Blant plantene fra ingefærfamilien er ingefær spesielt verdsatt. Det er en tropisk flerårig med aromatiske tuberous jordstengler og lansettformede blader. Duftende blomster kjennetegnes av lilla striper på hvite kronblad. Friske ingefærrizomer brukes på kjøkkenet som et tillegg til orientalske retter, gryteretter og sauser. Det blir noen ganger lagt til gløgg, likører og kaker. Ingefær er også en verdifull medisinsk plante som brukes til fremstilling av infusjoner, sirup og terapeutiske oljer. Les om egenskapene til ingefær og hvordan du forbereder ingefærmiddel mot forkjølelse.
Hvis du leter etter mer råd og inspirasjon, kan du sjekke sirupartiklene her også.
Ingefærjuice - helbredende egenskaper
Frisk ingefærrot inneholder en rekke vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på kroppens tilstand: B -vitaminer, vitamin C, E og folsyre, samt kalium, natrium, kalsium, jern, sink, mangan, fosfor og selen. Takket være en så rik sammensetning har ingefær støttet helbredelsesmetoder for hjem i århundrer. Oppvarmende ingefærsirup brukes mot forkjølelse, hodepine, revmatiske, sirkulasjons- og fordøyelsesplager. Ingefær motvirker kvalme, oppkast og flatulens. Når det tilsettes te, vil det gi lindring ved betennelse i øvre luftveier, smerter i muskler og ledd. Ingefær antas å ha kreftdempende egenskaper.
Forsiktighet ved å ta medisinske ingefærblandinger bør utvises av:
- lider av høyt blodtrykk og lav blodpropp,
- gravide, på grunn av de sterke diastoliske effektene av ingefærmedisiner.
- mennesker med magesår,
- lider av gastroøsofageal reflukssykdom.
Ingefærdrikk vil bidra til å redusere kroppsvekten, så den brukes av slankere og ønsker å holde seg slank, fordi ingefær fremskynder metabolske prosesser. Ingefærspisere føler seg mett raskt, slik at de kan kutte i maten og kutte ned på kalorier. I tillegg fremmer ingefær avgif.webptning av kroppen og dermed sunt vekttap. Sjekk også denne artikkelen om å dyrke ingefær i en gryte.
Ingefær med honning - en oppskrift på ingefærmedisin
Oppskrift på ingefær, honning og sitronsirup
Ingefær med honning og sitron anbefales for sykdommer i øvre luftveier som et effektivt middel med en oppvarmende effekt. Ingefærsirup brukes til de første symptomene på infeksjon, som hodepine, lav feber, smerter i muskler og ledd og ondt i halsen.
Ingefær for hoste og forkjølelse:
Ingredienser:
- Ingefær - fersk rot
- Sitron - 2 mellomstore frukter
- Honning - naturlig, f.eks. Honningdugg, flerblomstret honning eller akasiehunning
Forberedelse:
- Skrell ingefærroten og riv den på et grovt nett
- Skrubb sitronfrukten under rennende vann og brenn den med kokende vann. Skjær sitronene som er tilberedt på denne måten i skiver.
- Legg ingrediensene til ingefærsirup i lag i en krukke - et lag ingefær, et lag sitronskiver og 2-3 ss honning.
- Legg lagene ingefær, sitron og honning til bollen er full.
- Slå på glasset og sett det på et kjølig sted i en dag.
- Sil den ferdige ingefæren, honningen og sitronsirupen og oppbevar i kjøleskapet.
Dosering:
Ingefær for hoste og ondt i halsen gis 3 ganger om dagen, 1 spiseskje hver. For styrke kan vi legge en teskje juice til te, et glass vann eller ta 1 ss sirup om dagen. Ingefærjuice kan gis til barn fra 12 måneders alder. Det er verdt å huske at det er verdt å ha en forsyning av ingefærlinser mens du reiser - ingefær anbefales for de yngste med reisesyke - reisesyke. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med en oppskrift på løksirup?
Ingefærdrikk - et effektivt middel for å gå ned i vekt
En sunn og bevist måte å gå ned i vekt på er å nippe til ingefærdrikker:
✔ Vann med ingefær
- For å forberede produktet brukes fersk ingefærrot, skrelt og skiver.
- Hell 1 kopp vann over ingefærskivene og la det småkoke i ca 20 minutter.
- Den ferdige infusjonen avkjøles og vaskes i løpet av dagen, med tilsetning av sitron og honning - for å tilføre smak og forsterke effekten.
Dosering:
Å drikke 1 kopp av denne drinken om dagen bidrar til å avgif.webpte kroppen og styrke dens motstand mot infeksjoner. Vi vil oppnå slankeeffekten etter 2-3 måneders bruk, drikke 3-4 glass vann med ingefær om dagen.
✔ Oppskrift på en slankende ingefærsmoothie
En nærende smoothie er en velsmakende og sunn drink som fremskynder stoffskiftet og bidrar til å opprettholde en sunn vekt.
Ingredienser:
- Et stykke fersk ingefærrot - ca 3-5 cm
- 1 banan
- 1 eple
- Friske spinatblader - omtrent en håndfull
Forberedelse:
- Skrell ingefærroten og knus den.
- Skrell bananen og skjær den i skiver, del eplet i biter.
- Vask og tøm spinatbladene.
- Bland alle ingrediensene, tilsett en teskje kanelpulver.
Ingrediensene i cocktailen kan kombineres fritt med din favoritt frukt og grønnsaker - alltid med tillegg av ingefær. Sjekk også denne artikkelen med hyllebærblomstsirupoppskrift.
Ingefær tinktur - varmende og velsmakende ingefærsuppe
Ingefærrot er grunnlaget for fremstilling av en sunn tinktur, som lar oss bruke den opprinnelige, varmende spesifisiteten, med smak og styrke vår motstand mot høst- og vinterinfeksjoner.
Oppskrift på tinktur:
Ingredienser:
- Ingefærrot - 40 gram
- Sukker eller honning - 50 gram
- Sitron - 2 stykker
- 70% sprit - 1 l
Forberedelse:
- Skrell ingefærroten og skjær i skiver.
- Skallet av sitronene, etter å ha skrubbet og brent frukten, males den. Press saften i en bolle.
- Dryss ingefær og sitron med sukker eller tilsett honning og varm det i 10 minutter, ikke la det koke.
- La den oppnådde ingefæren, sukker og sitronsaftsirupen avkjøle og hell den i en brent krukke.
- Hell det hele over med alkohol og vri glasset.
- Legg tinkturen til side på et mørkt og varmt sted i 4-6 måneder. Vi blander innholdet av og til.
- Tøm den ferdige tinkturen og hell den på flasker.
Vi kan berike tinkturen ved å tilsette appelsinskall, nellik og et stykke kanelstang eller vanilje. Ingefær tinktur, i tillegg til å forhindre infeksjon, vil hjelpe med fordøyelses- og sirkulasjonsproblemer. Det er også en god drink som vil fungere godt under sosiale møter. Du bør tilberede ingefærsirup og tinktur selv. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med en oppskrift på furuskuddsirup?