Å dyrke rosenkål og kinakål er populært og populært, til tross for at det ikke er så enkelt å dyrke dem. Når det gjelder rosenkål, fordi dette er det riktige navnet på rosenkål, er dets ernæringsegenskaper viktige. Så la oss se hvordan du dyrker rosenkålfrøplanter og dens varianter, og hva du bør vite om omsorg for denne planten.
For mer råd og informasjon, sjekk artikkelen om korsblomstret grønnsaker her også.
Rosenkål - egenskaper
Rosenkål, kjent diminutivt som rosenkål, tilhører kålfamilien - Brassicaceae, som dekker mange plantearter, spesielt spiselige. Det fulle navnet på rosenkål er rosenkål, som på latin betyr Brassica oleracea var. gemmifera.
Rosenkål er en botanisk variant av grønnsakskål som har blitt dyrket siden 1700 -tallet. Denne toårige planten er preget av en lang, tungbladet og tykk stilk som vokser til omtrent 50-100 cm i høyden. Bladene er brettet, fine og langstrakte. De har en lysegrønn eller blågrønn farge. Forkortede og løvrike sideskudd vises i hjørnene på de små hodene. Et karakteristisk trekk er også en bladplomme som vokser helt på toppen av planten. I andre avlsår kan vi se blomsterskudd som vokser opp til ca 150 cm i høyden og vokser fra toppen av stammen og sideskudd.
På grunn av at rosenkål har et veldig godt utviklet og dypt rotsystem, er det lettere å ta næringsstoffene fra jordens dyp. Husk imidlertid at rosenkål, dvs. små hoder som spises av oss, ikke er egnet for lang lagring, og etter 2-3 dager begynner de å miste smaken. Vi kan ikke glemme de ernæringsmessige egenskapene, fordi det er mange av dem i grønnsaken. Brysselkål har sårt tiltrengte ernæringsegenskaper som vi trenger for å fungere godt. Blant annet er det en kilde til kalium, magnesium, kalsium, samt vitaminer, inkludert A og B.1, B.2 og b3og i tillegg har den mest vitamin C av alle korsblomstplanter. Det er verdt å vite at rosenkål inneholder folsyre og fiber. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om dyrking av kål i hagen?
Voksende rosenkål - hvordan dyrke det riktig?
For å dyrke rosenkål ordentlig, må du vite hvordan du dyrker rosenkål og dens varianter. Derfor må vi kjenne de grunnleggende kravene til posisjon og type jord der vi dyrker rosenkål og frøplanter, samt omsorgsbehandlinger.
Hvordan vi velger stillingen og hvordan vi dyrker rosenkål påvirker kvaliteten og kvantiteten på høsten. Derfor bør vi gi jord rik på næringsstoffer, fruktbar, middels tung, med stabiliserte vann-luftforhold og en pH på 6,5-7. Det er bra for dem å bli drenert og ikke våte, ettersom både overflødig og mangel på vann ikke fungerer bra for dem. Det bør være en passende avstand mellom plantene (60 cm), fordi for mye planteakkumulering på ett sted fører til forsinkelse i veksten av hodene.
Avl bør utføres etter en lang og kald vinter. En frøplante av rosenkål er nødvendig for å forplante planten. Vi må vite at frøplanter av rosenkål er en enklere metode enn å så frø, og etter å ha startet produksjonen i midten av april, etter ca 6-8 uker, har vi klare frøplanter for planting. Sjekk også artikler om kål samlet her.
/ p>
Både sortene og selve arten krever systematisk vanning og gjødsling, spesielt på lette jordarter. Kalking vil også være nødvendig hvis jordsmonnet er surt. I løpet av den første måneden med dyrking, husk å vanne daglig, og i perioden med sterk vekst etter planting på et permanent sted, begynn å gjødsle. Vær forsiktig så du ikke gjødsler med for mye nitrogen. Et annet viktig omsorgspunkt er topping i midten av september.
Voksende rosenkål - hvordan høsten ser ut og hva den brukes til
Brysselspirer er en veldig karakteristisk plante som temperaturfallet ikke er forferdelig for, og hodet utvikler seg naturlig ved en temperatur på rundt 12OmC. Derfor høstes rosenkål sent på høsten eller til og med vinteren. Hvis vi har å gjøre med en mild vinter, kan høsting av rosenkål utføres til II. Husk imidlertid at rosenkål er egnet for høsting, som er ca 2-3 cm i diameter, og bladene er tett festet til hverandre og har mørkegrønn farge. Rosenkål kan høstes på to måter, den første er å samle rosenkål en gang, ved å kutte hele planter, og den andre er gradvis høsting.
Som vi allerede kjenner godt, har rosenkål lenge vært behandlet som en grønnsak hvis spiselige del er bladhodene. Husk at smaken deres avhenger av hvordan rosenkålene ble dyrket. Vi kan forberede hodene på forskjellige måter, inkludert marinering, koking, steking, baking, steking og grilling. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om sylting av kål hjemme?
Rosenkål er en grønnsak som har sine følgere, men det er også folk som ikke liker det. Når de er kokt, blir rosenkål myke og har en veldig særegen smak. De kan brukes til å lage veldig deilige retter og er et flott middeltilbehør.