Bær tinktur er en ekstremt velsmakende, men lett å lage drikke. Oppskrifter på bærtinkturer er forskjellige, men vi vil fokusere på tre av de mest interessante. Test hvilken oppskrift av blåbær tinktur som vil være best!
Hvis du leter etter mer råd og inspirasjon, kan du se artiklene om tinkturer samlet her.
Bær tinktur
Blåbær tinktur
Tinkturer laget med alkohol har enorme helsemessige fordeler - derfor kan de bli funnet oftere og oftere ved behandling av ulike infeksjoner. Slike egenskaper vises blant annet av blåbær tinktur, dogwood tinktur eller bare … blåbær tinktur!
Listen over ingredienser
- 1 l blåbær
- 1 kg sukker
- ca. 600 ml sprit
Husk å alltid vaske bærene grundig! Spesielt når du har plukket dem opp i skogen. Ingen dyrker dem alene, i motsetning til amerikanske blåbær - det er derfor blåbærtinktur er litt lettere å lage i denne forbindelse. Dyr bruker skogen og kan overføre sykdommer som echinococcosis til bærene. Husk på det! Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med en oppskrift på bjørnebærvin?
Bærfrukt tinktur - en fremstillingsmetode
- Kle og skyll, og tøm deretter bærene godt i en sil. Hell dem i en glassburk og dekk med sukker. Spinn det opp og bland det med en kraftig bevegelse. Hell spriten inne slik at den dekker frukten godt.
- La glasset ligge på et solfylt sted og rør det innimellom - sukkeret oppløses bedre.
- Etter en måned, dekanter tinkturen og filtrer den gjennom silkepapir eller et kaffefilter.
- Hell blandingen i flasker og sett til side i et mørkt og kjølig rom, for eksempel en kjeller.
Blåbær tinktur er det beste for feber!
Blackberry-tinktur, den såkalte "jagodzianka", inneholder ravsyre, sitronsyre og eplesyre, samt pektin og mye vitamin B og C-så på samme måte som aronia-tinkturer, brukes disse drikkene til febernedsettende og til og med anti-diaré formål! Bær tinktur har en søtlig smak, akkurat som kvede tinkturer er søte. Oppskriftene på opprettelsen er forskjellige, så du bør tilpasse vanskelighetsgraden til dine evner. Sjekk også denne artikkelen med en oppskrift på kirsebær tinktur.
Haskap bær tinktur
Oppskrift på tinktur av Kamchatka skogbær
En fordel er det faktum at du kan dyrke Kamchatka -bæret, for eksempel i din egen hage eller på en tomt. Kamchatka bærbusker er frostbestandige og begynner vegetasjonen eksepsjonelt tidlig. Jagodzianka med sprit fra denne fruktsorten er ganske enkelt … unik.
Listen over ingredienser
- 1 kg haskap bær
- 0,5 l sprit
- 0,5 l vodka
- 750 g sukker
Bær tinktur er en typisk sesong tinktur, som er verdt å bruke litt tid på å forberede. Hvis du bare har muligheten, må du plante den i hagen din. Selv kvede -tinkturer viser ikke så fantastiske egenskaper som haskap bær tinktur. Men du vil finne ut om det når du lager det selv.
Tinktur av haskap bær - en fremstillingsmetode
- Hell frukten i en krukke, hell vodka og sprit over den.
- Lukk karet og sett det på et kjølig sted i 6 uker, f.eks. I kjøleskap eller pantry. Husk å blande innhold daglig!
- Etter at den angitte tiden har gått, lag sukkersirup og sett den til side for å avkjøle - du lager den fra sukker og kokende vann.
- Hell den avkjølte sirupen i blåbærkrukken. Du kan også kaste inn en vaniljestang for en bedre aroma. Bland alt, lukk og sett til side i 2 uker på et sted med romtemperatur.
- Filtrer tinkturen etter angitt tid og hell på flasker. Du vil vente ca 2 måneder på at bæret smaker og lukter godt.
Den edle smaken av tinkturen
For å gjøre bærtinkturen så klar som mulig, klem den i tillegg gjennom gasbind. Det er også verdt å "henge" litt lenger enn 60 dager - dette vil definitivt foredle smaken! Eller kanskje du også vil være interessert artikkel med en oppskrift på viburnum tinktur?
Bær uten sukker
Tinktur for motstandere av sødme
Hvis du ikke vil drikke en søt blåbærtinktur av helsemessige eller smakfulle årsaker, kan du lage denne drikken uten sukker! Oppskrifter på en slik drink er varierte, men den følgende er den enkleste å lage.
Liste over ingredienser for tinktur av blåbær
- 2 kopper blåbær
- 0,5 liter sprit
- 0,5 l vann
- en halv vaniljestang
- sitron
Husk å sortere frukt i en sil og tørk den på et papirhåndkle. Hvis du fryser blåbær, må du ta i betraktning at de er bedre frosne flate - de klumper seg ikke, og det er lettere å dele dem senere i individuelle frukter.
Tinktur av bær uten sukker - en tilberedningsmetode
- Hell blåbærene i glasset og mos dem lett. Hell deretter vann og sprit i det - i den rekkefølgen. Ha i vanilje.
- La stå i ca 2 uker.
- Dekanter blandingen etter denne tiden, drenering av frukten.
- Tilsett noen dråper sitron til den filtrerte væsken - dette vil understreke bærsmaken av tinkturen.
- Hell væsken i glasset, lukk det tett og sett til side i omtrent et halvt år. Nyt måltidet!
Jagodzianka brennevin for … diabetikere!
Frukt tinktur av bær vil ha en positiv effekt på blodsirkulasjonen og vil hjelpe mennesker som lider av åreknuter, dårlig sirkulasjon i bena eller plager forårsaket av hemorroider. Den sukkerfrie versjonen er også flott for diabetikere, så det er verdt å lage den, spesielt hvis du sliter med denne populære sykdommen. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen med bringebær tinkturoppskrifter.