Mynteblader er kjent for sine forfriskende egenskaper. Peppermynte slukker tørsten, frisker opp pusten og gir deg energi. De kan legges til kalde og varme drikker, de er perfekte for ukonvensjonelle desserter, og i tillegg er små, grønne, serrated blader en fantastisk dekorasjon. Derfor er det verdt å ha peppermynte alltid tilgjengelig.
Eller kanskje du også vil være interessert i å dyrke sitronmelisse i hagen?
Peppermynte (lat. Mentha peperita) - beskrivelse og eiendommer
Peppermynte er en vinterherdig flerårig som fungerer utmerket både i hagen og i potten. Planten dør om høsten for å bli gjenfødt fra røttene om våren. Mentha peperita er en liten busk som består av mange rumpeskudd dekket med takkete blader. Hvis du gnir dem i fingrene eller til og med beveger dem litt, frigjør de en unik, forfriskende duft. Det er på grunn av peppermynteolje, en naturlig eterisk olje som brukes i medisin og urtemedisin. Den kan blomstre om sommeren, med små hvite og rosa blomster som dukker opp mellom bladene på toppen av planten. De har små dekorative egenskaper.
Anlegget har et veldig bredt bruksområde. Både bladene og oljen av peppermynte brukes på kjøkkenet, til drinker og desserter, samt til tilberedning av sauser til kjøtt. Peppermynte har imidlertid helsefremmende egenskaper. Peppermynteolje har en gunstig effekt på magen og forbedrer fordøyelsen. Det stimulerer appetitten, har en sterk antispasmodisk effekt. Peppermynteolje eller infusjon av blader gis mot kvalme, overspising, oppkast og magesmerter. Det reduserer også ondt i halsen, har en liten antispasmodisk effekt. Peppermynteolje brukes ofte til fremstilling av peppermyntsukker og sjokolade. Sjekk også mer inspirasjon til urter i hagen.
Å dyrke peppermynte i en gryte
Peppermynte blir oftest kjøpt i form av forgrenede stiklinger. Planten kan imidlertid også dyrkes av frø - den vokser raskt, og etter noen uker vil du kunne nyte den forfriskende smaken av bladene. Mynt er en flerårig plante, så etter at han har mistet alle bladene, må den gis en overvintringsperiode. Å kaste det er en feil fordi det vil sprette veldig raskt om våren og begynne å produsere nye skudd igjen.
Mint har små krav. Trenger hagjord med standard sammensetning eller med høyere leireinnhold. Substratet skal være rikt på mineraler og organiske stoffer, så det er verdt å forsterke det med biohummus. Potterne kan plasseres på en vinduskarme eller balkong, gjerne på et litt skyggelagt sted. Planten klarer seg også godt på et solrikt sted, men kan være litt mindre frodig.
Peppermynte - omsorg
En plante i en gryte krever svært rikelig vanning. Den tørker raskt, og arten trenger virkelig mye fuktighet - det er derfor jorden skal være litt loamy. Peppermynte krever ikke befruktning, spesielt i begynnelsen, fordi plantesubstratet oftest forsynes med flerkomponent mineralgjødsel.
Etter såing av frøene utvikler planten seg raskt, og etter noen uker kan det utvikle seg en ganske stor busk. For at den skal spre seg godt og tykne, må du fjerne de øverste bladene - bruk dem til matlaging i begynnelsen. Bladene blir på planten til sent på høsten, og faller deretter av. Du kan hente dem tidligere og tørke dem - de er et flott råstoff for en helbredende infusjon. Før vinteren, kutt skuddene veldig lavt.
Voksende peppermynte - overvintring hjemme
Etter at skuddene er trimmet, plasseres potten med planten i huset eller forlates på en skjermet, bortgjemt balkong. Det er verdt å beskytte planten mot snø og sterk vind, så kule rom er en bedre løsning. Under overvintring kan vanning ikke stoppes helt, men det er verdt å begrense det.
Tidlig på våren begynner planten å spire nye skudd. Deretter kan du gå tilbake til rikelig vanning. I begynnelsen av april og mai kan du sette grytene ut på balkongen igjen. Å dyrke peppermynte er ikke vanskelig, og dette er en av de plantene du bør ha for hånden på ethvert kjøkken.