Apple -konserver er veldig populære. De kan lages på forskjellige måter, for eksempel med sukker, uten sukker, med nellik, kanel og andre tilsetningsstoffer. De er perfekte for vinteren. Oppskriften på eplekompot er veldig populær, som også kan tilberedes på mange måter. Så la oss se hvordan vi lager eplekompott og hvilken oppskrift vi liker best.
Hvis du er ute etter flere råd, kan du også sjekke artiklene om kompotter samlet her.
Hvordan lage eplekompot?
Oppskrifter på eplekompot er veldig forskjellige. La oss imidlertid begynne med hvordan du tilbereder eplekompott til glass for vinteren eller rett og slett serveres varm til søndagslunsj. En slik drink er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn, og selv om vinteren vil den gi oss en del vitaminer.
Oppskrifter på eplekompott uten tilsetningsstoffer
Den første oppskriften er veldig enkel og kan også gjøres sukkerfri.
Ingredienser:
- 1 kg epler,
- 0,5 kg sukker,
- 2 liter vann.
Hvis vi har flere epler, multipliserer vi alle ingrediensene proporsjonalt.
Forberedelse:
- Vask eplene grundig.
- Etter vask fjerner du frøreirene og skjærer eplene i biter av hvilken som helst størrelse.
- Ha eplene i glass.
- Kok opp vann med sukker.
- Hell glassene med varmt vann.
- Lukk glassene og pasteuriser i 20 minutter.
Husk at kompotten av epler tilberedt på denne måten skal oppbevares på et mørkt og luftig sted.
Den andre oppskriften er beregnet på å bli spist med en gang, mens eplekompott laget på denne måten også kan lagres i glass etter å ha blitt pasteurisert. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter på eplekonserver for vinteren.
Ingredienser:
- 6 epler,
- 4 ss sukker,
- 1 liter vann.
Husk at sukkermengden skal matche fruktens sødme.
Forberedelse:
- Vask eplene grundig, skrell dem og bli kvitt frøreirene.
- Etter at du har forberedt eplene, skjærer du dem i biter.
- Ha eplene og sukkeret i gryten.
- Hell vann over det hele.
- Kok i 15 minutter.
Hvis frukten vår fortsatt er veldig hard, kan vi utvide tilberedningen av kompotten.
Oppskriften på eplekompott kan modifiseres på mange forskjellige måter. Alle kan velge individuelle smakskombinasjoner og bruke mer eller mindre sukker. Det er også viktig å ikke overkokte eplene og kontrollere hardheten mens kompoten fremdeles tilbereder seg.
Kompott av epler med tilsetningsstoffer
Den første oppskriften blir eplekompot med nellik.
Ingredienser:
- 3 store epler,
- 6 fedd,
- 3 ss sukker,
- 1,5 liter vann.
Hvis eplene er sure, tilsett 4 ss sukker.
Forberedelse:
- Vask eplene og skjær ut frøene.
- Skjær frukten i 8 biter.
- Ha epler, nellik og sukker i gryten.
- Hell vann over det hele.
- Vi lager mat på svak varme.
Kok eplekompotten til frukten er myk, men ikke overkokt.
Oppskriften på eplekompott med kanel er en annen oppskrift på å kombinere flere ingredienser og lage den perfekte drikken. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med en oppskrift på druekompott?
Ingredienser:
- 2 kg epler,
- 4 l vann,
- 1 kanelstang.
Hvis vi vil at eplekonserven vår skal være rikere på smaken av kanel, kan vi bruke til og med 2 vaniljestenger til kompotten vår.
Forberedelse:
- Vask eplene grundig, skrell dem og bli kvitt frøreirene.
- Skjær de tilberedte eplene i 4 deler.
- Ha epler og kanel i gryten.
- Hell vann over det hele.
- Vi koker i ca 25 minutter.
Etter tilberedning, sett til side for å avkjøle. Hvis vår kompott ikke er så søt som vi skulle ønske den kunne være, kan vi tilsette 2 ss sukker til den før matlaging.
Den siste oppskriften på eplekompott med tilsetningsstoffer er smaksatt med mynte og kanel.
Ingredienser:
- 1 kg epler,
- 1 l vann,
- 1 kopp sukker,
- 1 ts kanel
- sitronskall,
- noen blader med mynte.
Hvis vårt antall epler er større, multipliserer vi alle ingrediensene proporsjonalt.
Forberedelse:
- Vask eplene, fjern frøene og skjær dem i biter.
- Ha eplene og sukkeret i gryten, hell vann over og kok over svak varme i ca 15 minutter.
