Svart chokeberry er en ganske vanlig plante. Hvis vi kjenner egenskapene til chokeberry frukt, vet vi veldig godt at de kan brukes til å lage forskjellige konserver, for eksempel aronia juice, chokeberry syltetøy, chokeberry tinktur. Så hvordan lager du chokeberry juice, som er et flott tillegg til barnete og har fantastiske helbredende egenskaper?
For flere råd, sjekk artiklene om chokeberry her.
Svart chokeberry - egenskaper
Aronia er en busk som tilhører rosefamilien - Rosaceae. Det er en lett plante å dyrke, hvis tilstedeværelse i Polen hovedsakelig er forbundet med bruk av frukten til forskjellige konserver, spesielt chokeberry juice, som er mye brukt på grunn av egenskapene til chokeberry frukt.
Selve busken vokser opp til 2, maks 2,5 m i høyden, skuddene, som de vekslende mørkegrønne bladene vokser på, er oppreist. Aronia blader er et veldig dekorativt element i høstperioden, når de skifter farge til en vakker oransje og rød farge.
Aronia -frukter er mørke marineblå bær, som når de tørkes er et ideelt tillegg til te. De er laget til forskjellige forberedelser som oppskriftene ikke er kompliserte for. Aronia syltetøy eller syltetøy uten sukker er en delikatesse for barn. Ved å bruke chokeberry juice i te med sitron, vil vi sikre immunitet mot virus og bakterier. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om dyrking av svart chokeberry?
Hvordan lage chokeberry juice?
Aronia juice er et preparat som oppskriften er veldig enkel for. Egenskapene til chokeberry frukt gir den verdi, og dens helbredende egenskaper oppfordrer barn og voksne til å drikke den med sitron, med sukker, uten sukker, med te og alene. Så hvordan skal vi lage chokeberry juice?
Den første oppskriften er veldig enkel og krever ingen spesielle ferdigheter.
Ingredienser:
- chokeberry frukt,
- sukker,
- 1,5 kopper vann.
Andelen sukker til chokeberry avhenger av hvor mye frukt du har. Du kan også lage chokeberryjuice uten sukker.
Forberedelse:
- Skyll frukten, rengjør den og legg den i gryten.
- Hell vannet og kok det over høy varme.
- Etter koking, reduser du varmen og steker i ytterligere en halv time under omrøring av og til.
- Hell chokeberryjuice i en ren gryte og tilsett sukker.
- Kok opp, rør hele tiden og hell den varme saften i flaskene.
Juice kan serveres med sitronskiver eller sitronsaft.
Aroniasaft med solbærblader har mange helbredende egenskaper. Så la oss se hvordan vi forbereder det.
Ingredienser:
- 1 kg chokeberry,
- 1 eller 2 kg sukker,
- 1,5 liter vann,
- 30 til 40 blader av solbær,
- 20 g sitronsyre.
Mengden sukker avhenger av våre preferanser. Hvis vi liker søtere, bruker vi 2 kg, og hvis vi liker mindre, er 1 kg nok.
Forberedelse:
- Vask og rengjør chokeberryfrukter og solbærblader, og kast dem deretter i gryten.
- Vi tilsetter sukker, syre og vann.
- Vi må koke den og deretter koke den over svak varme i 30 minutter.
- La den avkjøle og sil chokeberryjuicen.
- Vi må koke saften igjen og helle den varm i flasker eller glass.
Hvis vi ønsker å få en tettere aroniajuice, er det nok å tørke frukten gjennom en sil og kaste den i saften. I stedet for solbærblader kan vi også bruke kirsebærblader, men det må være flere av dem. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter på chokeberry -konserver.
Sitronoppskriften er også populær.
Ingredienser:
- 1 kg chokeberry,
- 1 l vann,
- 1 sitron
- et glass sukker.
Noen mennesker legger til 2 håndfuller av kirsebærblader.
Forberedelse:
- Vask frukten og ha den i gryten.
- Hell vann over dem og kok i ca 20 minutter.
- Hell aroniasaften gjennom en fin sil og hell den i en ny gryte.
- Hell sukker i saften og tilsett sitronsaft.
- Stek den i ytterligere 5 minutter.
- Etter tilberedning, hell aroniasaften i flaskene.
Når du bruker kirsebærblader, må du legge dem helt i begynnelsen med frukten.
Egenskaper av chokeberry frukt
Aronia -frukter har mange medisinske egenskaper. Fruktene i seg selv inneholder antocyaniner som har en antioksidant effekt, i tillegg leukocyaniner, fenolsyrer, pektiner, tanniner og flavonoider. Du kan ikke glemme vitaminer, så vel som makronæringsstoffer og mikroelementer. Blant disse skiller vi vitamin C, A, K, P, E, B2, B.3, B.6, B.9, samt kalium, kalsium, fosfor, magnesium, jern, jod, mangan, radium, molybden, huler og mange flere.
Egenskapene til chokeberry frukt har mange fordeler som brukes i forskjellige tilfeller. Aronia brukes for arteriell hypertensjon, hjerte- og karsykdommer, bukspyttkjertel- og leversykdommer, styrker immuniteten, bekjemper frie radikaler, hemorroider og forbedrer funksjonen av blodkar. Aronia -frukter senker nivået av dårlig kolesterol, og har i tillegg en veldig positiv effekt på utseende og tilstand av hår, hud og negler. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter på chokeberry tinktur.
Vi kan ikke glemme den store innvirkningen på tilstanden til øynene. Egenskapene til chokeberry brukes i glaukom, grå stær og makuladegenerasjon. Aronia -frukter anbefales spesielt for de som jobber lenge foran en datamaskin, fordi chokeberry reduserer den negative effekten av skjermer på øynene.
Som du kan se, har svart chokeberry, og spesielt chokeberry fruit, veldig gunstige egenskaper som vi kan bruke for å beskytte kroppen vår. Aroniajuice er en veldig populær medisin mot forkjølelse og influensa. Det er verdt å bruke det om høsten og vinteren, når vitaminer ikke spises så mye som om sommeren og våren. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med oppskrifter på chokeberry syltetøy?