Utforsk de forskjellige karaffertypene som er forskjellige i estetikk og er et godt valg for lagring og servering av rødvin samt andre brennevin som whisky, konjakk, bourbon og skotsk.
Har du noen gang hørt om karafler? Har du noen gang drukket vin? Karafer brukes først og fremst til å lagre vin slik at den kan gjennomgå dekanteringsprosessen. Den vanligste bruken av en karaffel er for lagring og servering av vin, spesielt rød. Men andre brennevin som whisky, konjakk, bourbon og skotsk bruker også karaffel. Noen tror at whiskykannere tilgjengelig på https://www.galerialimonka.pl/karafki-do-whisky bare brukes på grunn av estetikken de bringer til bordet. Det er ikke sant. De har den fantastiske evnen til å forbedre smaken av vin. De er spesielt nyttige for nybegynnere som ønsker å bli kvitt den krydrede smaken som de fleste viner har fordi de ikke er vant til det.
Litt historie
Vin i forskjellige former har blitt konsumert i tusenvis av år. Opprinnelig ble den lagret og servert i fajanse. Tiden er inne for å innse at fajanse ikke er det beste valget for lagring av vin, da det har en tendens til å suge opp smaken og gjøre vinen til eddik. Historien om glassflasker går tilbake til 5000 f.Kr., da de først ble brukt i Syria. Men det var ikke før i Romerrikets epoke at de ble vanlige.
Siden den gang har glasskar blitt de facto beholdere for lagring av vin. Etter Romerrikets fall byttet folk imidlertid til sølv-, leire- eller bronsekar, og glass ble ikke lenger brukt før renessansen.
Under renessansen ble en versjon av karaffel med lang hals, lukket av en bred kropp, først introdusert. Denne formen forbedrer ikke bare utseendet på karaffelen, men oppfyller også to viktige funksjoner. Den brede åpningen av karaffelen utsetter mer vin for oksygen, noe som på den ene siden tillater at aromaen fra vinen frigjøres, og på den andre siden forbedrer smaken.
Imidlertid ble det snart oppdaget at overeksponering for oksygen førte til at vinen forverret seg raskt. Det var derfor britiske vingårder fra det attende århundre introduserte karaffiner for å redusere mengden oksygen i dem.
Oversikt over moderne dekanter
Moderne vinflasker er ganske visuelt attraktive, vanligvis høye og utsmykkede, de kan inneholde en stopper, kork eller være åpne. Noen vindekanter har også en innebygd bar for å lette dekanteringsprosessen. De fleste er laget av glass, høye og oppreist for å vise dekanteringsprosessen. Blant de mest brukte karaffermaterialene er blykrystall, som overraskende ikke lenger anbefales ettersom bly fra karet lekker ut i vinen når den eldes. Så hvorfor er blykrystall så populært? Denne typen krystall dannes ved å tilsette blyoksyd til den smeltede gassen for å produsere blyglass som øker brytningsindeksen i forhold til normalt glass. Dette får karaffelen til å se blankere ut enn vanlig glass. Likevel kan blykrystall forårsake blyforgif.webptning. Folk har en tendens til å se bort fra dette faktum og tror at blypartiklene som kan komme inn i vinen er for små til å skade. Hvis du tenker på det rasjonelt, har de fleste brukt slikt glass i årevis, noe som er mer enn nok til å samle en betydelig mengde bly, noe som utgjør en helserisiko.
Den viktigste faktoren som skiller individuelle karafler er nakken, som tjener både estetikk og funksjonalitet. Hvis du er mer interessert i luftingsfunksjonen, er karaffer med bred hals perfekt for deg. De lar mer luft komme inn i fartøyet for å øke hastigheten og maksimere luftingen av vinen. De er lettere å rengjøre enn de med tynn hals. Som et resultat blir bredhalsede karafler brukt mer mye.
På den annen side er tynnhalsede karaffer mer nyttige hvis du foretrekker dyre, eldre viner. Hovedårsaken til dette er deres fantastiske evne til å skille vin fra bittert sediment. For dyre viner er lufting alene ikke nok til å optimalisere verdien av pengene som brukes. Fjerning av sedimentet er avgjørende for å oppnå ønsket smak. Tynnhalsede karaffer gir imidlertid ikke den beste luftingen. I tillegg er det nødvendig med spesielle børster eller rengjøringskuler for riktig rengjøring.
Hvorfor er det verdt å bruke en karaffel?
Mange foretrekker ganske enkelt at vinflasker liker å drikke i en luksuriøs, attraktiv flaske og anser dem derfor som en viktig del av drikkeprosessen. Selv om dekanter kan tilføre verdi til livsstilen din, kan de sikkert forbedre smaken av vinen din. Vindekanter gir ikke bare klasse og dybde til vingården, men forbedrer også smaken og aromaen til vinen din. På grunn av vinens natur må den dekanteres for å nyte det beste.
