Røde rødbeter, eller røde rødbeter, er en utrolig lett tilgjengelig kilde til mange vitaminer. I tillegg støtter de kroppen vår på forskjellige måter. Så hvis vi ønsker å tilberede disse røde grønnsakene, er det verdt å kjenne noen få oppskrifter og velge den som passer oss best. Vi tilbereder også ofte rødbeter til vinteren i form av mørtel, og i denne formen er de også en veldig god løsning. Men la oss se hvilken oppskrift på bakt rødbeter som vil være best.
For mer råd og informasjon, sjekk rødbeteartiklene her også.
Bakte rødbeter - hvordan lage dem i ovnen, skiver, hele og i aluminiumsfolie
Mange som bestemmer seg for å kjøpe rødbeter, vet allerede at en veldig rask, velsmakende og enkel måte å tilberede dem på er å steke dem i ovnen. Det er mange måter å bake røde rødbeter på. Noen baker dem i skiver, andre baker dem hele, og andre bruker aluminiumsfolie. Det er like mange oppskrifter for tilberedning av stekte rødbeter.
Men la oss gå videre til hvordan prosessen med å bake rødbeter i ovner ser ut. Vel, det er veldig viktig at hvis du bestemmer deg for å bake rødbeten hel, vask den grundig, men ikke skrell den eller skjær den. De bør også være veldig godt drenert.
Det er da vi begynner å pakke dem inn i aluminiumsfolie. Små rødbeter av lignende størrelser er de beste for dette, for da kan vi være sikre på at de skal bake samtidig. Legg rødbetene innpakket på denne måten på et stekebrett.
Ovnen skal forvarmes til ca 200OmC og den skal ha varm luft. Vi setter rødbeter i en slik ovn og steker dem til de er myke. Tidspunktet for baking av rødbeter i ovnen er en veldig individuell sak. Som regel stekes imidlertid de mindre rødbeter i cirka 45 minutter, og de større i cirka 1,5 time. For å sjekke om rødbeter er klare, må vi stikke en kniv i dem. Hvis kniven går inn i den uten problemer, er det et tegn på at vi kan avslutte bakingen. Ta de bakte rødbeter ut av folien, la dem avkjøle og skrell dem deretter. Slike rødbeter kan legges til kjøtt. Hvis du leter etter ideer for rødbeter, sjekk også ut denne artikkelen for oppskrifter på syltet rødbeter.
Oppskrift på bakte rødbeter med tilsetning av ost - perfekte oppskrifter for alle
Ovnsbakte røde rødbeter med geitost - hvordan du tilbereder dem
Det er mange måter å tilberede bakte rødbeter på. En av dem er rødbeten i skiver med tilsetning av geitost og nøtter. Prosessen med forberedelsen er veldig enkel, og alle kan håndtere den. La oss selv se hvordan oppskriften på dem ser ut.
Ingredienser:
- 4 rødbeter,
- 200 g geitost,
- ruccola,
- 4 ss nøtter,
- 2 ss honning,
- 2 ss olivenolje.
Hvis vi er allergiske mot nøtter, gir vi opp å legge dem til.
Forberedelse:
- Vask rødbetene grundig, pakk dem inn i aluminiumsfolie og sett dem i en forvarmet ovn til 200OmC i omtrent 40-60 minutter.
- Rens nøttene og stek dem i en panne i 2 minutter.
- Vask og tørk raketten.
- Skjær geitosten i skiver.
- Skrell de bakte og avkjølte rødbeter og skjær dem i skiver.
- Legg raketten på et fat, legg rødbeten, osten og nøttene på den.
- Vi helter det hele med honning og olivenolje.
Retten tilberedt på denne måten ser ut som om den var rett fra den mest eksklusive restauranten.
Rødbeter og feta bakt i aluminiumsfolie - en oppskrift på en enkel rødbetesalat
En annen og veldig populær måte å kombinere ost og rødbeter på er rødbete med fetaost. Feta passer perfekt til rødbets sødme, og i kombinasjon med krydder og uvanlige sauser kan vi få utrolige smaker av rettene våre.
