For de fleste av oss er rabarbra assosiert med barndommen. Rabarbra -kompott er en god forfriskning på varme sommerdager. Det er også en kilde til mange verdifulle vitaminer og stoffer. Her er noen inspirerende oppskrifter der rabarbra tar ledelsen.
Hvis du er interessert i hjemmelagde konserver fra hagen din, har vi samlet all inspirasjon for deg her.
Rabarbra -kompott og dens variasjoner
Rabarbra -kompott - en enkel oppskrift
Rabarbra -kompott er deilig, den passer godt til enhver sommerdessert og middag. Det hjelper lettere å komme gjennom den uutholdelige varmen. Perfekt for barn og voksne. Hvis du leter etter inspirasjon til en enkel og utprøvd oppskrift på rabarbra -kompott, her er vår inspirasjon.
Oppskriften på rabarbra -kompott er basert på følgende ingredienser: 1 kg fersk rabarbra, glass sukker, 3 liter vann og noen få friske mynteblader og isbiter. Hvordan lage rabarbra kompott? Oppskriften på kompott er veldig enkel, så alle kan håndtere den perfekt.
- Trinn 1: Rengjør og vask rabarbraen vår grundig. Når den er ren, skal den skjæres - gjerne i skiver som er ca 0,5 cm tykke.
- Trinn 3: Ha nå den skivede rabarbraen i gryten. Hell vann i det og kok til det koker.
- Trinn 4: Tilsett deretter den angitte mengden sukker, og rør under konstant omrøring i et kvarter til - i løpet av denne tiden skal rabarberkompotten få en lyserosa farge. La avkjøle.
- Trinn 5: Vi gni rabarbraen gjennom en sil og hell denne kjøledrikken i en kanne eller et stort kar. Hell i glass, tilsett mynteblader etter smak og isbiter for ekstra avkjøling. Oppskrifter på rabarbra -kompott kan varieres fritt. Hvis du drømmer om stikkelsbærkonserver, I denne artikkelen du finner tips for å dyrke den.
Rabarbra -kompott med jordbær
Her er litt inspirasjon og en klar oppskrift på rabarbra -kompott med jordbær. Den vil tilfredsstille tørsten din, den er velsmakende og sunn, og du kan enkelt tilberede den i ditt eget hjem.
Hvordan lage en rabarbra -kompott? Vi starter med å samle de nødvendige ingrediensene, som er: totalt 1 kg frukt i andelen 350 g jordbær og 650 g rabarbra, 3 ss sukker og vann.
- Trinn 1: Vi vasker frukten, fjerner stilkene og legger den i den tilberedte gryten. Vi vasker også rabarbraen og skjærer den deretter i skiver på ca 3 cm tykke hver.
- Trinn 2: Ha oppskåret rabarbra i jordbærene og tilsett vann - riktig mengde er når vannet er ca. 3 cm høyere enn jordbærene og rabarbraene. Vi tilsetter også sukker og blander alle ingrediensene grundig.
- Trinn 4: Stek rabarber og jordbær i ca 25 minutter, til frukten er myk og nesten faller fra hverandre.
- Trinn 5: Hvis du ikke liker å drikke fruktkompott, anbefaler vi å sile rabarbra og jordbær gjennom en sil, men hvis de ikke plager deg, kan du la dem absorbere flere næringsstoffer i frukten.
- Trinn 6: Hell kompotten i en kanne og la den avkjøle. Når rabarbra kompott med jordbær det er allerede kult, hell det i glass. For ekstra avkjøling kan du legge til isbiter.
Rabarbrajuice
Rabarbrajuice oppdaterer oss ikke bare når det er varmt ute, men inneholder også mange verdifulle egenskaper. Hvilken type? Den er rik på mineraler, f.eks. Fosfor og kobber, og også vitaminer, f.eks. A og C. Som om det ikke var nok, har rabarbra kreftdempende og avføringsegenskaper. Det anbefales spesielt for kvinner med østrogenmangel. Hvordan tilberede du rabarbrajuice?
Når vi har rabarberstilkene, går vi videre til forberedelsene. Vi vasker rabarberstilkene. Vi skjærer rabarbraen i terninger og legger noen biter i presseren med sakte hastighet. Hell fersk juice i glassene, tilsett noen isbiter eller server med sitronsaft. Amatører med søt smak trenger sukker eller erstatningen. Rabarbrajuice smaker også godt når den tilsettes til limonade eller annen juice. Eller kanskje du også vil være interessert bringebærjuice?
Rabarberkonserver - inspirerende syltetøyoppskrifter
Rabarbersyltetøy
Oppskriften på rabarbersyltetøy er veldig enkel. Hvordan lage en slik syltetøy? Først trenger vi følgende ingredienser: 1 kg rabarbra og 50 g sukker.
- Trinn 1: Vi starter med å rengjøre og vaske rabarbraen. Rabarbraen vår må nå kuttes i små terninger, deretter settes den i gryten og dekkes med et lag sukker. Vi lar den ligge der i omtrent 1 time.
- Trinn 2: Etter at denne tiden har gått, varm den opp. Vi starter med en stor brann og går deretter videre til mindre og mindre. Når vi merker at vannet har fordampet og syltetøyet får riktig tetthet, slår vi av gassen.
- Trinn 3: Ha det fortsatt varme rabarbersyltetøyet i de tidligere tilberedte glassene, stram det godt og snu det opp ned. Etter at den er avkjølt, ta den med til kjelleren eller pantryet.
Rabarbersyltetøy med kanel
Hvis du er kanelelskere og elsker rabarbra, har vi en interessant inspirasjon for deg - rabarbersyltetøy med kanel. Hvordan forberede den? Vi trenger følgende ingredienser: 1 kg rabarbra, 25 gram sukker, en halv vaniljestang og 1 ts kanel.
- Trinn 1: Start med å rengjøre og vaske rabarbraen, skjær den deretter i små terninger, gjerne ca 1 cm tykke.
- Trinn 2: Ha den skivede rabarbraen i en gryte eller kjele med litt vann. Kok til det er mykt. Når vi har fått effekten av myknet rabarbra, legger vi til de resterende ingrediensene, nemlig: sukker, vaniljestang og kanel. Vi blander grundig.
- Trinn 3: Stek alle disse ingrediensene under konstant omrøring i omtrent 1,5 time. Etter denne tiden skal duftende og deilig rabarbersyltetøy med tilsetning av kanel klare seg.
- Trinn 4: Ha syltetøyet, mens det fortsatt er varmt, i de tidligere tilberedte glassene, skru dem godt og snu det opp ned. Ta glassene med syltetøy til kjelleren eller åpne dem umiddelbart etter at de er avkjølt og server dem på smørbrød eller som tillegg til desserter. Eller kanskje du også vil være interessert kvede tinktur?