Deilig, kostholdsrik og rask - hva mer kan du ønske deg? Isbergsalatsalat er den beste allierte av både de som kjemper for en bedre figur og de som vil at familien skal spise sunt, men ikke har tid til fancy matlaging. Lær de enkleste og deiligste oppskrifter på issalatsalat.
Hvis du leter etter flere råd og inspirasjon, kan du sjekke ut matlagingsartiklene her også.
Isbergsalat - enkle oppskrifter
Den enkleste isbergsalatsalaten
Hvem sa at bare kål kan tjene som grunnlag for en vanlig salat til middag? Ingenting står i veien for å endre det! Kinesisk kålsalat er like velsmakende, og hvis du liker det, vil du elske isbergsalatsalaten også. Det vil fungere mye bedre enn standard salat med fløte - det er like enkelt, men mye mindre kalori. Det kan supplere ulike diettmåltider, det går bra ikke bare med middag.
- et lite hode av isbergsalat,
- middels gulrot,
- lite eple,
- skje salt,
- skje olivenolje.
Oppskriften er veldig enkel - isbergsalat er laget på bare noen få sekunder. Hvis du vil være mer fit, må du ikke tilsette olivenolje, men husk at det er en sunn fettkilde og ikke kan utelates helt. I stedet kan du legge til en håndfull gresskarfrø.
- Skjær salaten i tynne strimler, så tynne som mulig.
- Skrell gulrot og eple. Riv dem på et grovt rivjern.
- Bland ingrediensene i en bolle, tilsett salt og olivenolje.
Issalatsalat perfekt til grillmat og snacks
En enkel, lett grønnsaksalat laget av isbergsalat er den beste salaten til grillen. Hvorfor? Den inneholder ikke mye fett og er lav i kalorier, så det er en god balanse til et grillet måltid.
- hode av isbergsalat,
- 0,5 kg cherrytomater,
- 2 malte agurker,
- Rød pepper,
- en liten rødløk,
- valgfritt: en håndfull oliven,
- vinaigrette saus 3 ss.
Iskålsalat fungerer best med vinaigrette. Du kan kjøpe ferdig eller lage det selv. Alle har en annen oppskrift på det, uansett hvilken sennep du bruker eller hvilken eddik du velger - hvilken som helst saus passer til denne oppskriften.
- Skjær isbergsalaten i små biter. Vask grønnsakene.
- Skrell agurkene og skjær i tykke terninger.
- Fjern frøene fra paprikaen, del den i to og deretter i strimler og terninger.
- Skjær oliven i to.
- Hakk løken i fjær eller i små terninger som du foretrekker.
- Forbered sausen.
- Bland alle grønnsakene, hell over vinaigrette. Og her er den - en deilig grillsalat er klar.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut Artikler om salater og salater samlet her.
Isbergsalat - diett lunsjer
Isbergsalat og kyllingsalat
Issalatsalat kan ikke bare være en grillmat eller en forrett. Faktisk kan det være et sunt måltid i seg selv, perfekt for folk på diett. Hvis du tilfører kjøtt eller fisk til det, blir det mettende og gir deg både vitaminer og mineraler, så vel som protein.
- kyllingbryst,
- ½ isbergsalat,
- 1/3 boks mais
- 2 tomater,
- Rød pepper,
- stekeolje,
- pepper og salt etter smak.
Hvis du vil ha en enda bedre salat, kan du tilberede den i saltet vann eller damp i stedet for å steke kyllingen. Du kan belegge kyllingen i alle urter. Persille, oregano og basilikum vil fungere, i tillegg til varm pepper.
- Vask kyllingbrystet, tørk det og skjær det i små boller. Ha litt olivenolje i en stekepanne og stek på hver side til den er gyllenbrun.
- Mens kjøttet avkjøles, tilbereder du grønnsakene. Skjær isbergsalaten i terninger eller riv den i biter.
- Tøm den hermetiske maisen, skjær tomater og paprika i tykke terninger. Rør grønnsakene og tilsett krydder.
- Legg salaten på en tallerken med blandede grønnsaker på toppen. Legg kyllingbitene på toppen.
Hvis du ikke trenger å holde linjen i orden, kan du supplere iskålsalaten med en saus som hvitløk, vinaigrette eller honning-sennep. Du kan også kjøpe noe ferdig, for eksempel tannstein eller tusen øysaus. Det blir en deilig kombinasjon.
Oppskrift på isbergsalat og laksesalat
Det andre alternativet som vil gjøre en deilig og sunn isbergsalat som passer til middag, er å tilsette laks. Dette er en av de beste måtene å introdusere flere omega-3 fettsyrer i kostholdet ditt, som er ekstremt viktige for kroppen vår.
- røkt laks 150 g,
- Isbergsalat,
- 150 g cherrytomater,
- agurk,
- krydder: salt, pepper, olivenolje, favoritturter.
Det er en umiddelbar salat, perfekt for dager når du ikke har tid til å lage mat. Du kan alltid ha ingrediensene i kjøleskapet og raskt lage en middag som vil være sunn og velsmakende for alle.
- Riv eller hakk isbergsalaten.
- Skrell agurken og skjær den i tykke terninger.
- Hvis tomatene er større, del dem i to.
- Bland grønnsakene i en bolle, del i porsjoner i mindre salatskåler.
- Skjær laksen i mindre biter og legg den oppå grønnsakene.
- Dryss salaten med salt, pepper og urter, og dryss over olivenolje. Siden laks også er ganske fet, tilsett en veldig liten mengde olivenolje - bare for å smake.
Interessant salat av mango -isberg
Liker du interessante, upretensiøse smaker? Slik er Iceberg salatsalat med mango. Hvis du tilfører litt soyasaus, får den en eksotisk smak og er perfekt for fester.
- Isbergsalat,
- kyllingfilet,
- 1 moden mango,
- en håndfull valnøtter,
- en halv liten løk,
- stekeolje,
- 1 ss soyasaus,
- krydder: salt, pepper, søt pepper, hvitløk.
Mango introduserer en uvanlig, unik smak til denne retten - litt søt og tiltrekker seg oppmerksomhet.
- Vask kyllingen, tørk den og skjær den i korte strimler. Stek i en varm panne med litt olje.
- Riv av isbergsalatbladene.
- Skrell mangoen og skjær i små biter.
- Hakk løken, press hvitløksfeddet gjennom pressen.
- Bland alle tilberedte ingredienser sammen, tilsett krydder.
- Hakk nøttene og stek dem i en tørr stekepanne.
- Dryss salaten på toppen med nøtter.