Ingredienser:
- 8 mellomstore bakte røde rødbeter,
- en blanding av salat,
- 30 g fetaost,
- 1 rødløk,
- 1 kopp solsikkefrø,
- 1 kopp gresskarfrø.
Ingredienser til rødbetsaus:
- 8 ss olje,
- sitronsaft,
- 8 ss vann
- 1,5 ss sukker,
- krydder: salt, pepper.
Forberedelse:
- Ha salaten i en bolle.
- Skrell løken og skjær i tynne skiver.
- Skjær fetaen i små terninger.
- Skrell de bakte rødbeter og skjær dem i terninger.
- Ha alle sausingrediensene i en bolle og bland dem sammen.
- Hell gresskar og solsikkefrø i pannen og stek dem lett.
- Hell den tilberedte sausen i salaten.
- Ha rødbet, fetaost og hakket løk i en bolle med salat.
- Dryss det hele med korn.
En slik tallerken kan spises alene eller serveres som et tillegg til kjøtt.
Bakte rødbeter bakt med honning - hvilke muligheter har vi til å tilberede slike retter?
Bakt rødbeter med hvitløk og honning - en oppskrift perfekt for familien
Rødbeter med hvitløk og honning er et annet forslag som vil fungere godt som et tillegg til kjøttretter, men ikke bare fordi rødbeter tilberedt på denne måten ikke trenger noen tilsetningsstoffer. Men hvis vi ikke liker smaken av hvitløk, bør vi gi opp å legge hvitløk til retten.
Ingredienser:
- 6 mellomstore rødbeter,
- 1,5 løk
- 6 fedd hvitløk.
Ingredienser til marinaden:
- 2 ts honning,
- 2 ss balsamicotistel,
- 7 ss olivenolje
- krydder: 2/3 ts salt, 2/3 ts pepper, 2/3 ts tørket basilikum, 2/3 ts tørket oregano, 2/4 ts tørket rosmarin.
Forberedelse:
- Skrell rødbetene og skjær dem i 8 deler.
- Skrell løken og skjær den i 8 deler.
- Skrell hvitløken og del den i to.
- Ha marinadeingrediensene i en større bolle og ha i hakket rødbeter, løk og hvitløk.
- Vi blander alt sammen.
- Ha de marinerte grønnsakene i en ildfast form og ha dem forvarmet til 190OmC i ovnen i ca 1,5 time.
- Etter en time dekker vi rødbetene med folie og lar dem stå i ovnen i ytterligere 0,5 time.
Vi kan servere de allerede bakte rødbeter med poteter og kjøtt, men vi kan også kombinere dem med feta og salat og lage en salat.
Bakt rødbete bakt i honning - en veldig interessant måte å lage røde rødbeter på
Bakt rødbeter er et flott middeltilbehør. Det første vi trenger å vite er imidlertid hvordan vi skal forberede dem. Hvis vi vil at smaken på våre rødbeter skal være unik, så er det verdt å bli kjent med oppskriften på rødbeter bakt i honning. Dette er en ganske uvanlig, men unik måte å tilberede denne retten på.
Ingredienser til bakte rødbeter:
- 2 kg rødbeter,
- 30 ml balsamico,
- 60 ml olje,
- 1 ss honning
- krydder: 1 ts salt, 1 ts kanel, 1 ts malt spidskommen.
Ingredienser til sausen:
- 2 ss honning,
- 2 ss olje,
- 3 ss balsamicoeddik,
- persille,
- saften og skallet av en sitron,
- krydder: 0,5 ts salt, 0,5 ts søt pepper, 0,5 ts varm pepper, 0,5 ts kanel.
Forberedelse:
- Vask rødbetene, skrell dem og skjær dem i 8 biter.
- Bland resten av de bakte rødbeteingrediensene i en bolle og hell dem over grønnsakene.
- Vi blander alt sammen.
- Sett de marinerte rødbeter i ovnen i ca 30-50 minutter, til rødbetene er myke.
- I den andre bollen, bland ingrediensene til sausen.
- Fjern de ferdige rødbeter fra ovnen og la dem avkjøle.
- Hell sausen vår over rødbetene mens den fortsatt er varm og la den stå.
Slike rødbeter kan serveres som salat eller som tillegg til kjøtt.