Rødbetsalat tilberedes veldig ofte som et grønnsakselement til middag. En slik rødbetsalat tilberedes av rødbeter, dvs. rødbeter. Det er mange oppskrifter for denne typen salat, så det er verdt å lese noen og sjekke hvilken oppskrift som vil være den mest passende for deg. Både kokte og rå rødbetsalater er populære, men den stekte rødbetsalaten er også deilig. Så la oss se hvilke oppskrifter som skal brukes.
For mer råd og informasjon, sjekk rødbeteartiklene her også.
Rødbetsalat - hvor lett kan vi tilberede en salat med kald middag?
Rødbeter kan både bearbeides og spises rå. Både i den ene og den andre formen bringer de store mengder vitaminer til kroppen vår og fører til at kroppen fungerer bedre. Et eksempel på hvordan du tilbereder en rødbete er vår kalde rødbetsalat.
Tilberedningen er barns lek og tar ikke mye tid, så det er verdt å kjenne oppskriften på en så rask matbit som kan serveres til middag, men den vil gjøre det bra som en helt egen rett. Så la oss se selv hvordan denne deilige rødbetsalaten er tilberedt.
Ingredienser:
- 1 kg rødbeter,
- 1 kopp krem,
- 6 ss olje,
- 4 epler,
- 1 løk
- sitronsaft,
- Krydder: pepper, salt, sukker, persille.
Hvis vi ikke liker løk eller persille, kan vi glemme å legge dem til, men de er ikke helt til å ta og øker smaken på retten.
Forberedelse:
- Vask rødbetene grundig og skrell dem.
- Vask eplene og skrell dem.
- Skrell løken og hakk den i veldig små terninger.
- Riv rødbeter og epler på et grovt rivjern.
- Kombiner rødbeter med epler og løk.
- Dryss grønnsaker og frukt med sitronsaft og olje.
- Tilsett fløte i det hele og bland det.
- Tilsett til slutt vasket og finhakket persille.
Rødbetsalaten tilberedt på denne måten kan spises med en gang, men hvis vi vil la den stå til neste dag slik at smakene biter gjennom hverandre mer, må vi huske å sette den i kjøleskapet. Rødbetsalat vil være et perfekt tillegg til kjøtt og mer. Sjekk også denne artikkelen med salatoppskrifter fra rødbetesild.
Rødbetsalat - veldig populære oppskrifter som vil bli en hit i hjemmet vårt
Bakt rødbetsalat med fetaost
Kombinasjonen av rødbeter og feta kan virke ganske merkelig for mange mennesker. Ingenting kan imidlertid være mer galt. Den salte smaken av feta og den søte smaken av rødbeter blander seg perfekt. Dessuten vil vi skape en unik og eksepsjonell smak som vil glede alle hvis vi legger til krydder i dem. En slik kombinasjon vil være en ideell sammensetning for ulike typer retter, f.eks. Til middager, men også perfekt som tillegg til kjøtt under grilling.
Derfor er det veldig godt å prøve denne oppskriften, fordi den vil appellere selv til de som ikke liker en rekke rødbeteretter. Så la oss se hvordan en rødbetsalat skal tilberedes trinnvis og hvordan oppskriften på den ser ut.
Ingredienser til bakte rødbeter:
- 4 mellomstore rødbeter,
- 7 ss olivenolje
- Krydder: 0,5 ts salt, 0,5 ts pepper.
Ingredienser til salaten:
- 400 g fetaost,
- 70 g rucola,
- 5 ss sitronsaft,
- 1 granat
- olje,
- koriander.
- Krydder: nykvernet svart eller farget pepper.
Hvis vi ikke liker kombinasjonen av frukt og grønnsaker, kan vår rødbetsalat tilberedes uten granateple.
Forberedelse:
- Skrell rødbetene og skjær dem i tynne skiver.
- Ha de skivede rødbeter i en ildfast form, hell over oljen og dryss over pepper og salt.
- Pakk fatet i folie og legg det i forvarmet til 200OmC i ovnen.
- Stek rødbetene i ca 30 minutter.
- Etter 30 minutter, fjern rødbeter og sett dem til side for å avkjøle.
- Vask raketten og ha den i en bred bolle.
- Skjær fetaen i små terninger.
- Tilsett våre bakte rødbeter i raketten og dryss dem med fetaost på toppen.
- Ta granateplefrøene ut og dryss dem over rødbetsalaten.
- Dryss det hele med sitronsaft og dryss med nykvernet pepper.
- På slutten legger vi også til litt olje.
