Fylt kål uten innpakning er en rask måte å lage en tradisjonell rett på. Det som er det vanskeligste ved utarbeidelsen av denne oppskriften, som nettopp er den pene innpakningen i kålblader, elimineres i dette tilfellet. Her er de beste oppskriftene på late kålruller uten innpakning som smaker det samme som tradisjonelle, og enda bedre!
For mer råd og informasjon, sjekk oppskriftsartiklene her også.
Fylt kål uten innpakning med ris og kål - en enkel oppskrift
Fylt kål uten innpakning - en oppskrift på en enkel og rask middag
Fylt kål uten innpakning er en god idé for en enkel middag raskt. Det fungerer bra for barn - de minste vil gjerne spise den nye retten. Og inne kan du smugle verdifulle grønnsaker inn i kostholdet. Ingrediensene er i utgangspunktet de samme som i innpakningstappet kål - hakket eller hakket kjøtt, fersk kål, samt ris og løk. Du trenger nøyaktig:
- 800 g kål (omtrent et halvt hode),
- 500 g hakket svinekjøtt (helst skinke eller skulder),
- 2 middels løk,
- 1 egg,
- 100 g tørr ris,
- 3 ss olje,
- litt dill, salt og pepper
Hvordan lager vi innpakning av lovebirds
Fylte kålruller lages vanligvis i tomatsaus. Vi tilbyr en litt annen versjon, men like velsmakende. Deilig fylt kål kan også fryses - det er en god idé for en rask middag når du ikke har tid til å lage mat.
- Hakk kålen veldig fint og forsiktig. Det er best å bruke en spesiell shredder eller en grønnsakskvern.
- Ha en teskje salt i den revne kålen. Rør om og sett til side i 20 minutter.
- Klem kålen grundig ut av vannet for å holde den så tørr som mulig.
- Ha den pressede kålen i en bolle med kjøttdeig.
- Tilsett krydder. Bland kjøttdeigen med ris og kål.
- Varm opp oljen i en panne.
- Imens skrell og skjær løken. Stek dem i en panne til de er gjennomsiktige.
- Tilsett løken i kjøttet med ris og kål. Tilsett egget. Blande.
- Form kotelettene - del massen i like kuler, og flat dem deretter litt med hendene til en avlang form.
- Stek kotelettene i en panne på begge sider (ca. 1 minutt på hver side).
Du kan fortsette å steke kotelettene til de er bakte inni som malt og servere dem nakne, men du kan også lage en tomatsaus som du kan lage dem med. Dette er en god idé, siden sausen får retten til å forsvinne fra tallerkenen på kort tid. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med de beste bigosoppskriftene?
Fylte kålruller i tomatsaus - hvordan lage
Oppskriften på kålruller uten å være pakket inn i tomatsaus er litt mer tidkrevende, men det er virkelig verdt å prøve å lage oppskriften. For barn vil denne retten være den godeste, og voksne vil gjerne spise den også. Sausen ligner veldig på den med innpakket fylt kål.
- 1,5 liter essensiell buljong,
- 2 ss tomatpuré,
- en halv kopp tomatpuré,
- en flat skje hvetemel
Oppskriften er veldig enkel. Du kan tykke sausen med fløte, men retten blir også deilig i en form med mindre fett - uten hvitere. Spesielt siden krem ikke alltid passer godt til kål. Hvordan lages en slik saus? Det er virkelig veldig enkelt!
- Hell buljongen i kålrullene. Slå på forsiktig oppvarming over lav varme.
- Tilsett tomatpuré og en halv kopp tomatpuré i buljongen. Smør ut og la det varme.
- Alternativt kan du tykke sausen med en spiseskje hvetemel. Hvis det blir for tynt, kan du tilsette litt mer mel.
Fylt kål på en annen måte - ingen innpakning, ingen ris, ingen kål
Fylte kålruller uten ris
Fylte kålruller uten ris? Og hvorfor ikke? Selvfølgelig er risfylte kålruller de mest populære, men de er ofte laget for innpakning, for eksempel med gryn. Her har vi imidlertid et forslag til deg der du ikke trenger å bruke noen karbohydrater, verken gryn eller ris i det hele tatt. Duer uten innpakning i dette skjemaet er veldig enkle å forberede. Dette er en annen lat rett til middag. Bare kok potetene for dem, og det er det!
- 1 hvitkål (lite hode),
- 800 g kjøttdeig (vi anbefaler kalkun eller kylling for å passe bedre),
- 1 liten løk
- 3 egg,
- 3-4 ss olivenolje eller olje,
- 1 ts hver: salt, pepper, rød pepper, merian og persille (fersk eller tørket persille)
Deilige kålruller uten ris og uten innpakning er heller kålkoteletter, men hvis du former dem skikkelig vil de se ut akkurat som kålruller. Du kan bake dem i ovnen, da blir det ikke for mye fett, så det er verdt det. Du kan også forberede dem i en panne. Vi presenterer en bakt versjon - den kan lages raskt.
- Finhakk kålen, dryss med salt og sett til side i 20 minutter.
- Klem overflødig vann av kålen.
- Ha kjøttet i en bolle og tilsett det på kålen.
- Skrell løken, hakk i små biter og stek i en spiseskje olivenolje til den er myk.
- Tilsett løken i kjøttet. Tilsett også eggene og bland.
- Lag en masse som for hakket koteletter.
- Form duene - først kuler, deretter litt flate, avlange koteletter.
- Legg kålrullene i en stor ildfast form. Stekes i ovnen på 180 grader i 30 minutter.
Forbered tomatsaus til kålrullene - du kan bruke oppskriften fra forrige forslag. Server retten med poteter, ris eller grøt for å gjøre den mer omfattende og velsmakende.
Hurtigkålruller uten innpakning
Hva om du kunne lage kålruller uten innpakning … uten kål? Selvfølgelig kan elskere av innpakning av lovebirds synes en slik oppskrift er overraskende. Ikke vær redd, du vil ikke bli skuffet. Disse raske ovnsbakte kålrullene lages veldig raskt. Selvfølgelig er dette kålruller med ris, men du kan erstatte det med bokhvete eller speltgryn.
- 500 g hakket eller hakket svinekjøtt,
- 2 egg,
- 1 løk
- 1 pose tørr ris (100 g),
- noen brødsmuler (fra en hvete eller fullkornsrulle),
- 1 ts varm pepper, pepper, salt, merian og persille
Kålruller er saftigere fordi grønnsaken gir dem smak og tekstur. En oppskrift uten kål krever definitivt bruk av saus. Det er mye mer vann i kålen, og derfor kan rispattene virke for tørre og smakløse i dette tilfellet. Du kan bruke enkle dressingmetoder - for eksempel varme og krydre passata, eller bruk en oppskrift på tomatsaus til innpakning av kålruller. Eller kanskje du vil være interessert i julaften soppsuppe eller soppsaus til kålfrie kålruller?
- Ha det hakket eller hakket kjøttet i en bolle.
- Skjær løken i små terninger og ha den i svinekjøttet. Du kan også steke den i en liten teskje olje.
- Kok risen. Den skal være myk, men ikke klebrig.
- Bland kjøttet med ris, løk og krydder.
- Form til avlange, dueformede patties i kålen.
- Rull kålrullene i brødsmuler.
- Varm opp litt olje i en stekepanne og stek den fylte kålen på alle sider til den er brun eller sett i ovnen i 25-30 minutter.
Server retten med saus og kokte poteter - det er en god idé for en hverdagsmiddag. Du kan også prøve å få dem til å møte vennene dine. De vil sikkert sette pris på det og bli glad.