Alle kjenner kaken på en mørdeigsbunn med rabarbra og eggehviteskum. Men oppskriften på en deilig rabarbra -puddingkake? Det er ikke så komplisert som det kan virke! Sjekk ut våre forslag til rabarbra og puddingkake!
For mer råd og informasjon, sjekk rabarbraartiklene her også.
Mørbrødskake med rabarbra og pudding - en enkel oppskrift
Mørbrød med rabarbra og pudding - ingredienser
Vil du ha en rabarbra -delikatesse som vil være perfekt for kaffe eller te, og som samtidig vil være elegant og uvanlig nok til å bli servert på en fest? Rabarbra pudding kake er akkurat sånn. Deilig, veldig lett å forberede og effektivt. Hva mer kan du ønske deg? Her er ingrediensene til den beste rabarbra -puddingkaken:
Pai:
- 500 g hvetemel, type: 450,
- ¾ glass sukker,
- 1 pakke vaniljesukker,
- 2 skjeer bakepulver,
- 250 g smør (mer enn 1 terning) veldig avkjølt,
- 3 eggeplommer fra store egg,
- 2 ss fløte (valgfritt)
Pudding masse:
- 1 l melk,
- 2 fløte eller vaniljepuddinger,
- 400 g rabarbra
Hvis puddingene dine er sukkerfrie, kan du legge til en ekstra kopp sukker på ingredienslisten. Takket være dette blir kaken mye søtere og bedre. Grunnlaget for denne oppskriften er et vanlig shortbread. Rømme er ikke nødvendig - det avhenger av hvordan du elter det. Tilsett det derfor gradvis, og tilpass mengden til deigenes konsistens.
Oppskrift på en kake med rabarbra og pudding
Sprø bunn, smelting i munnen, søt pudding og rabarberens kontrastsyre. Det er en enkel oppskrift, og så effektiv! Kanskje det ikke er en spesielt rask kake - puddingmassen må avkjøles, og den skjøre bunnen må hvile i den kjølige, så start forberedelsen tidlig nok. Det viser seg å være en deilig rabarberterte.
- Elt den smuldrende bunnen: bland melet med smøret. Bruk en stor kniv til å kombinere dem for å kombinere dem.
- Tilsett bakepulver, sukker og vaniljesukker. Kombiner raskt med en skje.
- Tilsett eggeplommene og kna med raske bevegelser.
- Hvis du ikke kan elte deigen, tilsett fløte.
- Del den tilberedte deigen i to deler i forholdet 1: 2. Pakk hver enkelt inn i folie og sett den i kjøleskapet i 60 minutter.
Merk: Smørdeig skal ikke varmes! Prøv derfor å gjøre dem så korte som mulig med hendene, for ikke å varme den!
- Vask rabarbraen, skrell den av bladene. Skjær i centimeterbiter.
- Forbered puddingen: bland pulveret med eventuelt sukker i 250 ml melk. Kok opp den gjenværende melken og hell pulveret over varmt. Kok under konstant omrøring til den er tykkere.
- Puddingmassen må avkjøles.
- Tilsett rabarbra i den lunkne puddingmassen. Bland godt.
- Ha et lite stekebrett (20 x 30 cm) eller en rund kakeform med et større deig.
- Legg rabarbra -puddingen på deigen.
- Smuldre den mindre delen av deigen og strø den over puddingen for å lage en smuldre.
- Sett i en forvarmet ovn i 50 minutter. Temperatur på 180 grader ved oppvarming opp og ned.
Hvis du har mye rabarbra, sjekk det også denne artikkelen om rabarbrajuiceoppskrifter.
Enkel rabarbra og puddingkake
Rabarbra halvkake med pudding
Hvis du vil lage en raskere, men like velsmakende rabarbrapai, vil denne oppskriften sikkert appellere deg bedre. Semi-shortbread deig blir raskere og fungerer selv for de som ikke har erfaring med å lage konfektmirakler. Enkel deig er ikke bare gjærdeig, den fungerer også godt med krupczatka -mel. Det er en veldig velsmakende dessert: Rabarbra -pai og søt crumble er den perfekte kombinasjonen.