Dekanteringsprosessen innebærer å helle vin fra en annen beholder, en flaske, i en karaffel, skille et større volum relativt klar væske fra et mindre volum med sedimenter. Som et resultat av dekantering kan du konsumere den rene, klare vinen som er oppnådd i dekanteren, fordi uønsket sediment forblir i den originale beholderen. I et annet scenario, etter hvert som vinen eldes, bygger det seg sediment i karaffelen og synker til bunns, slik at den eneste klare væsken kan drikkes fra karaffelen. I tillegg bidrar denne prosessen til å myke opp vinen og fjerne dens bitterhet.
Den ideelle dekanteringsprosessen krever at vinen løper nedover veggene i dekanteren for å forbedre smaken. Videre er en annen viktig dekanteringsfunksjon lufting, som vedrører eksponering av vinen for oksygen som nevnt tidligere. Hvis du tillater det før du drikker det, vil det bidra til å åpne flere smaker i vinen. På denne måten vil du sannsynligvis kunne glede deg over alle finurligheter i vinen din. Så gi vinen en sjanse til å puste ved å helle den i karaffelen. For å gjøre det enda bedre, la vinkarafferen stå åpen med innholdet åpent.
Typer dekanter basert på deres former, størrelser, materialer eller applikasjoner
Vodka -karaffel
Vodka er en av de mest konsumerte brennevinene i verden og kan lages hvor som helst. For å opprettholde den elegante karakteren av vodka i øverste hylle, er det viktig å servere den i en spesialisert karaffel. Når du vurderer en vodka -karaffel, bør design og funksjonalitet være spesielt oppmerksom.
Når det gjelder vodka, er kvaliteten på korken eller lokket ekstremt viktig for å forhindre at spritet fordamper. Derfor, i en vodka -karaffel, passer korken perfekt rundt halsen for å sikre en lufttett forsegling. Vodka -karafler har også tykt glass for å avkjøle vodkaen. Tynnt glass er ikke egnet fordi det lett går i stykker når det er kaldt. Så, vodka -karafler har tykke vegger og en flat base.
Gin -karaffel
En ginkaraffel brukes til lagring og servering av gin. Gin er vanligvis fargeløs med noen varianter som har myke gyldne eller blå toner. For å forsterke disse subtile nyanser, er gin-karafler laget av glass uten tekstur som har en forstørrelseseffekt. Glasset som brukes er klart og blyfritt, og en slik karaffel har vanligvis en enkel form med en firkantet base. Noen gin -karafler har også delikate snitt i glasset for å forbedre utseendet på drikken.
Dedikert tequila -karaffel
Hvis du arrangerer mange fester, bør du definitivt ha en dedikert tequila -karaffel. Karaffelen brukes spesielt til tequila. Gitt den sterke og intense smaken av tequila, fjerner luftingen fra en slik karaffel det meste av bitterheten.
Karaffer for spesielle anledninger og en gave
En forsiktig vridd krystallglass -karaffel ser også ganske elegant ut. Den brukes ofte som bryllupsgave eller jubileumsgave. Det ser elegant og sexy ut gjennom sofistikert glass og har vanligvis muligheten til å gravere en kort dedikasjon på overflaten. En så vakker karaffel er helt blyfri og er bedre egnet til servering av Scotch, bourbon og whisky. Laget av tykt, slitesterkt glass, og det som skiller det fra vanlige karaffler er dens buede form.
Høy karaffel med gullkant
En høy, dekorert med gullkaraffel ser ut til å være et romslig kar for alkohol og sparer effektivt plass på hyllen i skulderen. En slik karaffel kan være både tynn og tykk, og også effektiv på grunn av størrelsen. Det vil elegant skille seg ut på enhver bar eller spisebord. Det kan også inneholde et gullbelagt deksel rundt basen for å gi den et gyldent preg.
Karaffel i enkel form
Hvis du vil glede gjestene dine med elegansen og stilen i hjemmebaren, bør du inkludere en firkant, glass- eller krystallkaraffel. Den tar sikte på å gi hver bar en vintage karakter gjennom sitt antikke snitt, som har vært et symbol på luksus i hundrevis av år. Hvis du leter etter den samme nostalgiske vrien med en moderne vri, er en intrikat kuttet firkantkar for deg. Karaffelen har potensial til å forbedre kvaliteten på dekanteringen og lar deg nyte din favoritt Scotch mens du dekanterer. Dessuten, uansett hvor du plasserer karaffelen med krystallalkohol, vil den klassiske diamantslipingen gi en gylden glød til omgivelsene.
applikasjon
Totalt sett er utseende og stil de viktigste faktorene i vin- og alkoholkannere. Imidlertid blir funksjonalitet like viktig for å velge den mest fordelaktige formen, avhengig av hvilken type alkohol som brukes. Sørg derfor for at karaffelen oppfyller dine krav til stil og vin før du kjøper. Alkoholsamlingen din gjenspeiler din personlighet og livsstil, noe som bør være tydelig på fester og når gjestene besøker deg.
Og når det gjelder dekantering, kan det betraktes som en ferdighet, men ærlig talt er det ingen spesiell vitenskap her. Bokstavelig talt kan alle enkelt dekantere vin. Prøv det for moro skyld. Plukk opp en venns vinflaske, hell vinen i en karaffel, sett den til side en stund og la ham puste, og hell den deretter i et glass. Det blir en flott opplevelse å se hvordan vinen endres under påvirkning av oksygenering.
sponset artikkel