Druer er fremfor alt velsmakende og sunne. De inkluderer blant annet proteiner, vitaminer og antioksidanter. Takket være tilstedeværelsen av disse ingrediensene styrker druer kroppens immunitet. Av denne grunn er det verdt å prøve å plante druer i hagen din, selv om du bor i det kaldeste hjørnet av Polen. Dyrking av druer er imidlertid ikke det letteste. Når vi har kunnskapen om hvordan vi skal plante vinstokker og hvordan vi skal ta vare på dem, vil vi være nøyaktig halvveis der. Resten avhenger av klimaet, som dessverre i mange regioner i Polen ikke bidrar til disse termofile plantene. Hvordan rime og hvordan dyrke vinranker i Polen?
Hvis du er på utkikk etter et selskap som vil ordne hagen din, kan du bruke Contractor Search -tjenesten som er tilgjengelig på konstruksjonskalkulatorens nettsted. Etter å ha fylt ut et kort skjema, får du tilgang til de beste tilbudene fra påviste fagfolk.
Vinbruk i Polen - miljøkrav
Voksende vinstokker i Polen bestemmes først og fremst av værforholdene. Været i vårt land kan være lunefullt og kan effektivt motvirke etablering av vingårder.
Dyrking av druer - hvor er det beste?
Druer dyrkes best i Sør -Polen. Selv om druesorter som er motstandsdyktige mot klimatiske forhold har blitt avlet, kan uventede værturbulenser som oppstår i Polen på forskjellige tider av året effektivt ødelegge alt hardt arbeid. Voksende vinstokker i Polen avhenger ikke bare av planteområdet, men også av den riktige variasjonen av busker. For eksempel er følgende varianter frostbestandige: merechal foch, viburnum, solaris, aurora, seneca, allwood, bianca og ontario.
Hvis dyrking av druer skal dekke dine egne behov og utføres på et lite sted i hagen, er det imidlertid ikke verdt å gi opp. Voksende vinstokker vil imidlertid ikke lykkes på steder med høyt grunnvann, i frosne bassenger og på steder som er skjult av bygninger eller trær. Du finner også rister og pergolaer som du kan lese mer om I denne artikkelen.
Vindyrking - posisjon
Vinranker krever en varm posisjon der solen skinner mesteparten av dagen. Busken må også være skjermet for vinden. Vinranken foretrekker lette jordarter med høyt kalsiuminnhold. Noen druesorter vokser godt i et litt surt miljø.
Druebusker kan plantes både om våren og høsten. Vårterminen anses å være bedre, da det ikke er nødvendig å beskytte plantene mot frost da. I vårt klima kan drueplanting bare starte med ankomst april, og i noen regioner enda senere.
Vinranker varianter
Mange druesorter varierer i smak, utseende, modningstid, vekstkraft, motstand mot sykdom og værforhold og fruktbarhet.
Druesorter med stor frukt
Storfruktsorter regnes som de mest smakfulle: iza zaliwska, lilla, regina, nero og arcadia. Frøfrie druesorter er også veldig populære, for eksempel einset frø, himrod, canadice og interlaken. De beste druesortene kommer fra den ekte vinranken som, selv om den produserer frukt av god kvalitet, er helt immun mot soppsykdommer og frost. Så det ga opphav til interspesifikke hybrider, takket være at dyrking av vinstokker kunne dekke større regioner i landet vårt. Druer er generelt delt inn i dessert, generell bruk og vinsorter.
Dessert druesorter
Dessertsorter utgjør den mest tallrike gruppen. De pitted som rosa somerset, vanessa og tillit er spesielt likt; grønn-gul himrod og markis; mørkeblå og svart venus og mars og rosa og mørkeblå og svarte spotter. De smakfulle dessertvariantene inkluderer også marineblå og svart muskat bleu, sfinx, original svart og festivee; grønn og gul garant, sophie, siewiernyj rannyj, chrysolite, zołtaja łora og seneca; rosa og katharina og rosa og marin-svart århundre. De få dessertsortene i Polen, hvorfra det blir produsert hvite dessertviner, inkluderer Solaris - en krevende vinranke, som ikke bare er motstandsdyktig mot frost, men også mot soppsykdommer. Den veldig fruktbare rosa viburnum med veldig søte frukter er også lett å dyrke.
Vindruer for generell bruk
Varianter for generell bruk (vanligvis dyrket i hagen) inkluderer vinranker som er beregnet på direkte forbruk og til juice. Varianter av arbor vinranker krever ikke kjemisk beskyttelse og er frostbestandige. Blant de mange er det verdt å prøve en marineblå og svart zilga, new york muscat og alwood samt grønn og gul edelweiss og rosa rød swanson. Disse variantene tåler frost på mer enn tjue grader.