- Smak eplekompotten med kanel og stek i ytterligere 5 minutter.
Hell den ferdige kompotten i en kanne og legg mynteblader på toppen.
Hvordan lage flerfruktkompoter?
Kompott av epler og pærer
Apple -konserver blandes veldig ofte med andre frukter, noe som bare øker smaks- og aromanivået. En slik kombinasjon er eple og pære kompott, som er laget på samme måte som kirsebær og eple kompott. Vi må imidlertid vite at kompott av kirsebær og eple er mer arbeidskrevende, fordi kirsebærstein bør fjernes, noe som ikke er så lett uten en steinarbeider. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter på rabarberkonserver.
Oppskriften på eplekompott med pærer er ikke komplisert og ser slik ut.
Ingredienser:
- 1 kg epler,
- 1 kg pærer,
- 2 l vann,
- 4 ss sukker.
Husk at med søte varianter av pærer og epler trenger vi ikke tilsette sukker eller redusere mengden.
Forberedelse:
- Vask eplene og pærene, skrell dem og fjern reirene.
- Skjær de tilberedte pærene og eplene i biter.
- Ha frukten i gryten med sukker og hell vann over den.
- Vi lager mat på svak varme.
Kompott fra epler og pærer er klar når frukten er myk, men ikke overkokt.
En annen oppskrift inneholder i tillegg kanel, som gir en karakteristisk smak, for mange mennesker som er knyttet til jul.
Ingredienser:
- 6 epler,
- 4 pærer,
- 4 l vann,
- 2 ts kanelpulver.
I stedet for kanelpulver kan vi også bruke kanelstang.
Forberedelse:
- Vask eplene og pærene, skrell dem og kvitt reirene.
- Skjær frukten i biter.
- Ha pærene og eplene i gryten og hell vann over dem.
- Stek til frukten er myk.
- På slutten av tilberedningen, tilsett kanel og kok i 3-5 minutter til.
Slik eplekompott er klar til å serveres kald og varm.
Kompott av epler og jordbær
Apple -konserver kan også kombineres veldig attraktivt med jordbær, noe som vil tilføre drikken vår ekstra sødme. Oppskriften på eplekompott med jordbær kan lages på to måter. Den første er eplekompott med ferske jordbær, og den andre er eplekompott med frosne jordbær.
Oppskrifter på eple- og jordbærkonserver er ikke kompliserte, og dette er også tilfellet med denne kompotten.
Ingredienser:
- 4 søte epler,
- 6 håndfuller jordbær,
- 6 l vann,
- 8 fedd,
- sukker.
Sukkermengden er ikke gitt fordi vi tilpasser den til våre egne smakpreferanser.
Forberedelse:
- Vask eplene, skrell dem, fjern frøene og skjær dem i biter av hvilken som helst størrelse.
- Vask jordbærene og fjern stilkene.
- Ha epler, jordbær og nellik i gryten og hell vann over den.
- Kok den i ca 25 minutter.
Vi kan sile kompotten gjennom en sil hvis vi ikke vil ha frukt som flyter i den, men vi kan også la den ligge der. Hvis kompotten ikke er søt nok, kan vi søte den og koke den en stund.
Neste oppskrift blir en oppskrift på frosne epler og jordbærkompott.
Ingredienser:
- 6 epler,
- 600 g frosne jordbær,
- 2 glass vann
- 3 ss sukker.
Vi kan legge mynte til den ferdige kompotten.
Forberedelse:
- Kok sirupen av vann og sukker.
- Skyll jordbærene og kast dem i den varme sirupen.
- Vask eplene, skrell dem, fjern frøene og riv dem på et grovt rivjern.
- Ha eplene i en kokende jordbærkompott.
Det er viktig å kaste inn frosne jordbær.
Andre eplekonserver
Vi kjenner allerede oppskriften på eplekompott på mange måter, så det er verdt å finne ut hva annet du kan lage av epler. Vel, eplevin er veldig populært, det samme er saften av disse fruktene, som i smak ofte ligner eplekompot.
Bortsett fra at vi kan lage vin fra epler hjemme, bør vi vite at eplemousse, plommesyltetøy, syltetøy, syltetøy og syltetøy også fortjener oppmerksomhet. Disse epleskålene er ideelle for forbruk, spesielt for små barn som trenger store mengder vitaminer.
Syltetøy, syltetøy, syltetøy og syltetøy, og i noen tilfeller også eplemousse, brukes i produksjonen av ulike typer kaker. Derfor, hvis vi liker å bake og vi har tid til det, er det verdt å vurdere å lage eplekonserver til pantryet ditt.