Sumpblåbær kan ligne litt på blåbær, men alle unngår det på avstand. Feil! Fruktene har fantastiske egenskaper og er også velsmakende. Finn ut hvor du kan finne myrblåbær og om det er verdt å dyrke den i hagen din.
Hvis du leter etter flere tips og inspirasjon, kan du sjekke ut blåbærartiklene som er samlet her.
Sumpblåbær (lat. Vaccinium uliginosum) - artsbeskrivelse
Sumpblåbær ligner noe på vanlige blåbær. Den er imidlertid høyere enn dem - den når omtrent 80-100 cm i høyden. Den har ovale, hårete kvister med hvite eller rosa klokkeformede blomster. De samles i klynger på slutten av kvistene. Klyngene blir sakte til frukt - dette er bær med mørk blå hud og lyst kjøtt. Frukten er litt langstrakt i form og ca 6 mm lang, så den er litt større enn bæret.
Sumpbær er en interessant plante med helbredende egenskaper. Mange synes det er berusende. Dette er fordi elg vokser i myr, ofte i nærheten av vanlig sump, der pollen er gif.webptig. Skylte blåbær er ikke gif.webptig på noen måte. Anlegget er veldig vanlig i hele Europa og Nord -Amerika. I Polen vokser den også i skog og sump, men høstes ikke så ofte.
Buskene er beskyttet ettersom de er vert for det truede myrblåbæret. Det vises sjelden i dyrking, selv om blåbærfrøplanter kan kjøpes i hagebutikker, spesielt bedre planteskoler.
Sumpblåbær eller elg?
Sumpblåbær (lat. Vaccinium uliginosum) fungerer under mange navn. Faktisk kalles det sjelden en myrblåbær, selv om det i utgangspunktet er det riktige navnet. Mye oftere kan du møte begrepet "łochynia" - det er et gammelt slavisk ord som har blitt brukt lenge.
I mange deler av Polen brukes begrepet drukket blåbær nettopp fordi det skal forårsake rus. Blueberry drunk er et navn som også forekommer på andre slaviske språk, for eksempel tsjekkisk, slovakisk og slovensk. Hvis du planlegger å dyrke denne fruktbusken, sjekk også denne artikkelen om blåbærplanting.
Medisinske egenskaper av blåbær
Selve planten er ikke gif.webptig, men bortsett fra pollen fra den vanlige myren, kan fruktene dekkes med en sopp som produserer helsefarlige stoffer. Det er en parasitt som liker det fuktige blåbærmyrmiljøet. Derfor kan det noen ganger være farlig å spise bær som er høstet i skogen.
Sumpblåbær er svært sjelden i husdyrking. Fruktene kan plukkes og spises. Denne fantastiske planten har beroligende og fordøyelsesegenskaper. I folkemedisinen ble elgens frukt brukt til behandling av magesmerter, problemer med forstoppelse eller diaré. Til samme formål ble det imidlertid brukt tørket eller kokt blåbær, som også hadde god effekt. Gamle oppskrifter på blåbærkonserver har overlevd, men frukten spises oftest rå eller tørket.
Blåbærblåbæret inneholder anthocyanin, flavonoider og polyfenoler som viser antioksidantaktivitet. De er også rike på vitamin C og A, eplesyre og pektin. Bruken av diaré skyldes nettopp det høye innholdet av flavonoider. Det er stor sannsynlighet for at planten har insulininduserende egenskaper, noe som gjør den egnet for å redusere blodsukkernivået. De helbredende egenskapene til myrbæret ble også brukt i skjørbuk.
Bruk av myrblåbær
Mosen blåbærfrukt kan brukes til å lage te og infusjoner. Tørkede blader brukes også til dette. Tørket blåbær kan lagres uskadd i lang tid, derfor kan de være en verdifull kilde til vitamin C. gjennom vinteren. De kan brukes i kaker og desserter i stedet for rosiner.
Det er også preparater laget av blåbærelg. Det smaker godt i syltetøy og syltetøy, du kan tilberede syltetøy og gelé av det. Desserter er også laget av vin. Alle oppskrifter på slike konserves kommer fra øst, i Polen var det ikke så populært. Det er best kjent i Sibir fordi det var en av få kilder til vitamin C. Det ble brukt blåbær til å lage fyll til dumplings.
Sump blåbærfrøplanter og dyrking
Å dyrke blåbær i hagen er ikke umulig. Imidlertid kan det være vanskelig å kjøpe frøplanter - få butikker selger dem. Det er best å kjøpe frøplanter så tidlig som ett eller to år for å gjøre dem større og sterkere.
Det kan ikke glemmes at det er en myrplante som derfor trenger ganske spesifikke forhold. Det er ikke alltid lett å gi dem i hagejord. Underlaget skal være torvete, surt og konstant fuktig. Det bør også være litt skyggelagt for å gjenskape forholdene til blåbæret, i det minste litt likt det det har til daglig. Du kan prøve å dyrke en plante i potter. I dette tilfellet vil lyng- og lyngsubstratet fungere godt, fordi det er surt og ofte inneholder mye høy torv.