Te kvede - se de beste og enkle oppskriftene

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Kvedefrukten er så syrlig og syrlig at den ikke kan spises rå. Imidlertid fungerer det veldig godt i konserver, spesielt kvede syltetøy for te er deilig. Og i tillegg er den sunn og mer verdifull enn sitron. Lær de beste kvedeoppskriftene på krukker.

For mer råd og informasjon, sjekk kvedeartiklene her også.

Te kvede - hvorfor skulle du like det?

Pærekvede - egenskaper og beskrivelse

Pærekvede er noen ganger feilaktig assosiert med kvedefrukt. Sistnevnte er små og gule, de vokser på en dekorativ, vakkert blomstrende lav busk. Pærekvede er et høyt tre, som ikke alltid lykkes under våre forhold. Den har imidlertid interessante frukter - de har en pæreformet form og gul hud.

I begge tilfeller er frukten veldig sur og syrlig, og derfor uegnet til å spise rå. Imidlertid er det virkelig verdt å spise dem, spesielt frukten av den rette kvitten. Små pærer er en skatkammer med vitaminer - A, B og C. I tillegg inneholder de også magnesium, fosfor, kalsium, kalium, jern og kobber. På grunn av det høye innholdet av tanniner, flavonoider og antocyaniner, har kvede bemerkelsesverdige egenskaper. Det er bakteriedrepende og virucidalt, det fungerer utmerket som et middel for å støtte intestinal peristaltikk. Den har mye mer pektin enn epler.

Kvede i en krukke - når er det verdt å bruke?

Du kan forberede en kvede til vinteren og spise den regelmessig med en skje eller i te i stedet for sitron. Denne kombinasjonen er verdt å like - den er ikke bare velsmakende, spesielt med en teskje honning, men også veldig sunn. Kvedefrukt har en bred helbredende effekt, men den er mest effektiv i perioden med forkjølelse og influensa, som en naturlig støtte for kroppens immunitet.

I tillegg bør den nås av folk som ønsker å gå ned noen ekstra kilo, fordi frukten støtter vekttap og renser fordøyelseskanalen. Fra tid til annen bør kvede i sukker spises av alle, ettersom det binder tungmetaller og lar dem ledes ut gjennom tarmene uten å belaste leveren. Det er også mye som tyder på at denne fantastiske frukten bidrar til å redusere blodsukkernivået. Diabetikere anbefales selvfølgelig ikke kvede i sukker eller sterkt søtet syltetøy. Imidlertid kan du lage konserver av denne frukten som vil være trygg for diabetikere.

Kvedeoppskrift på te

Kvede i en krukke uten å steke

Få fungerer godt både med te og sukkerkvede. Det er veldig enkelt å tilberede, du trenger ikke steke frukten. De er faste og har mange egenskaper til en rå pære. Oppskriften på tekvede er verdt å huske og lage en ny porsjon hvert år. Du trenger:

  • 1 kg kvede,
  • 2 glass konserveringssukker,
  • 100 ml vann.

Kvede til vinteren bør tilberedes i mellomstore krukker slik at den kan spises raskt. Etter åpning kan det selvfølgelig vises litt i kjøleskapet, men ikke mer enn noen få dager eller en uke. Sukkerkvede tar ikke mye tid.

  1. Vask frukten grundig, gjerne skrubbe med en sitrusbørste.
  2. Skjær dem i kvartaler og fjern sålommene. Del dem deretter i mindre biter - skiver omtrent 0,5 mm brede.
  3. Kok opp vann tilsatt sukker og rør til krystallene oppløses.
  4. Fordel frukten i en krukke og hell over sukkerlut.
  5. Snu med en gang og legg den opp ned. Deretter pasteuriseres i 15-20 minutter.

Hvis du lurer på hva du skal gjøre av disse fruktene, sjekk også ut denne artikkelen for oppskrifter på kvetesirup.

Kvede syltetøy til te

Kvede syltetøy brukes ofte med te. Du kan bruke den til å søte en sterk infusjon i stedet for sitron og sukker. Hvis syltetøyet er surt, kan det tilsettes litt honning i en te som ikke er for varm-da vil influensa- og immunstimulerende effekter bli mye større. Kvede -syltetøyet i en krukke kan lagres hele året, og du kan spise det fra tid til annen, for eksempel når du føler at du er forkjølet. Kvede til vinteren er ikke vanskelig å forberede. Du trenger:

  • 1-1,5 kg frukt,
  • 4 kopper sukker,
  • valgfri 1 ss kanel.

Syltetøyet tilberedt på denne måten har en fantastisk, søt og syrlig smak og kan brukes ikke bare til te, men også til kaker, desserter eller rett og slett til en sandwich.

  1. Vask frukten, skjær den i kvartaler og fjern frøet.
  2. Riv på et grovt rivjern.
  3. Kok opp revet fruktkjøtt i litt vann. Steketiden er omtrent 30 minutter - til frukten er mør.
  4. Ha den drenerte kvitten i pannen, tilsett sukker og litt kanel.
  5. Den mørke oransje fargen betyr at syltetøyet er klart.
  6. Overfør syltetøyet til glass og pasteuriser i 15 minutter.

Te kvede - andre oppskrifter

Kvedeoppskrift på te - tørket frukt

En kvede til vinteren trenger ikke å være søt. Hvis du ikke vil spise mye sukker sammen med kvitten din, kan du spise det i en annen form: tørket frukt. På denne måten kan du også beholde dem i veldig lang tid og legge dem til te, for eksempel vinterte, med kanel, nellik, kardemomme og litt bringebærjuice. Dette er en varmende drikk som vil hindre deg i å bli syk. Oppskriftene på tørket frukt er veldig enkle. Du trenger bare noen få frukter, hvis de er store, bare 3.

  1. Vask kvitten, skjær den i kvartaler, fjern frøet.
  2. Skjær frukten i tynne skiver.
  3. Fordel bakepapiret over stekebrettet og legg kvede -skivene tynt.
  4. Sett brettet i ovnen forvarmet til 70 grader.
  5. Du kan tørke frukten i 30-40 minutter, og deretter tørke den på radiatoren, eller la den stå i ovnen i en time til ved lavere temperatur (ca. 50 grader).

Hvordan lage kvede -tinktur for vinteren

Kvede-tinktur er også et ekstremt effektivt middel mot forkjølelse. Du kan bruke den til å behandle forkjølelse eller profylaktisk under forkjølelse, spesielt etter nedkjøling og frysing.

  • 2 kg frukt,
  • 0,5 l sprit,
  • 0,5 l vodka,
  • 1 kg sukker

Det er verdt å tilberede en tinktur, minst en liten del av halve ingrediensene. Takket være dette vil du i løpet av influensasongen kunne forsørge deg selv med det. 1 teskje er nok til å gi deg selv en stor dose medisinsk vitamin C og antibakterielle og antivirale egenskaper.

  1. Del frukten i to og fjern reirene.
  2. Riv dem på et grovt rivjern.
  3. Ha kveden i en stor krukke, hell rikelig med sukker over den.
  4. Etter en uke eller så, hell ånden i omgivelsene. Settet skal oppbevares på et kjølig sted i omtrent 30 dager.
  5. Tøm frukten, press saften ut av den. Kombiner den resulterende væsken med vodka.
  6. Hell på flasker.

Tinkturen er klar til bruk etter omtrent to måneders aldring. Da får den tid til å bite og få sødme.