Lavendel (Lavendula) er en rikelig blomstrende plante med en varig duft. Det latinske navnet på den velduftende busken betyr 'bading ' og ble gitt til planten av de gamle grekerne og romerne, som i århundrer satte pris på de helbredende egenskapene til essensielle oljer i lavendelblomster. Aromatiske urter har lenge vært brukt i urtemedisin og kosmetikk. Les om medisinsk bruk av lavendelblomst.
Hvis du leter etter mer råd og inspirasjon, kan du sjekke ut lavendelartiklene her også.
Lavendelblomst - de helbredende egenskapene til lavendel
Flos Lavandulae, dvs. lavendelblomst - den er hentet fra forskjellige oppdrettsarter, hovedsakelig fra medisinsk lavendel (Lavendula officinalis), fra labialfamilien (Labiatae). Planten kommer fra Middelhavsområdet og vokser i mange europeiske land, inkludert Polen. Lavendelblomst inneholder omtrent 3% eterisk olje, hvorav hovedingrediensene er estere, f.eks. Behagelig luktende linaloolacetat og terpener, inkl. geraniol, borneol og cineol.
Råmaterialet brukes til å lage den essensielle oljen (Oleum Lavandulae), gjelder innen kosmetikk og medisin:
- Tonicen, basert på lavendelolje, hjelper til med å bli kvitt akne, fungerer som et antiseptisk middel og akselererer cellegenerering. Den er beregnet for delikat og sensitiv hud,
- lavendelolje er en ingrediens i såper. Den behagelige duften av lavendel vil gjøre hygiene mer behagelig,
- massasje, med bruk av lavendelolje, har terapeutiske applikasjoner - det hjelper mot muskelsmerter og brukes i plager i urinsystemet - det stimulerer nyrene og forbedrer diurese (mengden urin som skilles ut øker),
- noen dråper eterisk olje tilsatt et varmt bad har en beroligende effekt,
- gni templene med olje, lindrer hodepine.
De kolagogiske og beroligende effektene av lavendel:
- For søvnløshet, en beroligende urteblanding bestående av: valerianrot (30 g), lavendelblomst (10 g), peppermynteurt (10 g), sitronmelisse (10 g), primrose urt (10 g), johannesurt (10 g) vil hjelpe.) Og blomsten av den vanlige gjøken (10 g). Vi bruker 3 ss av blandingen for 1 vann. Hell varmt vann over urter og sett til side i 4 timer. Etter at anbefalt tid er gått, koker du halvparten av væsken og kombinerer deretter infusjonen med resten. Drikk varme urter 2-3 ganger om dagen, med 1 glass (om morgenen og ved sengetid).
- Lavendelte (20 g), med tilsetning av kamilleblomst (30 g), valerianrot (30 g) og peppermynteblader (20 g), lindrer angst og et sterkt hjerteslag ved hypertyreose. Urtene skal helles med kokende vann - 2-3 ss av blandingen per l vann. La infusjonen stå i 3 timer. Etter at den anbefalte tiden har gått, varm opp teen og drikk den 2-3 ganger om dagen, 1 glass hver.
- Lavendel -te vil lindre hodepine, hjelpe med kortpustethet, svimmelhet og forfriske pusten. Sjekk også denne artikkelen om dyrking av fransk lavendel.
Bruk av lavendel på kjøkkenet
Lavendelblomster kan legges til syltetøy, berike lukten av kjøkkenurter, spesielt de som brukes til å krydre krydret kjøttretter, f.eks. Gryteretter, og også bruke dem til å tilberede aromatiske krydder:
- lavendel eddik - kan brukes til smak av fruktsalater. Etter at du har fjernet stilken fra de innsamlede urter, legg blomstene i en ren krukke og hell varm eddik på kanten av krukken. Etter å ha lukket glasset, legg eddiken på et solfylt vindu i to uker. Vi rister innholdet i fartøyet fra tid til annen. Sil den ferdige eddiken og hell den i flasken,
- lavendelolje - lavendelblomster, løst arrangert i en krukke, hell solsikkeolje ved romtemperatur. Dekk fatet med gasbind og legg det på den solfylte vinduskarmen i to uker. Oljen bør omrøres hver dag. Tøm den ferdige krydderet og hell den i en flaske.
Vi kan legge glans til familiefester og sosiale sammenkomster ved å servere en lavendellikør eller berike smaken av drinker - med lavendelsirup. Å lage velsmakende og aromatiske drikker er ikke vanskelig:
- lavendeltinkturBland 6 ss friske lavendelblomster (eller tørkede urter) med skallet revet av 1 sitron og ha i en skåldet krukke. Hell det hele med 1 glass lindhonning, som er oppløst i ½ l sprit, 80% styrke. Vi la glasset til side i 10 dager på et mørkt sted. Etter at den anbefalte tiden har gått, filtrer tinkturen og hell den i flasker. Lavendeltinktur vil være klar etter omtrent 3 måneders aldring. Tinkturen smaker best, vasket ned med smakfulle snacks.
- lavendelsirup: Hell 15 g tørkede urter (2 håndfuller) over ½ l kokende vann. La infusjonen stå i en time, tilsett deretter 2 kopper sukker og sitronsaft, ca 1 ss. Bland alt og kok opp. Hell den ferdige lavendelsirupen i glass og oppbevar i kjøleskapet. Sirupen kan pasteuriseres og lagres lenge i et hjemmekammer. Det vil være perfekt som et tillegg til kalde, forfriskende drinker og som et supplement til smaken og aromatiske smaken av alkoholholdige drikker laget av tørr hvitvin.
Lavendelegenskaper - riktig høsting av urtemateriale
Vi samler lavendelblomster umiddelbart etter at vi har åpnet dem. Den beste tiden å få dem er en klar morgen, etter at plantene har tørket fra morgendugg. Tørking av urter er å frata dem vann, samtidig som du beholder aromatiske oljer, takket være den behagelige duften av lavendel i miljøet.
Vi tørker urter på varme og luftige steder, f.eks. I ovnen (med døren åpen), på loftet, i en urtørker. Riktig tørking vil bevare lavendelens verdifulle egenskaper. En passende temperatur for tørking av blomster er 21-33 grader Celsius.
Vi lagrer de tørkede urter i lukkede krukker eller tett lukkede papirposer, på et kjølig og mørkt sted, i omtrent 1 år. Slik beskyttelse vil ha en positiv effekt på effekten av lavendel, fordi lys ødelegger den helbredende kraften til urter. Vi klistrer etiketter på beholderne med den tørkede frukten, og informerer om datoen for blomstene.