- 500 g fint mel,
- 250 g smør eller margarin,
- 2 eggeplommer,
- 200 g sukker,
- 1,5 ts bakepulver,
- 2 ss krem (valgfritt),
- 1 kg rabarbra,
- 1 l melk,
- 2 fløtepuddinger
Puddingkaken vil også fungere godt med tilsetning av andre frukter. Rabarbra kan blandes med jordbær, for eksempel - smakene passer godt sammen. Eplepai kan lages på samme måte, like under Denne enkle kaken som ser vakker ut, drysset med melis.
Enkel halvsmørkake med pudding og rabarbra
Denne kaken tar mye mindre tid å tilberede da den ikke trenger å bli nedkjølt. Den er mindre skarp enn en vanlig rabarberterte, men det har også sin sjarm. Jeg er sikker på at alle vil like det.
- Kok puddingene i henhold til oppskriften på produsentens emballasje. Sett dem til side for å avkjøle.
- Forbered rabarbra - vask stilkene og skjær dem i grove centimeter biter.
- Hell melet på et stort kringle, tilsett sukker og bakepulver.
- Bruk en kniv for å dele margarinen eller smøret i flere mindre biter. Tilsett mel.
- Tilsett eggeplommer og fløte.
- Bruk de oppgitte ingrediensene til å elte deigen.
- En tallerken på 35 x 25 cm, ta ut 2/3 av deigen.
- Ha den avkjølte puddingen på kaken.
- Ordne rabarbraen slik at den senkes litt ned i puddingmassen.
- Knus den resterende deigen eller skill den med fingrene for å lage en smuldre. Fordel det over hele deigen.
- Stekes ved 180 grader i 40-50 minutter.
- Dryss melis når det er avkjølt.
Rabarbra kake med Karpatisk krem - enkle oppskrifter
Ingredienser til en kake med rabarbra og pudding
Rabarbra kake med krem fra Karpatka er bare en god idé! Ved første øyekast kan det virke veldig likt de som er nevnt ovenfor, men bruk av vaniljesauspuddingkremer har en litt annen smak. De brukes oftest til dampet deig, som deretter bakes separat i ovnen eller butterdeig. Her foreslår vi imidlertid en helt annen versjon.
- 1 pakke karpaterkrem,
- 500 ml melk,
- 500 g rabarbra,
- ½ terning smør
Pai:
- 2 glass mel av type 450,
- 1 kopp fint sukker til baking,
- 4 L egg,
- ¾ terninger margarin,
- 1 ts bakepulver,
- 1 ts potetmel
Hvis deigen ikke vil elte, tilsett litt krem som standard. En spiseskje eller to burde absolutt gjøre susen. Det avhenger av meletypen og størrelsen på eggene.
Rabarbra delikatesse - oppskrift
Selv om Rabarbrapaien kan virke komplisert ved første øyekast, er det faktisk veldig enkelt. Og det tar ikke mye tid, mye mindre enn en rabarbertert, ostekake eller vanlig eplekake. Hvor skal jeg starte?
- Kok kremen etter oppskriftene på pakken. La avkjøle.
- Elt mel, sukker, bakepulver, margarin og eggeplommer til en glatt, elastisk deig. Ha eggehvitene i en bolle og sett til side i kjøleskapet.
- Vask rabarbra og skjær i 1 cm brede strimler.
- Bland den avkjølte karpatkowy -kremen med margarin. Den må være godt avkjølt slik at massen ikke veier.
- Del deigen i to deler i et forhold på 2: 1.
- Blås det meste av deigen i en 25 x 35 cm lang stekeplate kledd med bakepapir. Fordel puddingmassen på kaken. Ordne biter av rabarbra på den.
- Pisk eggehvitene stive med tilsetning av potetmel.
- Kle eggehviteskummet over rabarbraen.
- Dekorer den med en smuldre laget av resten av deigen.
- Stekes i ca 50 minutter ved 180 grader. Dryss deigen med melis.