Asparges har blitt anerkjent som et av de mest populære afrodisiaka på lenge. Det skal imidlertid nevnes at grønnsaken bare for noen få sesonger siden begynte å bli verdsatt enda mer på grunn av smaken. I tillegg har medisinske asparges verdifulle medisinske egenskaper, og derfor bør du bestemme deg for å dyrke den i hagen din.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke artiklene om grønnsaker samlet her.
Medisinske asparges - beskrivelse og medisinske egenskaper
Medisinsk asparges (Asparagus officinalis) er en plante som tilhører aspargesfamilien. Under naturlige forhold kan vi møte ham i Middelhavsbassenget. Imidlertid dyrkes planten i dag nesten over hele verden. Vi selger ofte asparges med hvite og grønne innlegg. Denne forskjellen avhenger av hvordan grønnsaken dyrkes. Aspargeskuddene med hvite fremspring ligger under jordoverflaten. Grønne grønnsaker, derimot, vokser på bakken.
Aspargesstokken er kjent som karpe. Det er ganske forgrenet. Aspargesstokken har både hoved- og laterale røtter, som er ansvarlige for å få alle næringsstoffene den trenger. Elementet som interesserer oss mest er den unge rushen. Tipsene deres er dekket med skjellende blader. Modne skudd vokser opp til 2 meter i høyden. Asparges asparges produserer dioecious blomster med en gul eller grønnaktig skjær. Blomster i form av en klokke pollineres av insekter, som et resultat av at planten produserer små, røde bær opptil 1 cm i diameter.
Hagesparges har ikke bare verdsatt smak, men også mange medisinske egenskaper. Blant dem kan vi for eksempel nevne overflod av mineraler som begrenser utviklingen av frie radikaler som er ansvarlige for kreft. I tillegg er asparges asparges verdsatt for en enorm mengde folsyre, vitamin A, C og E. Regelmessig inntak av medisinske asparges fremmer forebygging av åreforkalkning og forhindrer dannelse av andre hjerte- og karsykdommer. Flerårig er perfekt for å fjerne gif.webptstoffer fra kroppen eller regenerere kroppsceller.
Hagesparges - dyrking
I motsetning til utseende er det mulig å dyrke asparges i hagen. Planten vil vokse best i en solrik posisjon og skjermet for vinden. I tillegg bør vi gi den grobunn. Selv om hagesparges også teoretisk sett vil gjøre det bra i ufruktbar jord, vil rotsystemet og rhizomet til asparges være mye svakere. Du bør også passe på tilstrekkelig, men moderat hydrering. Hvis vi holder bakken våt, kan det til og med føre til rotrot.
Asparges asparges er en flerårig, så vær forberedt på å overvintre denne planten. Selv om planten naturlig vokser i varmere klima, er frostbestandigheten veldig høy. Grønnsaken tåler selv ekstreme temperaturfall, ned til -30 grader Celsius. Imidlertid er det viktig at planten er dekket med et tykt lag med snø. Ellers kan det fryse helt.
Medisinske asparges - omsorg
Omsorgsbehandlingene knyttet til dyrking av medisinske asparges er ikke komplisert på noen måte. Vi kan absolutt ikke få ugress til å vokse på plantasjen vår. Om høsten fjerner vi imidlertid alle tørkede skudd som er over bakken. Da har anlegget en bedre sjanse for raskere regenerering. Snarere er planten ekstremt motstandsdyktig mot sykdom og skadedyr. Selvfølgelig, når vi skaper de rette forutsetningene for det.
Selvdyrking av stauder er mulig ved å så tidligere høstede frø. Det er best å så i andre halvdel av mai, når faren for frost har gått og bakken er godt oppvarmet. Spiringsperioden er opptil 1,5 måneder. Vi vil oppnå raskere resultater etter planting av frøplanter hentet fra aspargesrot. Slike frøplanter kan plasseres i underlaget fra vår til sen høst.