Bønner Phaseolus vulgaris kommer fra Sør -Amerika. Vokst for friske belger, kalles det grønne bønner. Den plantes veldig ofte i grønnsakshagene våre. Den næringsrike belgfrukter inneholder vegetabilsk protein, fett, stivelse, vitaminer og sporstoffer, og er lett fordøyelig og kalorifattig. Dvergsort, som vokser opp til 60 cm i høyden, er den mest valgte. Dyrking av grønne bønner er mindre populær. Når skal man så bønner, hvordan dyrke de og hvilke varianter man skal velge?
For flere råd, sjekk også artiklene om belgfrukter her.
Grønne bønner - Planting av grønne bønner
Når skal man så bønner? Gjødsling av grønne bønner og dyrkingskrav
Bønnefrø for belger i forskjellige størrelser er tilgjengelig på markedet, i forskjellige farger - gul, grønn og lilla. Det anbefales å dyrke grønnsakene i det tredje året etter påføring av kompost eller gjødsel, og til og med i det andre året når de grønne bønnene dyrkes i fattigere jord. Vi kan dyrke den etter andre belgfrukter, også etter dyrking av bønner. Det brukes også til å plante grønne bønner som fangstavlinger etter tidlige grønnsaker.
Hvordan blir grønne bønner sådd? Så bønnene når jorden er tilstrekkelig varm. Det er best å beholde sådatoen etter 10. mai, når plantene ikke vil bli truet av frost. Såing av frøene i begynnelsen av juni vil gjøre at belgene kan høstes i august, og sådatoen til 15. juli - høsthøsting. Bønner vokser best ved temperaturer over 15 grader Celsius. Gjennom hele avlingen foretrekker grønne bønner ganske høye lufttemperaturer, rundt 20-25 grader Celsius. Regn og kulde forårsaker soppsykdommer, og i varmt vær faller blomster og utbyttet av belger reduseres betydelig.
Bønner har høye jordkrav. Den vokser best i solrike posisjoner, i humusrik, fruktbar og godt drenert jord, med en litt sur pH. Jorden skal være moderat fuktig. Vann bønnene gjennom hele vekstperioden, spesielt under blomstring og dannelse av belger. Det er ikke nødvendig å i tillegg gjødsle de grønne bønnene. Vi luker jorda rundt unge planter. Vi slutter å fjerne ugress når planten vokser. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om vårens grønnsaker i hagen?
Samlingen av belger bør utføres løpende, noe som stimulerer bønnene til å produsere nye. De beste og mest verdifulle er de unge belgene med underutviklede frø. Vi plukker dem, og vær oppmerksom på å ikke rive busken når du høster belgene, derfor holder du skuddene med den andre hånden når du fjerner belgene fra stilkene. Hele høsten tar omtrent 3 uker.
Å plante grønne bønner i bakken
Etter at jorden har blitt varm, sår du frøene i jorden, på en dybde på ca 2 cm. Du kan så frø i rader eller i reiret. Ved såing på rad, hold avstanden i raden ca 5 cm. Ved såing i reiret plasserer du 5 frø i hullet og avstanden mellom reirene bør være omtrent 50 cm. Hvis vi sår bønner i de kaldere områdene i landet, er det verdt å beskytte såddene ved å dekke dem, for eksempel med perforert folie. Grønne bønner er en plante som er verdt å vokse i hagen.
Sykdommer og skadedyr av grønne bønner
Hvilke sykdommer utsettes bønner for?
Sykdommer i grønne bønner vises oftest i ugunstig aura og som følge av omsorgsfeil. Det er best å bruke sykdomsresistente varianter til dyrking, noe som vil unngå mange dyrkingsproblemer. Nedenfor presenterer vi de vanligste sykdommene i grønne bønner.
- Bønnering bakterie - et symptom på en sykdom forårsaket av bakteriene er brune flekker omgitt av en gul kant. Sykdommen angriper bønner i tider med økt luftfuktighet. Kilden er vanligvis frø av dårlig kvalitet, infisert med sykdom, og derfor er det så viktig å skaffe sunt høymateriale. Sykdommen bekjempes ved å spraye plantene med passende preparater. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter på bearbeidede grønne bønner.
- Fusarium visner - er en farlig soppsykdom som fører til at planten visner. Årsaken til plager er høy omgivelsestemperatur, ca 25 - 28 grader Celsius og surheten i underlaget. Under kaldere forhold stiger bønnebladene. Sykdommen bekjempes ved å spraye planten med passende soppdrepende midler.
- Grå mugg - irriterende soppsykdom vises under blomstring og dannelse av belger. Symptomet er synlige grå spor av mycel. Sykdommen angriper i perioder med økt miljøfuktighet. Syke planter pløyes med passende soppdrepende midler.
- Curd råte - soppsykdommen fører til at bønnene dør. Sykdommen fremstår som råtnende våte flekker på stilker, belger og blader, snart dekket med hvitt mycel med herdende svarte sporer, de såkalte sklerotia. Rot oppstår under forhold med høy luftfuktighet. Etter at de første lesjonene dukker opp, sprayes plantene med passende beskyttelsesmidler.
Skadedyrsbekjempelse av grønne bønner
For å avskrekke bønneskadedyr er det verdt å ty til økologiske metoder:
- Bladlus vil effektivt skremme velsmakende, plantet mellom bønner.
- De unge plantene, dekket med et insektnett, unngår skader forårsaket av dem fløte spire. Fjern nettet når fire blader vises på bønnene.
- Av snegler bli kvitt å mate med unge planter ved å bruke sneglebarrierer, strø sengene med byggmass eller sand og sagflis. Hvis du leter etter flere råd, kan du også sjekke ut Artikler om grønnsaker i hagen samlet her.
Dyrking av grønne bønner - smakfulle varianter
Bønner 'Sonesta' - er en gul, ganske tidlig dvergsort, veldig fruktbar. De kjøttfulle belgene blir opptil 13 cm lange. Dyrking fungerer best når du sår frø i jord med en pH over 5,5. 'Sonesta' -bønner er motstandsdyktige mot ugunstige værforhold og sykdommer som angriper bønnene. Det kjennetegnes ved veldig velsmakende fiberfrie belger.
Bønner 'Polka' - dvergsort, gul, middels tidlig. Velsmakende og fiberfrie belger, 14 cm lange, vises på buskene, omtrent 50 cm høye. grønne bønner er egnet for direkte konsum, for frosne matvarer og konserver. 'Polka' er motstandsdyktig mot soppsykdommer.
Bønner 'Esterka' - er en tidlig variant. De fiberfrie belgene, grønne i fargen, er veldig velsmakende. De når opptil 15 cm i lengde. 'Esterka' er motstandsdyktig mot soppsykdommer. Dyrking krever såing av frø i bakken, i solrik beliggenhet, med fruktbar og humusjord.
Bønner 'Nomad' - tilhører den sene dvergvarianten. De mørkegrønne belgene er omtrent 13 cm lange. grønne bønner er resistente mot soppsykdommer. De velsmakende belgene er egnet for direkte forbruk, så vel som for bearbeiding og frysing.
'Golden Saxa' bønner - tilhører dvergen, tidlig variasjon. Planten vokser opp til 60 cm i høyden. De gule belgene, 12 cm lange, er fiberløse og smakfulle. Bønnene er egnet for direkte konsum, konserver og frossen mat. Sjekk også denne artikkelen om dyrking av agurker trinn for trinn.