En kald rødbetsalat tilberedt på denne måten vil være perfekt som mellommåltid sommer, vår, høst og vinter. Det vil også være et flott tillegg til kjøtt.
Syltede rødbetsalat - en praktisk og enkel oppskrift
Den syltede rødbetsalaten er ganske populær, det samme er den kokte rødbetsalaten. Syltede rødbetsalat er veldig populær fordi den har en veldig stor mengde vitaminer, og den forbedrer også tarmens funksjon og bidrar til å bekjempe frie radikaler som blant annet er ansvarlige for kreft. Så la oss se hvordan oppskriften på tilberedning av denne ekstremt sunne retten ser ut.
Ingredienser:
- sur surdeig rødbeter til borscht,
- 1 eple,
- 1 rødløk,
- fedd hvitløk,
- 3 ss olivenolje,
- Krydder: salt og pepper.
Vi bestemmer mengden salt og pepper selv i henhold til våre smakspreferanser.
Forberedelse:
- Vask eplene grundig og skrell dem.
- Skrell hvitløken og finhakk.
- Riv rødbeter og epler på et grovt rivjern.
- Skrell løken og skjær i små terninger.
- Stek den hakkede løken forsiktig i en skje olivenolje.
- Tilsett stekt løk og hakket hvitløk i de revede eplene og rødbeter.
- Smak til med salt og pepper etter smak, og bland deretter.
Den ferdige rødbetsalaten skal settes i kjøleskapet i noen timer, slik at smaken av alle ingrediensene smelter sammen.
Rødbetsalat - hvordan lage den fra kokt rødbete - enkle oppskrifter
Kokt rødbetsalat med pepperrot og løk - en enkel oppskrift
En veldig populær og ikke så vanskelig løsning for tilberedning av rødbeter er å lage en salat av kokt rødbeter. En slik rødbetsalat er ganske rask å lage, og oppskriften på den er enkel. I tillegg trenger vi ikke mange ingredienser når vi lager denne typen rødbetsalat. Så la oss se hvordan rødbetsalat skal lages i kokt form.
Ingredienser:
- 8 røde rødbeter,
- 1,5 hvite løk,
- 2 ss pepperrot,
- rapsolje,
- Krydder: sukker, salt, malt svart pepper.
Hvis vi vil, kan vi bruke havsalt i stedet for vanlig bordsalt.
Forberedelse:
- Vask rødbetene og kok dem til de er myke.
- Skrell løken og skjær i små terninger.
- Til 4 ss olje, tilsett 2 ss pepperrot og bland.
- La de kokte rødbeter avkjøle.
- Når rødbeter er avkjølt skreller du dem og skjærer dem i små terninger.
- Tilsett løken i den skivede rødbeten.
- Smak til med pepper, salt og sukker.
- Bland rødbetene grundig med krydder og løk.
- Hell over salaten med en blanding av olje og pepperrot.
- Vi blander alt igjen.
Hvis det er mer praktisk, kan vi også rive rødbetene på et rivjern med stor maske.
Husk at denne typen rødbetsalat skal stå i kjøleskapet noen timer før servering, slik at alle smakene blandes sammen. Etter denne tiden kan vi servere den til middag.
Kokt rødbetsalat i en litt annen form - hvordan kan du ellers tilberede denne salaten
Kokt rødbetsalat kan tilberedes på forskjellige måter. En av dem var ovennevnte oppskrift, som er en ganske klassisk løsning. Men nå skal vi se hvordan vår kokte rødbetsalat kan se annerledes ut. La oss se selv.
Ingredienser:
- 0,5 kg røde rødbeter,
- 80 g løk,
- 150 g epler,
- 4 pickles,
- noen spiseskjeer majones,
- Krydder: salt og pepper.
Vi velger majonesen selv, avhengig av mengden som passer oss.
Forberedelse:
- Vask rødbetene grundig og kok dem i en gryte til de er myke.
- Ta de kokte rødbeter ut av gryten og la dem avkjøle.
- Når rødbetene er avkjølt skreller du dem og skjærer i terninger.
- Skrell eplene og skjær dem i terninger sammen med syltede agurker.
- Vi kombinerer alle grønnsaker og frukt med hverandre.
- Tilsett majones, salt og pepper til det hele.
- Vi blander alt grundig.
En rødbetsalat tilberedt på denne måten tar flere timer i kjøleskapet for å oppnå ønsket smak. I tillegg må vi også oppbevare det i kjøleskapet senere, slik at det ikke går i stykker.