Aronia -tinktur eller en kvede -tinktur er laget for deres smak og regnes som et tillegg til desserter. Nut tinktur, derimot, har helbredende egenskaper. Det har lenge blitt brukt som magesmedisin. Finn ut hvordan denne drinken fungerer og hvordan du tilbereder den. Oppdag de beste oppskriftene på grønne valnøtt tinkturer.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke artiklene om tinkturer samlet her.
Valnøtt tinktur
Valnøtter er en overraskende rik kilde til mange medisinske og nødvendige ingredienser. Også de grønne, som fortsatt er umodne, inneholder mange av dem. Imidlertid har de ikke så mye fett som modne, så de er bedre egnet som råstoff for tinkturer, og inneholder samtidig tanniner og bakteriedrepende stoffer.
Grønn mutter nøtteknekker har en unik smak som ikke alle liker. Valnøttmedisin er litt bittert og skarp, men for mye sukker kan ødelegge effekten og gjøre den mer syk og forverre magesmerter. Nøttetinktur kan også lages i en litt mer dessertversjon, for eksempel med appelsin og mer sukker. Da vil det imidlertid ikke være en typisk medisinsk nøtteknekker.
Helbredende egenskaper av valnøtt tinktur
Nøtteknekkerens medisinske egenskaper kan ikke overvurderes. Valnøtt i ånd fungerer godt for hele fordøyelsessystemet, mye bedre enn vanlig valnøttsirup tilgjengelig i mange butikker. Magesmerter, diaré, kvalme, fordøyelsesbesvær - hun takler dem veldig godt. Alt fordi grønne nøtter inneholder bakteriedrepende, så vel som soppdrepende og antivirale stoffer. Et glass valnøtt tinktur er nok til å bli kvitt den umiddelbare årsaken til problemer med fordøyelsessystemet. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen for eple tinktur oppskrifter?
Nøtt tinktur avgif.webpter også. Det er delikat, så det kan brukes selv når du behandler problemer med mageslimhinnen, for eksempel med sår. Det skal også hjelpe i behandlingen av diabetes. Det antas også å forhindre absorpsjon av gif.webptstoffer som kommer inn i kroppen vår med mat. Det er også mulig at nøtteknekkeren påvirker funksjonen til skjoldbruskkjertelen, hovedsakelig ved å forsyne den med store mengder jod. På grunn av den fantastiske effekten, bør en flaske nøtteknekker være i hvert medisinskap.
Oppskrifter for tinktur av grønne valnøtter - tilberedning av nøtter
Valnøtter for tinktur bør høstes i begynnelsen av juli. Dette er øyeblikket da de allerede er ganske store, og det harde skallet ikke har begynt å vises under det grønne skallet. Velg nøtter med hansker - de slipper brun juice, som blir liggende på hendene dine lenge og som er veldig vanskelig å vaske av, selv med sitronsyre.
Valnøtt tinktur må tilberedes av hakket frukt. De bør vaskes grundig på forhånd og kuttes i to eller fire stykker. Fruktene skal kuttes med en veldig skarp kniv da de kan være litt seige og vanskelige å skille. Sjekk også denne artikkelen for honning tinktur oppskrifter.
Medisinsk nøtteknekker
Valnøtt i ånden har de fleste egenskapene - tross alt har sterk alkohol også antibakterielle og antivirale egenskaper. Imidlertid kan du forberede en tinktur på vodka, da blir det mye mer delikat. Medisinsk nøtteknekker er lett å forberede, men du må være tålmodig da hele prosessen kan ta en stund.
- 20 valnøtter, skåret i kvartaler,
- 1 liter alkohol i en hvilken som helst andel vodka og brennevin,
- 0,5 kopper vann
- 1 kopp sukker.
I utgangspunktet bør tinkturen plasseres på et varmt og lyst sted. Den bør tilberedes i en glassburk eller en spesiell ås som er verdt å dampe på forhånd, spesielt når den brukes til andre typer tinkturer.
- Hell nøttene i gander.
- Hell alkohol over nøttene slik at de blir dekket med væske.
- Vi legger tinkturen til side på et lyst sted i omtrent 4 uker. I løpet av denne tiden slipper nøttene saften og væsken blir brun.
- Hell alkoholen i en flaske og tilsett sukker og vann til frukten.
- La nøttene stå med sukker på et skyggelagt sted i 2-3 uker.
- De første dagene rister vi regelmessig på fartøyet.
- Dekanter valnøttesirupen og kombiner den med nøttealkoholen.
Tinkturen er trygg å drikke, men etter omtrent seks måneder får den det største helbredelsespotensialet. Ved mageproblemer bør du drikke fra noen få dråper til et glass tinktur - det skal hjelpe med en gang. Du kan spre den i litt vann. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med oppskrifter på mandarintinktur?
Valnøtt tinktur - dessertversjon
Valnøtt tinktur er ikke bare et bittert valnøtt middel. Du kan også prøve å lage en søtere og mykere versjon på vodka, som blir mye mykere og mer dessert. Den har kanskje ikke slike helbredende egenskaper, men den smaker godt med is og egner seg til kaffe. Oppskriften er veldig lik, men du bør tilsette mer sukker og tilsette krydder: vaniljestang, kanelbark, muskat eller nellik.
Fremstillingsmetoden er identisk, bare krydder bør tilsettes nøttene allerede på tidspunktet for å helle alkohol i nøttene. I løpet av denne tiden kan smaken av tinkturen også suppleres med appelsin, og legge partiklene til innstillingen sammen med huden (skoldet og grundig skrubbet). Tinkturen har da sin fantastiske, mørke farge, men den er bedre, smaken får dybde og mange forskjellige notater, og derfor er den så spesiell.
Krydder og tilsetningsstoffer kan stå i glasset mens sukkersirupen lages. Du vil få en mer subtil smak hvis du legger til to kopper sukker. Du kan også erstatte den med bjørkesukker. En så liten endring vil gi enda mer karakter til helheten. Tinkturen tilberedt på denne måten bør modnes i minst 3-4 måneder før inntak. Da blir det enda mer smakfullt og mer uttrykksfullt.
Dessertversjonen av tinkturen har duften av krydder. Smaken av valnøtter forsvinner nesten. Den er velsmakende og egnet til kaker, og er en flott følgesvenn til ettermiddagskaffe. Dens helbredende egenskaper er imidlertid svært små. Derfor, hvis du har mange nøtter, er det verdt å lage begge tinkturer - en til dessert, den andre for sikkerhets skyld. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter for tinktur av ungarske plommer.