Marjoram i en gryte og i hagen - dyrking, omsorg, eiendommer, bruk på kjøkkenet

Urter er planter som har en gunstig effekt på menneskers helse. Dette skyldes innholdet i verdifulle stoffer - alkaloider, flavonoider, oljer, tanniner og mange andre. En av de mest populære urter er origanum majorana, eller merian, en urt verdsatt for sin smak og helbredende egenskaper. Merian har vært kjent siden de tidligste tider. Egenskapene til merian ble verdsatt av de gamle egypterne, som brukte planten til desinfisering og konservering. Vill merian, som en flerårig plante, dekket fjellområdene i antikkens Hellas, beruset mennesker og, ifølge mytologi, guder. Kjærlighetsgudinnen, Afrodite, betraktet merian som et symbol på lykke. For gamle urter var merian et afrodisiakum, de la det til badene sine og beundret den intense aromaen av essensiell olje. Gni oljen over pannen lindret hodepine.

Hvis du leter etter ideer og inspirasjon for andre friske potteurter og krydder å vokse, har vi satt dem sammen for deg her.

Marjoram - beskrivelse, dyrking, høsting

Beskrivelse av merian

Origanum majorana, majorana majorana og majorana hortensis er synonyme termer for å beskrive hagen merian = merian. Den vanlige nomenklaturen inkluderer også begrepene majoran og mariolka. Villmarjoram er en flerårig plante som for tiden bare finnes i Tyrkia og Kypros. Under polske forhold foregår dyrking av merian, på grunn av mangel på motstand mot lave temperaturer, i en ettårig syklus. Villmarjoram og hagemjoram når en høyde på 15 til 60 cm. Dens eventyrlige røtter dannes der stammen berører bakken. De lysegrønne ovale bladene avgir en søt aroma. Marian blomster har en hvitaktig eller blå farge. Frøene er i bunter. Merianstengelen legger seg eller stiger forsiktig. Den er litt hårete, grønn, med røde flekker langs hele lengden. Eller kanskje du også vil være interessert basilikum i en gryte?

Å dyrke merian i hagen - hvordan dyrke marjoram?

Merian dyrkes best i humus, lys og solrik jord. Bare varianter med gyldne blader liker de skyggelagte stillingene i middagsesongen. I mars spres bittesmå brune frø i rammer eller plantes i drivhus i esker. Lett dekket med fuktig jord spirer de og i andre halvdel av mai er plantene klare til å bli plantet på tomten. Hage -merian gir en intens aroma, jo sterkere jo mer fruktbar jorda den vokser i. Omsorg for en plante i hagen består i å avbryte hvis plantene vokser for tett eller plante dem hver 45 cm.

Hage -merian - når skal du kutte og hvordan tørke?

Når skal du kutte urter? Jorddelene til merian klippes best på sensommeren, til begynnelsen av høsten, omtrent 2-3 ganger, til en høyde på 5 cm. Unge blader kan rives av når som helst. Den beste høsten er før de hvitaktige blomstene dukker opp på planten. Bladene er perfekte til bruk i konserver. Merian kan tørkes og fryses. Tørking av blader og skudd av blomster bør utføres ved en temperatur på opptil + 35 grader Celsius, så snart som mulig etter høsting, noe som vil bevare alle de helbredende egenskapene. Tørking bør skje på luftige og tørre steder - på loftet, i urtetørrere eller i ovnen, med døren åpen. Spred et tynt lag med urter på papiret, omorganiser dem i de to første dagene for å sikre jevn tørking. Tørkede planter må knuses og lagres i lufttette beholdere i mørke glass på skyggelagte steder. Lys ødelegger urter raskt. Samlet og tørket, de kan brukes i et år. Hvis du også er interessert i å dyrke lakris, noen tips finner du i denne artikkelen.

Bruken og egenskapene til merian

Aromatisk merian har mange bruksområder:

- Merian i en gryte, dyrket på kjøkkenet, er en krydderurt på fingertuppene. I den tørkede versjonen legges den til supper - ert, bønne og sur rugsuppe, den beriker smaken av kjøttretter, og i kombinasjon med hvitløk brukes den til å gni fjærfe noen timer før baking. Fylte marjoramblader lar deg drikke sunn te. De ble brukt på denne måten allerede i middelalderens Polen. Hvis de er hakket, vil de være et flott supplement til salater og sauser som serveres med fiskeretter. Merian stilker, plassert på grillen ved siden av stekt kjøtt, vil gi dem en delikat aroma.

