Det har blitt sagt lenge at regelmessig drikking av gulrotjuice har en positiv effekt på helsen vår. Hvis du er ute etter sunne drinker som effektivt vil slukke tørsten, bør gulrotjuice være blant dine favoritter. I tillegg til å være sunn, kan den blandes med en rekke frukt eller grønnsaker for nye smaksopplevelser.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut fruktjuiceartiklene her også.
Gulrotjuice - vitaminer
Regelmessig drikking av gulrotjuice vil gi oss verdifulle vitaminer og mikroelementer. Det er nok å konsumere bare 100 ml gulrotjuice for å oppfylle kroppens daglige behov for vitamin A. Akkurat en slik del av saften inneholder hele 110% av det daglige behovet for dette vitaminet. I tillegg vil en porsjon juice gi oss 18% av det daglige behovet for vitamin K. Imidlertid vil vitamin C og B6 bli 100% levert hvis vi drikker 1 liter gulrotjuice.
Gulrotjuice er også en fantastisk kilde til biotin og folsyre. Derfor anbefales det først og fremst å drikke gulrotjuice til kvinner som planlegger å bli gravide. I tillegg inneholder gulrotjuice vitaminer som E, B2 og B1. Det er imidlertid mest anbefalt å konsumere gulrotjuice på grunn av tilstedeværelsen av betakaroten, dvs. provitamin A. I 100 gram ferske gulrøtter kan vi finne opptil 9 mg betakaroten. Det er fra provitamin A at riktig vitamin A produseres i kroppen vår. Bortsett fra gulrøtter er kilden til betakaroten gresskar, spinat eller grønnkål. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om bringebærjuice?
Gulrotjuice - helseegenskaper
Siden vi allerede vet at gulrotjuice er sunt, er det verdt å kjenne dens spesifikke virkning og helseegenskaper i forhold til kroppen vår. Med et ord er det verdt å finne ut hvorfor det er gunstig å drikke gulrotjuice for oss. Gulrøtter er rike på forskjellige næringsstoffer og er en utmerket kilde til antioksidanter, som ikke bare forsinker aldringsprosessen, men også perfekt forhindrer forekomst av kreft. Det skal imidlertid huskes at vitamin A kan overdoseres. Derfor kan de lovede helseegenskapene oppnås ved å drikke opptil 3 glass juice. I tillegg har næringsstoffene i gulrotjuice en positiv effekt på huden. Og her handler det ikke bare om tilstedeværelsen av betakaroten, som gir oss en fin og sunn hudtone. Regelmessig drikking av gulrotjuice har en effekt på å undertrykke kviser så vel som produksjon av talg. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om å dyrke gulrøtter i hagen.
Gulrotjuice er sunt på grunn av tilstedeværelsen av vitamin C. Takket være det øker vi immuniteten til kroppen vår, samtidig som vi bekjemper forkjølelse og forskjellige infeksjoner mer effektivt. Næringsstoffene i gulrotjuice er perfekte for profylakse for å unngå åreforkalkning. Gulrøtter har helsemessige fordeler som favoriserer mennesker som sliter med infertilitet. Dette gjelder både kvinner som har problemer med eggløsning, så vel som menn som sliter med dårligere sædkvalitet.
Når er det verdt å drikke gulrotjuice? Selvfølgelig er dette ikke de eneste helsemessige fordelene som gjør gulrotjuice sunt. Alle mennesker som sliter med kronisk stress og tretthet bør bestemme seg for regelmessig inntak av juice. Virkningen av saften vil tillate oss å gjenvinne tretthet og sjelefred. Samtidig vil næringsstoffene i gulrøtter bedre forberede kroppen vår til å bekjempe forskjellige sykdommer, og til og med forhindre at de oppstår. Sjekk også denne artikkelen om kvedejuice og sirup.
Hvordan tilberede gulrotjuice?
Det ser ut til at tilberedning av gulrotjuice ikke er vanskelig. Tidligere generasjoner taklet det vanlige rivjernet, i tillegg til å juice på gass. I dag trenger vi ikke å legge så mye innsats i denne aktiviteten, fordi vi har et utvalg av forskjellige typer juicere. Det er imidlertid ikke verdt å spare penger på dette feltet. Enheten skal presse saften ut best mulig. Takket være dette vil vi være sikre på at den maksimale mengden næringsstoffer er hentet ut fra grønnsakene.
Hvis vi ønsker å få fullstendig sunn og verdifull gulrotjuice, la oss fokusere på systematisk tilberedning av en helseblanding. Fordi enhver termisk behandling av gulrøtter, inkludert pasteurisering av juice, vil bidra til tap av verdifulle ingredienser. Inkludert hovedsakelig innholdet av karotenoider. Damping forårsaker et tap på 8% av karotenoider. På den annen side, under blanchering, øker tapet til 18%.
Det er verdt å kombinere gulrøtter med forskjellige frukter og grønnsaker. På denne måten kan vi få en ekte vitaminbombe. Vi kan kombinere gulrotjuice med for eksempel appelsin, epler, pærer eller persille. En kombinasjon av eksotiske frukter som mango, banan eller papaya vil også fungere bra. Hvis vi ønsker å få et ekte multivitamin, er det verdt å kombinere gulrøtter med den nylig populære grønnkålen. Det er en grønnsak som vil gi oss ikke bare en stor mengde vitamin A, men også vitamin B12 og D. I tillegg er det en fantastisk kilde til kalsium, magnesium og askorbinsyre. På denne måten vil kroppens immunitet fungere på høyeste nivå, og ved å gi kroppen fulle vitaminer og mikroelementer, slutter vi å klage på tretthet og mangel på energi. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om havtornjuice og tinktur?