Varianter av vinranker
Den neste klassen, det vil si druesorter, er også resistente mot frost og soppsykdommer. I det polske klimaet vil dyrking av druer fra denne gruppen fungere godt - for eksempel de mørkeblå og svarte variantene av meréchal foch, regent og cabernet cantor vinranker, samt den grønne og gule seywal, solaris, muscaris og johanniter , samt den rosa souvignier gris. Drue vin er blottet for vann og regnes derfor som den mest verdifulle. Så la oss lære mer om hvordan man dyrker vinranker for å få hjemmevin av god kvalitet fra dem. Hvis du også er interessert i prydplanter, har vi satt sammen en rekke inspirasjoner for deg på dette stedet.
Hvordan plante en vinranke i hagen og hvordan ta vare på den?
Å dyrke vinstokker krever mye omsorg fra øyeblikket du planter, eller til og med litt tidligere. Jorden til vinstokkene bør tilberedes før vinteren og fjernes fra ugress. Hvis plantingen skjer om høsten, blir planten hauget med bark, torv, sagflis osv. Før høstplanting gjødsler du jorda med gjødsel eller kompost. Det er viktig å velge friske vinranker. Hvordan plante dem til guntu? Planter plantes i en avstand på minst en halv meter til sytti centimeter. Avhengig av sorten, kan denne avstanden være fra halvannen til to meter. Hvis buskene skal dyrkes i rader, bør avstanden mellom radene være fra halvannen til to meter, og mellom buskene i radene, opptil en og en halv meter. For å gi planten tilstrekkelig belysning, bør druene dyrkes i rader fra nord til sør.
Bløtlegg vinrankene i vann før du planter dem over natten. Vi planter dem senere i godt forberedt og løsnet jord, med tilsetning av organisk gjødsel. Spesielt dessertsorter som organisk jord. Plantehull skal være omtrent en halv meter dyp og opptil førti centimeter bred. Vi heller drenering i dem og lager en haug med kompost, og deretter ordner vi plantens røtter jevnt på toppen av den. Dekk hullet med jord, elt det litt og vannet det. Når vannet er gjennomvåt, lager du en haug over frøplanten - seks til åtte centimeter høy. Den videre dyrking av druer består hovedsakelig i metodisk dannelse av busker og deres konstante beskjæring. Hvis du også er interessert i urter og medisinske planter, finner du inspirasjon til dem på dette stedet.
Beskjæring av druene
Å dyrke vinstokker i det første og andre året etter planting krever bruk av støtter for plantene. Trepinner kan brukes til å støtte dem og hamre dem i bakken til en dybde på omtrent en halv meter. Når du planter, plasser plantene på innsatsen på en slik måte at det øvre øyet stikker ut to eller tre centimeter over bakken. På dette tidspunktet er det på tide å trimme druene på forhånd.
Beskjæring av druene etter planting
Hvordan beskjærer du disse fruktbuskene? Å kutte druene etter planting er et formende snitt. Først trimmer vi røttene og skuddene. Sterkt forankrede vinstokkekaks fjernes fra røttene og vokser høyere enn hovedrotkulen. Resten er forkortet til femten eller tjue centimeter. Hvis stiklingene er dårlig forankret, forlater vi røttene til det øvre nivået og beskjærer dem lett. Vi oppdaterer røttene til hovedkroppen, og kutter bare endene. Avhengig av vekststyrken brukes en, to eller tre masker av druer. I stiklinger med to skudd blir det svakere skuddet fullstendig fjernet, mens det sterkere blir kuttet i to eller tre øyne, omtrent tre centimeter over øyet.
Det er kraftige druesorter som mars, venus, reliance og himrod. Voksende vinstokker av denne typen krever forming mot vegger, gjerder eller pergolaer. Hvis vi plasserer druefrøene mot veggene, graver vi hullene til plantene omtrent en halv meter fra veggen. Plasser plantene litt i skråhullet med øyet vendt mot veggen. De fleste varianter kan dannes på lave eller middels høye stammer. Forbeskjæring av druene som dannes mot de naturlige støttene gjøres på samme måte som for innsatsen.
Klippe vinstokker om våren
Vinrankene krever absolutt beskjæring og er fruktete, derfor bør det ikke neglesjeres å kutte vintreet. Oppgaven med å kutte vinstokkene er å regulere intensiteten av plantevekst og styrken på deres avling, samt å forbedre fruktens helse. I tillegg gir beskjæring av druer deg mulighet til å skaffe frukt av høy kvalitet med en fin farge og passende størrelse. Ved å opprettholde ønsket størrelse på vinbusken kan du også passe godt på det og beskytte mot skadedyr. Planten, uten beskjæring av avlinger, vokser overdrevent, og vikler inn hindringene den møter underveis. Den bærer også liten og syrlig frukt, uavhengig av druesorter.
