Villrose er en vakker plante som diversifiserer landskapet, skogkanter og veikanter. Ikke bare er den attraktiv, frukten er et godt middel for forkjølelse, og den sure smaken er flott for å diversifisere forskjellige retter. Lær hvordan du bruker hyben for å sette pris på dets helbredende effekter.
Hvis du leter etter flere tips og informasjon, kan du se artiklene om roser her.
Villrose - action
Hybenfrukt - ernæringsmessige egenskaper
Røde, avlange og aromatiske hyben er den mest verdifulle kilden til vitamin C. Imidlertid kan innholdet av askorbinsyre variere avhengig av høsttid, art og tilberedningsmetode. Det høyeste innholdet er rå frukt, som har ca 12% vitamin C i forhold til vekten. Sammenlignet med andre frukter er dette utrolig høyt - omtrent 10 ganger mer enn solbær og omtrent 100 ganger mer enn eple. Tre nype dekker det daglige behovet for vitamin C.
Det stopper imidlertid ikke der. Hyben er også rik på B-vitaminer (B1, B2 og B3), samt A, E og K. Du kan også finne mange essensielle oljer (som de skylder sin helbredende effekt), samt makro- og mikroelementer: kalium, fosfor, kalsium, magnesium, jern, kobber, mangan og sink. Takket være dette arbeider de mot mange forskjellige sykdommer. Dessverre får lang lagring av hyben dem til å sakte miste næringsverdien.
Medisinsk bruk av villrose
Virkningen av villrose er først og fremst verdsatt av mennesker som ønsker å forbedre immuniteten. Frukten av denne busken stimulerer immunsystemet og forhindrer forkjølelse, og hjelper noen ganger med å kurere influensa. Det er verdt å huske på det, spesielt i løpet av høstens regndager, når vi er mest utsatt for angrep av virus og bakterier.
Hyben, eller rettere sagt vitamin C som finnes i dem, hjelper til med å tette blodårene. Det er nyttig ikke bare for personer med couperose hud, men også for mennesker som har problemer med sirkulasjonssystemet. Rose styrker veggene i arteriene, og ettersom det øker absorpsjonen av jern, får det nivået av hemoglobin til å stige, noe som forhindrer anemi og anemi.
Hyben antas også å ha en sterk antioksidant effekt. De eliminerer de skadelige effektene av frie radikaler eller hemmer enzymer som er ansvarlige for aldringsprosessene. Det er derfor de noen ganger brukes i kosmetikk. Forskning indikerer også at nypeekstrakt har kreftdempende, men heller forebyggende effekter. Det er ingen studier som viser at planten har noen innflytelse på forløpet av onkologisk behandling.
Medisinsk bruk av villrose
Hybenfrukt - bruk
Hyben har kanskje ikke en spesielt behagelig smak - den er veldig delikat og litt syrlig. Det får stor gevinst i kombinasjon med andre frukter, så du kan ofte finne det i selskap med bringebær eller sitroner. Oftest finnes de i konserver - syltetøy, syltetøy og puré. Perfekt for cupcakes, donuts og pannekaker, de er også veldig sunne etter varmebehandling, så lenge du ikke tilsetter for mye sukker til dem. Rosepreparater er velsmakende, har en utsøkt smak, og det er verdt å lage dem til vinteren for å redde deg selv ved forkjølelse eller influensa. Ikke glem en porsjon pasteurisert syltetøy som ble lagt tilbake i de siste smultringene. Hvis du leter etter inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen om nype bevarer.
Du kan også spise tørket nype. De tørkes i ovnen i mer enn 24 timer for å holde dem sprø og tørre. Tørkede skiver er egnet for å lage mange helseblandinger, og infusjon av nype og te bør være i alles førstehjelpsutstyr ved forkjølelse. Drikken har visstnok en magisk effekt - den forhindrer dårlig humør og tilfører positiv energi hele dagen. Slik te kan forsterkes med andre urter, blandet med grønn te, kamille, lind eller ganske enkelt hybenblader.
Rot- og villroseblomst
Ikke bare hyben er egnet for forbruk. Dens rot og blomster har også ekstraordinære egenskaper. Du velger ikke røttene selv, men du kan kjøpe dem i en urtebutikk. Avkoket skal hjelpe mot nyrestein eller andre problemer med urinsystemet.
Villroseblomst har en mye bredere applikasjon. Fine, litt rosa kronblad har en behagelig, søt duft. Eteriske oljer hentes fra dem, og i tillegg brukes flak til fremstilling av forskjellige retter. De er spiselige og kan gjøres til forskjellige preparater. Tørkede brukes til å diversifisere infusjonen av forskjellige urter eller te, de kan også gjøres til en uvanlig syltetøy med en delikat smak, perfekt for desserter, kaker og andre delikatesser. Hybenblader inneholder også mye vitamin C og flavonoider, som har antioksidantegenskaper.
Villrose - hva skal jeg gjøre med frukt?
Hybenfrukt - høst
Hyben høstes fra august til frost. Frukttiden for de enkelte artene varierer, men de fleste av dem bærer ikke frukt før høsten. Du bør velge allerede intenst fargede rødbrune bær.
Det ville være best å vente til den første frosten kommer - da er fruktene bedre og mer møre. Men hvis du samler dem tidligere, kan du sette dem i fryseren for en dag. En så kort frysing er nok for dem. Fugler elsker hyben, så noen ganger må du plukke dem veldig fort for å vinne løpet mot flygende tyver.
Hyben - tørking og lagring
Du kan oppbevare hyben beregnet på konserver i fryseren til du har et øyeblikk til å ta vare på dem. De du skal tørke trenger ikke å fryses, og du kan ta vare på dem med en gang.
Skjær halene av og skjær dem i ganske tykke skiver, tørk deretter i ovnen eller frukt- og grønnsakstørkemaskinen i noen timer til de er sprø og tørre. Du kan lagre dem i dette skjemaet i mange uker. Tørket nype er egnet for å spise, te med tillegg er også en fantastisk delikatesse, som også vil støtte din immunitet i vintersesongen.