skala, fordi disse plantene har utmerkede adaptive egenskaper. Imidlertid er det lite sannsynlig at det å vokse og vedlikeholde hjemme vil gi langsiktige resultater, fordi figenen er en kaktus som vokser så stor at det er vanskelig å dyrke den innendørs. Under naturlige forhold når den en høyde på flere meter.
Fiksen krever, som andre kaktuser, godt drenert jord. Omsorgen består hovedsakelig av riktig fôring - fra april til september med kaktusgjødsel, helst en gang i måneden. Denne kaktusen trenger ikke høy luftfuktighet eller sprinkling. Vi vanner det en gang i måneden. Fikser blir noen ganger truet av skala, rot og skyte mjølk.
Om sommeren legger vi stikkende pærer på et solrikt, varmt og luftig sted - gjerne utendørs. I denne perioden vanner vi ikke før jorda er tørr, men holder underlaget fuktig. Om vinteren er det verdt å flytte planten til et kjølig (omtrent ti grader Celsius) og lyst sted. Avhengig av temperaturen lar vi substratet være nesten helt tørt.
Fikser vokser raskt og krever foryngelse etter noen år ved å kutte øvre lemmer i et sandig underlag. Hvert medlem er i stand til å fange godt. Snittflatene skal først tørke i to uker. Denne arten kan også formeres fra frø.
Prikkete pære (opuntia ficus) skylder sin popularitet hovedsakelig frukten. Fruktene er smakfulle bær i forskjellige farger (gul, rød, rosa, etc.) og i forskjellige størrelser. De inneholder mange vitaminer og mineraler, og derfor har de en helbredende effekt, og i riktige doser kan de støtte vekttap. De brukes også på kjøkkenet og i næringsmiddelindustrien. Spises som grønnsak eller bearbeides til drikker eller konserver. På grunn av tilstedeværelsen av bittesmå sviende glochidia, må du imidlertid vite hvordan du skal spise denne delikatessen.
Litteratur:
- Onitzchowa K., Dekorative planter i leiligheten. Warszawa 1987.
- Blomsterplanter. Great Encyclopedia of Nature. NS. 1. Warszawa 1998.
- Prydplanter. Warszawa 1987.
- Innendørs og balkongplanter. Atmosfærisk interiør. Köln [ingen utgivelsesår].
- Husplanter. Praktisk leksikon. Warszawa 2010.
- Schubert M., Herwig R., Vi lever blant blomster. Warszawa 1988.
- Voksende prydplanter. Lærebok for studenter ved landbrukshøgskoler. Warszawa 1984.