Beskjæring av vintreet utføres to ganger i året. Druer beskjæres for første gang i hvileperioden, tidlig på våren. Hensikten med vårskjæringen av vintreet er å danne busken ordentlig. Det inkluderer kutting av flerårige treskudd og ett år gamle senger. De utføres tidlig på våren eller tidlig på våren. I det første året etter planting er det å kutte vintreet å fjerne alle unødvendige skudd. De fjernes riktig manuelt ved å trykke roten lett med en finger. I det første og andre dyrkingsåret holdes busker i form av to godt utviklede treaktige skudd. Hvis vi planter en busk om våren, tre-eyed drue beskjæring. Bare på våren året etter, når planten allerede har utviklet sterke skudd, danner vi busken til en kjørefelt og trimmer en av skuddene igjen med tre øyne. Neste vårbeskjæring utføres ved å gjenta disse trinnene. Dyrking av druer i de påfølgende sesongene krever lignende aktiviteter.
Klippe vinstokker om sommeren
Sommerbeskjæring er beskjæring av druer når de er i full vegetasjon. Først og fremst fjernes syke, uegnede for å forme, fortykne og sterile skudd. Dermed letter vi tilgangen til sollys til frukten og beskytter planten mot soppsykdommer. En mer luftig busk er mindre utsatt for for eksempel gråmugg. Sommerskjæringen av vintreet begynner med å bryte av, allerede i midten av mai, unødvendige skudd som tykner planten. Vi gjentar denne prosedyren flere dager. De kortere skuddene kan enkelt brytes av ved hjelp av tommeltrykk. Lengre skudd krever litt mer energi: ta dem i basen og bøy dem kraftig til siden og trekk dem mot deg. En av tingene med vindyrking er at vi gjentar sommerskjæringen mange ganger.
I slutten av mai og begynnelsen av juni fjerner vi også toppen av druer, flere centimeter høye. For å oppnå klynger av høy kvalitet fjerner vi også overflødig blomsterstand, og deretter klyngene. Vi etterlater bare en eller to best utviklede klynger på grenene. I et slikt tilfelle inkluderer kutting av vintreet fruktskudd, som beskjæres etter det åttende - tiende bladet, og teller fra den siste klyngen. Riktig sommerbeskjæring av vinstokkene fortsetter til slutten av høsten, og inkluderer også fjerning og forkortelse av sideskudd, fjerning av de såkalte grunnbladene, beskjæring av skuddene, etc. Formålet med denne beskjæringsformen er å få velutviklede druer med høyt sukkerinnhold. Dette er nødvendig spesielt når vi dyrker druesorter for vin- og dessertsorter.
Vi lager vinplanter selv
Vinranken danner fra en til fire blomsterstand på skuddene, som senere forvandles til klynger. Blomstringen finner vanligvis sted i midten av juni og varer ti til fjorten dager. Busken bærer frukt på vekstene som vokser fra knoppene montert på woody ettårige, kalt sengen. Vi kan lage vinrankene selv fra skliene. Dermed vil vi gjøre dyrking av vinranker til mye personlig tilfredshet. Deretter kuttet vi dem ut av de såkalte med en langstrakt hæl, det vil si et tynt lag med to år gammelt treverk, på stedet der en ett år gammel stamme har vokst, som lett slår rot. Til dette formålet bruker vi tretti eller førti centimeter fragmenter av et skli, som vi trekker i vann over natten. Deretter kutter vi dem med en beskjærer eller en skarp kniv. På bunnen kutter du de fremtidige vinranker på tvers, omtrent en centimeter under den siste noden, mens du øverst kutter litt diagonalt, tre centimeter over det høyeste øyet.
Stiklinger av vinstokker bør bare ha et øvre øye som skuddet vil vokse fra. Så vi fjerner resten. Sett de forberedte plantene som fortsatt er urotte parvis i hullene i bakken, litt skrå i forhold til den tidligere drevne innsatsen. Sørg for at øyelettene vender utover og stikker ut to eller tre centimeter over bakken. Fyll hullene med vann til det er helt siltet, og bygg deretter en haug med fuktig og gjennomtrengelig jord over frøplanten, fem til åtte centimeter høy. Hvis begge frøplantene godtas, graver du ut de svakere og transplanterer dem til et annet sted. Og hvordan dyrke selvforberedte vinranker? Hvis de allerede er forankret, krever de de samme trinnene som de som ble kjøpt i butikken. Dyrking av druer fra dine egne frøplanter vil imidlertid spare deg for penger. Sjekk også artikkelen vår: Hvor mye koster enheten og arrangementet av hagen?
Litteratur:
- Czarnocki B., Dannelse og kutting av vinranker. "Działkowiec" 1972 nr. 12, s. 172.
- Lisek J., Vi planter vinstokker. "Działkowiec" 2010 nr. 10, s. 49-51.
- Lisek J., Vi klipper vinranken. "Działkowiec" 2016 nr. 6, s. 50-51.
- Lisek J., Egne druer. "Działkowiec" 2022-2023 nr. 3, s. 36-37.
- Myśliwiec R., Kan vi danne vinranker? "Działkowiec" 2010 nr. 2, s. 44-45.
- 6. Jagerflyget R., I skyggen av vinranken. "Działkowiec" 2013 nr. 6, s. 47-49.
- 7. Et fruktparadis. Kryper og busker i verden.En mini-opplæring for deg.