Sannsynligvis er det vanskelig å finne en mer særegen smak blant hjemmelagde alkoholer enn ingefær tinktur. Samtidig har denne drikken uvurderlige helbredende egenskaper, da ingefær bør være grunnlaget for dietten under forkjølelse og høstforebygging. Prøv oppskriften på ingefær tinktur på sprit med honning og andre oppskrifter på tinkturer med tillegg.
Eller kanskje du også vil være interessert i kvede -tinktur og dens oppskrift i denne artikkelen?
Ingefær tinktur på honning - helbredende egenskaper
Det er sannsynligvis ikke nødvendig å overbevise noen om de positive effektene på helse og immunitet som ingefær og honning har. Hva er de helbredende egenskapene til tinkturer med deres tillegg? Først av alt, ingefær vodka med honning drukket i små mengder for helse bidrar til å opprettholde riktig kolesterolnivå, og forbedrer dermed tilstanden til blodårene. Ingefær er også en alliert til vekttap, så tinkturen med tilsetningen akselererer stoffskiftet og bidrar til vektreduksjon. Det støtter behandling av forkjølelse og virussykdommer, samt eliminering av betennelse. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut artikler om tinkturer samlet her.
Ingefærsuppe med alkohol og honning er også et utmerket middel for fordøyelsesbesvær og andre fordøyelsesproblemer. I tillegg brukes det også som smertestillende for hode-, tann-, muskel- og beinplager. Det interessante faktum om ingefærrot er at det regnes som et effektivt afrodisiakum. For århundrer siden ble det antatt å kurere infertilitet, så også i moderne tid refererer noen til denne ingrediensen når det gjelder problemer med å bli gravid - både fra kvinner og menn.
Oppskrift på ingefær tinktur på sprit med honning
Oppskrifter for tinkturer, som går i arv fra generasjon til generasjon, i tilfelle av ingefærlut, er oftest basert på ytterligere to ingredienser, dvs. honning og sitroner. Hva er proporsjonene som trengs? Her er den eksakte oppskriften på ingefær tinktur på sprit:
- 20 gram fersk ingefær,
- 3-4 ss honning,
- 2 mellomstore sitroner,
- ½ liter sprit.
Tilberedning: ingefær skal vaskes og skrelles. I motsetning til utseende er det ikke verdt å gjøre det med en skreller eller en kniv, for vi vil sikkert miste mye av roten. Det er bedre for dette formålet å velge en skje, som effektivt vil bidra til å kvitte seg med skallet fra ingefærens ujevne overflate. Mulige mørke flekker kan fjernes med en kniv. Vask deretter sitronen grundig, damp den og skrell den. Klem saften fra frukten, og skjær skallet uten hvite filmer i biter. Eller kanskje du også vil være interessert artikkel med oppskrifter på tranebær tinktur?
Ha de hakkede ingrediensene i en stor krukke, tilsett honning og sitronsaft og hell sprit over det. Blandingen tilberedt på denne måten bør være rundt 3 måneder. Etter at den tildelte tiden har gått, er ingefærsuppen med alkohol nesten klar, men det krever fortsatt litt tålmodighet. Etter å ha filtrert den gjennom en fin sil eller gasbind og hellet den i flasker, la drikken stå i minst to måneder til.
Sitron tinktur med honning - oppskrift
Oppskriften på ingefær tinktur på alkohol med honning kan vise seg å være for uttrykksfull i smaken for noen. Ingenting hindrer at andelen av ingrediensene blir litt reversert. Sitron tinktur med ingefær vil være like effektivt når det gjelder helbredende egenskaper, og kanskje vil noen like det bedre når det gjelder smak. For å forberede tinkturen trenger du følgende ingredienser:
- 10 gram fersk ingefær,
- 4 store sitroner
- 4 ss honning
- 350 ml vodka,
- 350 ml sprit.
Tilberedning: den ligner i utgangspunktet den som allerede er diskutert, så vask og skrell ingefæren ved hjelp av metoden vi allerede kjenner med en skje. Skjær de vaskete og brente sitronene i tykkere skiver eller i åttendedeler, og skiver ingefær. Ha ingrediensene i en stor krukke med honning. Hell det hele med sprit og vodka. Da er fremgangsmåten lik, dvs. la blandingen stå i minst to, fortrinnsvis tre måneder på et varmt og skyggefullt sted, under omrøring av og til. Etter at den tildelte tiden har gått, dekanter tinkturen, og press sitronene i tillegg, sil resten av væsken gjennom gasbindet og tilsett resten. Sitron- og honningtinkturen som er tilberedt på denne måten trenger bare å tappes på flaske og settes til side i ytterligere tre måneder for å få smak og aroma. Hvis du leter etter mer inspirasjon til hjemmelaget alkohol, kan du også være interessert i sitron tinktur og en oppskrift på den i denne artikkelen?
Ingefær tinktur - inspirerende tillegg til hjemmealkohol
Ingefærvodka med honning og sitron er ikke den eneste måten å kombinere smaker, da andre tilsetningsstoffer også kan brukes i denne drikken. Ikke bare sitronskall, men også appelsinskall vil blande seg perfekt og tilføre det et litt mildere uttrykk.
Blant krydderne fortjener den søte og særegne smaken av vanilje oppmerksomhet. Kanel passer også godt til ingefær, som er verdt å strekke seg etter ikke i form av et malt krydder, men mye mer aromatisk kanelbark. Den samme regelen gjelder for vaniljestang i stedet for vaniljesmak eller sukker, som bare kan ødelegge smaken av den hjemmelagde drikken. Det er godt å fokusere på de minst bearbeidede ingrediensene.
Selv om dette krydderet ikke har mange supportere på grunn av den veldig karakteristiske smaken, vil ikke alle like det, kanskje blant produsentene av hjemmetinkturer vil det være fans av stjerneanis. Med tillegget vil ingefærvodka få en interessant karakter.
Et alternativ verdt å vurdere i tillegg til ingefær tinktur er også den mindre populære galganturoten, også kjent som alpinia galant eller vill kardemomme. Noen tenker på smaken som ingefær, men det er et enda mer uttrykksfullt krydder. Derfor må du være forsiktig med mengden, spesielt hvis du ikke har tenkt å bryte smaken av tinkturen med for mye balanserende ingredienser, for eksempel honning eller sukker. Hvis du leter etter flere inspirerende oppskrifter på denne typen hjemmelaget alkohol, vil du kanskje også være interessert dogwood tinktur og en oppskrift på den i denne artikkelen?