Hyllebær eller vill hyllebær - Sambucus nigra - er en vanlig plante i vårt land. En stor busk eller et lite tre kan bli opptil 4,5 - 7 m høyt. Store paraplyer med kremhvite stjerneformede blomster med tett lukt dukker opp om våren på de vidt spredte grenene. Om høsten bærer planten frukt. De svart-lilla saftige fruktene, som inneholder vitamin A, B og C, er samlet i hengende frøhoder. Hyllebær har et bredt spekter av bruksområder. Det er verdsatt for sine helbredende egenskaper og smak - deilige hjemmelagde syltetøy tilberedes av blomster og hyllebær.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke saftartiklene her også.
Lilla bevarer - for forkjølelse og senket immunitet
Rå frukt er uspiselig. De må kokes for å fjerne skadelige stoffer. Vi samler dem om høsten og kutter hele infruktescensen. De kjennetegnes ved svart-fiolett farge og rød juice. Etter tørking av frukten, fjern stilkene. Frukt er verdsatt for rikdommen av vitaminer, spesielt vitamin C, samt mineralsalter og fruktsyrer. Frukten sies å ha evnen til å avgif.webpte kroppen av gif.webptige stoffer, og den har en smertestillende effekt. De har en positiv effekt på funksjonen til sirkulasjons- og fordøyelsessystemet.
Vi får paraplyer med blomster om våren, i sol og tørt vær. Vi tørker dem på et skyggefullt sted, slik at de helbredende egenskapene ikke går tapt under påvirkning av solen. Blomstene inneholder mineralsalter, flavonoider, steroler, organiske og fenolsyrer - som har en effektiv antipyretisk og antiinflammatorisk effekt.
Sirup, hyllebærjuice og tinkturer brukes under forkjølelse og influensa. Oppskrifter, hvordan du tilbereder og hvordan du bruker medisinske potions, har vært kjent i folkemedisin siden antikken. Lilac -produkter helbreder ikke bare. Deres forfriskende, litt syrlige smak finner mange fans. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut Artikler om medisinske egenskaper til planter samlet her.
Oppskrifter på medisinske hyllebærkonserver
Oppskrift på hyllebærjuice
Ingredienser:
- 2 kg hyllebær
- sukker, i andelen: ½ kg sukker per 1 liter hyllebærjuice
Henrettelse:
Forbered hyllebærjuice for behandling, fjern stilkene, skyll og tørk. Ha dem i en gryte og knus dem, hell deretter vann over dem og kok til de er tykke. Legg gasbindet på en stor krukke og legg fruktkjøttet, la glasset stå til side over natten, slik at syrinjuicen samler seg i fatet. På den andre dagen, tilsett sukker i saften i henhold til anbefalte proporsjoner, og kok til den løser seg - ca. 15 minutter. Hell den varme hyllebærsaften i de brente glassene og stram lokkene forsiktig.
Hyllebærjuice bør drikkes 3 ganger om dagen. ½ glass juice fortynnes med ½ glass varmt vann. Juice er også et velsmakende tillegg til oppvarmende te. Sjekk også denne artikkelen om bruk av hyllebær.
Oppskrift på syrinblomstersirup
Ingredienser:
- 40 paraplyer med syrinblomster
- 1 kg sukker
- 1 sitronsaft
- 1 liter vann
Henrettelse:
Riv av små blomster fra kvistene. Løs opp sukker i vann i en stor gryte og kok det opp med sitronsaft. Hell varm sirup over blomstene. Vi legger alt til side på et mørkt sted i 2 dager. Etter at den anbefalte tiden har gått, sil sirupen og hell den i skålede krukker.
Vi bruker hyllebærsirup 3 ganger om dagen, doserer 1 spiseskje hver, om høsten og vinteren kaldt vær - for å styrke kroppen og for å lindre hoste og forhindre forkjølelse. Sjekk også andre, oppskrifter samlet her.
Oppskrift på syrin tinktur
Ingredienser:
- 1 kg syrin frukt
- 25 gram sukker et glass sukker
- ½ liter stille vann
- 1 liter sprit med en kraft på 96%
- 1 sitronsaft
- Noen fedd, en teskje kanel
Henrettelse:
- Lilla frukter bør sorteres, vaskes og tørkes. Vi heller dem i en stor krukke, tilsett sprit og krydder. Lukk glasset og la det stå til side på et lunt sted i to uker. Vi rister parabolen av og til.
- Den neste fasen for å lage tinkturen er å helle væsken over frukten. Løs opp sukker i vann med sitronsaft og kok opp sirupen. Når det avkjøles - bland det med tinkturen. Vi satte glasset til side i ytterligere to uker.
- Filtrer den ferdige tinkturen og hell den i skålede flasker.
Vi drikker medisinsk tinktur to ganger om dagen, 1 spiseskje hver, mellom måltidene. Blandingen hjelper til med å bli kvitt forkjølelse og regulerer stoffskiftet. Profylaktisk drikking av tinkturen vil styrke kroppen og gi behagelige smaksopplevelser.
Hvordan bruke syrin frukt og blomster i husholdningen?
Vill hyllebær har mange bruksområder:
- husmødre bruker frukt til å lage syltetøy, gelé, syltetøy, juice og vin,
- blomster er verdsatt i kosmetikk - hyllebærblomstonisk oppdaterer hudfargen, og du kan vaske øynene dine med den. Det brukes til å bleke fregner, og beroliger også solbrenthet. De syriniske tonikene som er tilgjengelige på markedet er holdbare og passer for alle hudtyper. Selvlaget, nedkjølt og brukt innen 3 dager,
- blomster og blader kan brukes til å lage en helbredende salve for brannskader og blåmerker,
- svart eldre vil bli verdsatt av gartnere, tildele frukt, blomster og blader for å forberede naturlig gjødsel. Hell 1 kg syrin med 10 liter vann og la det gjære. Hele prosessen tar omtrent 2-4 uker. Vi vanner grønnsaker og blomster med flytende gjødsel, vi leverer plener og trær i frukthagen. Helling av preparatet på molehills og huler vil effektivt skremme bort føflekker og voles. Eller kanskje de også vil interessere deg oppskrifter på tinkturer samlet her?