- Dyrking av merian vil ha en positiv effekt på helsen, fordi urten har rike ernæringsegenskaper. Bladene på planten er en kilde til vitamin C, A og K og mineraler, hovedsakelig jern. De inneholder også kalsium, kalium, sink, magnesium og kobber. Ved å spise merian får vi kroppens motstand mot forkjølelse, forsinker aldringsprosessen, får bedre synsskarphet eller forbedrer jernabsorpsjonen. Hvis du er interessert i planter med positive helseegenskaper, sjekk også de vi har samlet urter og medisinske planter.

- I medisin brukes merian noen ganger til å behandle:

gastritt og gastroenteritt,
erstatter salt, slik at du kan krydre rettene til mennesker som lider av nefrologiske sykdommer på en sunn måte,
bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk,
anbefales for personer som lider av diabetes type 2,
har en gunstig effekt på revmatiske sykdommer,
blomstrende skudd, i form av en varm infusjon, forhindrer forkjølelse og hodepine,
det har også en beroligende effekt - det bidrar til å motvirke nervøse lidelser,
duften av oljen som vi sprayer på puten hjelper til med å bli kvitt søvnløshet.

- I husholdningen tilsettes marjoram i pulverform til møblerens rengjøringsmidler. I hagen blir merianblomster ofte besøkt av bier og sommerfugler. Hvis vi planter merian i en gryte, får vi en nyttig urt hjemme. Eller kanskje du også er interessert rosmarin og dyrking av den?

Hage -merian på tomten

En god idé er å dyrke merian på en tomt. Urter tar ikke mye plass, og selv på en liten plass er det verdt å sette opp en urtehage. Dyrking av merian og andre urter krever riktig sted - en del av tomten som er skjermet for vinden, solrik, ligger i et rolig miljø, som bidrar til avslapning blant aromatiske planter. Gratis bruk av urter vil være mulig hvis dyrking av merian er planlagt i sengene i en avstand på opptil 70 cm fra stien. Stiene som snor seg langs urtene vil gi hjørnet en romantisk og effektiv karakter. Blomstrende planter vil tiltrekke seg sommerfugler og gi nektar til biene. En vannbeholder, der fuglene finner kjøling, kan være et flott supplement til urtehagen. En benk plassert i nærheten vil friste deg til å hvile. Keramiske retter med plantede urter kan plasseres ved siden av. Marjoram i en gryte vil være lett tilgjengelig og vil omgi oss med sin unike, helbredende aroma.

Hvordan dyrke merian hjemme?

Byboere har ikke alltid råd til en tomt eller en hage. Kontakt med naturen er sjelden, og bruk av de gunstige effektene av grøntområder er fortsatt en drøm. Dyrking av merian og andre urter er mulig hjemme. Glade eiere av balkonger kan sette opp små grønne enklaver ved å bruke hvert eneste fragment av plassen. På balkongen er det verdt å installere hyller, hengende potter fra taket og på balkongrekkverk, plassere balkongbokser og til og med estetiske vannbeholdere. Plantene plantet i dem vil forvandle enhver balkong. Klatrere på espalier vil skape et bortgjemt hvilested, isolert fra byens travelhet. Planter mister raskt fuktighet på solfylte balkonger, så sørg for å vanne dem ofte. Marjoram i en gryte vil gi det perfekte krydderet og vil sjarmere deg med sin aroma.

Hvordan dyrke merian hjemme?

Å sette opp en urtehage hjemme forlenger plantens vegetasjonstid. I personvernet til hjemmene deres blir planter ikke utsatt for endringer i været. Egenskapene til merian blir verdsatt oftere, fordi dyrking av marjoram og andre planter er tilgjengelig for hånden. Marjoram i en gryte oppdaterer luften, gjør rettene mer attraktive og beriker smaken, dekorerer leiligheten.

Å dyrke merian hjemme gjøres best på vinduskarmen på kjøkkenet, ved siden av vinduene, som er den beste lyskilden. Det er verdt å huske at gryte merian vil utvikle seg best i en gruppe andre urter. Under behagelige forhold kan det vise seg at merian vår er en flerårig plante som nyter øyet, akkurat som villmarjoram, i flere sesonger. Ved å rotere urtebeholderne vil urter vokse jevnt. Søker du informasjon om: Hvordan dyrke merian og urter på balkongen og i boligkvarteret? - det er en god måte å utvikle hagearbeidene dine på.

Litteratur: