Kinesisk kål er en grønnsak som ofte dyrkes på en tomt, men også under tak. Hvis vi vil at våre kinesiske kålsalater skal være laget av grønnsaker fra landet vårt, må vi vite hvordan de dyrkes. Det er også verdt å kjenne sykdommene i kinakål, takket være hvilken dyrking på en tomt i bakken eller under dekker vil bli lettere.
For mer råd og informasjon, sjekk artikkelen om korsblomstret grønnsaker her også.
Kinesisk kål - egenskaper
Kinakål, eller mer presist kinakål, er en plante som tilhører kålfamilien - Brassicaceae, som er en underart av kål. Det latinske navnet er Brassica rapa subsp. pekinensis. Denne årlige planten er hjemmehørende i Nord -Kina og Japan, og vokser for tiden i mange deler av verden med et temperert klima.
Kinesisk kålsalat, som er så populær, er laget av de karakteristiske bladene til denne grønnsaken. Stengelbladene er store, ganske brede, og formen er oval. Toppene er rynkete, blodåre, og kantene er ferdig på en bølget måte. Kål akkumulerer nitrater i bladene.
Hele kålhodet er mer eller mindre tett, og formen er fatformet eller mer langstrakt. Innsiden av hodet er lysere enn bladene, som kan være grønne til kremgule. Hodet er plassert på en veldig kort stilk og hele høyden er fra 40 til 50 cm. Plantens blomster er firdoblet, men de er irrelevante for dyrking og bruk av grønnsaken. Frukten er et veldig karakteristisk skall med kort nebb. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om dyrking av kål i hagen?
Avl av pekingkål
Dyrking av kinakål i bakken og under tak anbefales for folk som er mer erfarne. Å plante kinakål og all oppdrettsvirksomhet er mye vanskeligere enn når det dyrkes gulrøtter, rødbeter og persille. Vanskeligheten med å avle kinakål skyldes et underutviklet rotsystem som lett kan bli skadet, og i tillegg til høye krav.
Blomstring av frøplanter blir lettere av en lang dag og lavere temperatur, samt en solrik, men skjermet posisjon. Det er viktig at frøplanten i den første fasen holdes ved en temperatur på omtrent 20OmC, og når hun knytter hodene, bør den synke til 15OmC. Det kan falle noen flere grader i de følgende fasene. Dyrking på en tomt, uansett om det er såing eller frøplante, må utføres på rik, humus, permeabel, tilstrekkelig fuktig jord med en pH på 6,5-7,5.
Den beste tiden å plante kinakål er tidlig på sommeren, helst VII. For å plante kinakål må vi tilpasse de riktige varianter, samt om vi planter fra såing eller planting av frøplanter. På grunn av det svake rotsystemet må frødyrking være i riktig avstand. Radavstanden må være omtrent 50 cm, og planteavstanden 30 til 40 cm. Plantedybden til kinakål er 1-2 cm. Husk å bare bruke friske frø og frøplanter til såing. Sjekk også artikler om kål samlet her.
Kinakål - omsorgsbehandlinger som vil gjøre høstingen enklere
For at kinakålhøstingen skal fungere skikkelig, og kinakålsalaten er laget av grønnsaker av beste kvalitet, må vi vite hvilke pleiebehandlinger som må utføres og hvilke sykdommer vi kan støte på avlingene våre. Takket være dette vil høsten av grønnsakene våre fungere skikkelig, og vi bør ikke se noen sykdomssymptomer eller skadedyr på den.
Så la oss starte med den grunnleggende pleieprosedyren, som er vanning. Det er denne handlingen som avgjør om høsten vår vil være av god kvalitet. Kinesisk kål krever en veldig stor mengde vann, spesielt på dette tidspunktet når det setter hodene. Vi bør huske å velge mengde vanning i henhold til værforholdene, for trusselen for kinesisk kål er både mangel og overflødig vann.
Gjødsling bør heller ikke glemmes, siden denne grønnsaken har høye krav til dette. Vi bør bruke organisk gjødsling, som vil bli tilstrekkelig supplert med mineralgjødsel. Før du bruker mineralgjødsel, er det bedre å utføre en detaljert jordanalyse, ifølge hvilken vi vil velge spesifikke doser.
Omtrentlige doser gjødsel er som følger: gjødsel i en dose på 4 kg / m2 vi sår høsten året før dyrking, kaliumsalt i en dose på 1,5-2 dag / m2 bør administreres høsten året før dyrking, også om høsten bør vi så superfosfat i en dose på 1,5 g / m22og kalsiumammoniumnitrat i en dose på 2 dag / m2 vi gir før vi sår eller planter frøplanter. Vi bør også huske om ammoniumnitrat i dosen 1 dag / m2som serveres som toppdressing. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen om sylting av kål hjemme?
Kinesisk kål krever mye innsats fra oss, men resultatene er virkelig tilfredsstillende. Under dyrking, husk å være oppmerksom på om grønnsakene ikke er infisert av skadedyr eller sykdommer, selv under ugressbekjempelse som er så viktig for dem.