Kvede begynner å gjenvinne favør. Den nydelige pæreformede frukten er en utrolig rik kilde til næringsstoffer og antioksidanter. Det er derfor flere og flere mennesker bestemmer seg for å dyrke kvede og bearbeide frukten til konserver. Finn ut hvordan du lager kvedejuice og hva den vil være mest effektiv for!
For mer råd og informasjon, sjekk kvedeartiklene her også.
Kvedejuice - action
Kvedejuice er verdt å lage hvert år og drikke den regelmessig, fordi den har bemerkelsesverdige helsefremmende egenskaper. Ubetydelig frukt, stort innhold av næringsstoffer og mineraler. Kvede kalles polsk sitron fordi den inneholder mye vitamin C. Derfor har den en god effekt på immunsystemet, støtter behandling av forkjølelse og anemi. Men det er ikke alt.
Høyt innhold av B -vitaminer som stopper utviklingen av infeksjon. I tillegg inneholder den kalsium, jern, magnesium, fosfor og kalium. Effekten av frukten på skjelett og nervesystem er ikke uten betydning. Selv en liten mengde tilsatt te en gang om dagen kan være effektiv mot forkjølelse og influensa. Og det kan selvfølgelig hjelpe behandlingen.
Kveden er ikke egnet for å spise direkte. Frukten er veldig sur og smaker syrlig. Derfor er det umulig å spise dem rå, så hvordan spise en kvede? Selvfølgelig, i konserver! Kvede syltetøy til te, kvede tinktur på måneskinn og til slutt, selvfølgelig, kvedejuice - det er mange muligheter for å inkludere kvede i den daglige menyen i influensasesongen.
Kvedejuiceoppskrift
Kvedejuice - den beste frukten
Kvedefrukt er nå tilgjengelig for salg i mange supermarkeder og grønnsakshandlere. Derfor kan du også kjøpe dem i lavsesongen og lage små porsjoner juice til direkte forbruk. Imidlertid er det også verdt å plante et tre for å ha din egen frukt. Saften kan pasteuriseres hele vinteren. På denne måten kan du få et enkelt, naturlig og velsmakende middel mot forkjølelse og influensa for hele sesongen.
Det er imidlertid verdt å merke seg at kvede og kvede er to forskjellige planter. Kvede er et tre som har ganske høye krav, både når det gjelder varme og dyrking. Kvede er en liten busk som føles bra i våre klimatiske forhold. Kvede har frukt som ligner små pærer, mens kvede har små frukter med gul hud. De er alle ganske sure og har en tydelig smak. Følgende oppskrifter er dedikert til kvedefrukt, men de kan også tilpasses for å lage kvedejuice. Sjekk også denne artikkelen med kvede syltetøy oppskrifter.
Kvedejuice - en trinnvis oppskrift
Det er ikke vanskelig å tilberede kvedejuice. Med grunnoppskriften kan du lage ren, søt sirup som kan helles over te. Dette er den perfekte måten å håndtere forkjølelse på, og den sure smaken av frukten vil erstatte sitron. Oppskriften på grunnleggende juice er veldig enkel, og det tar bare 30 minutter å tilberede. Ingrediensene er bare:
- 2 kg kvede,
- 1 kg sukker.
Du kan lage saften i en stor, for eksempel en to-liters krukke. Men hvis du vil, kan du tilberede mer av det med en gang og helle det i krukker og deretter pasteurisere det. Dette er den beste måten å få en sunn sirup for alle vinterplager.
- Vask frukten, del den i kvartaler og fjern frøene fra dem.
- Riv frukten på et grovt rivjern.
- Hell i glasset med høyden. Dekk med sukker og dekk med gasbind.
- Hell resten av juicen i en flaske eller krukke.
- Pasteuriser i 10 minutter etter koking.
Kvede fruktjuice oppskrifter
Hvordan lage kvedejuice med honning
Surt frukt, søtt tillegg - en perfekt kombinasjon. Du kan lage kvedejuice med tilsetning av søtsaker for direkte drikking. Drikken kan ikke pasteuriseres, så tilbered en porsjon du bruker regelmessig. Du kan drikke den med te eller rett og slett med vann - en søt og sur drink er en flott tørsteslukker.
- 10 stykker pærekvede,
- 1/3 kopp honning.
Honning skal være flytende. Hvis du bare har en krystallisert, kan du oppløse den i et vannbad. Flerblomst, raps eller akasie vil fungere best. Bokhvete, timian og gyldenrod kan være for intens og bitter.
- Vask frukten og skjær den i kvartaler. Klipp ut frøuttaket.
- Skjær frukten fint.
- Ha frukten i en krukke og hell den over med honning.
- Sett til side i 2-3 dager på et kjølig, mørkt sted.
- Når kvitten har sluppet saften, kan du tømme den gjennom en sil eller gasbind, eller bare legge en teskje saften til teen sammen med fruktbitene.
Kvedejuice uten tilsatt sukker - oppskrift
Kvedejuice er veldig verdifull, men frukten er veldig sur, så det krever ofte en stor mengde sukker eller honning. Hvis du ikke vil spise disse ingrediensene, trenger du ikke gi opp kvedesirup. Du kan lage juice med andre søte, naturlige ingredienser.
- 2 kg kvedefrukt,
- 0,5 kg stevia eller erytritol
Juice forberedelse er ikke vanskelig. Stevia fungerer bedre, det er ingen merkbar ettersmak når den inntas ved oppvarming. Dette søtningsmiddelet kan også tilsettes andre preparater, for eksempel kvede syltetøy til te. Men kvede -tinktur på måneskinn burde allerede ha tilsatt sukker.
- Vask frukten, skjær den i kvartaler. Fjern frøkontakter.
- Skjær frukten i små biter og ha den i en krukke.
- Tilsett stevia eller erytritol. Blande.
- Sett til side i 3 dager på et mørkt sted.
- Filtrer og hell saften i glass.
- Du kan pasteurisere i varmt vann - kok i 10 minutter.
Oppskrift på kvedejuice med ingefær og lime
Det er mer en sirup enn kvedejuice, men det er verdt å lage. Det vil være en virkelig varmende drink, og du kan drikke den som te regelmessig under forkjølelse og influensa. Takket være kombinasjonen med lime og honning er det surt og søtt på samme tid - det forbedrer smaken på te perfekt og forbedrer humøret i løpet av høstens regndager.
- 2 kg kvedefrukt,
- 4 cm ingefærrot,
- 4 lime
- 0,3 kopper naturlig honning.
Oppskrifter med honning er egnet for tilberedning av en liten porsjon kvede. Gjør bare det du kan bruke på noen få dager. Ha kvedebeholderen i kjøleskapet.
- Skrubb limeskallet i varmt vann.
- Vask kvedefrukten, skjær den i åttendedeler og fjern frøkjernen.
- Skrell ingefæren.
- Skjær alle ingrediensene.
- Ha det blandede i en krukke og hell i honningen.
- Sett til side i 2-3 dager, og sett den deretter i kjøleskapet. Tilsett litt av hele blandingen i teen.