Felles barbær - dyrking, omsorg, bruk og egenskaper

Berberis vulgaris Berberis, vanlig Berberis, også kjent som Berberis og sur Berberis, er en plante av Berberry -familien Berberidaceae. Det er den eneste berberisarten som forekommer naturlig i Polen. For tiden er den betydelig utarmet, tidligere ble den funnet i åpne områder, i kratt og nær skog. Den pittoreske busken kan brukes som en dekorativ hageplante. Det har også helbredende egenskaper og smakverdier, brukt i medisin og kokkekunst.

Hvis du fant dette interessant, sjekk ut mer informasjon om barbær her.

Felles barbær - dyrking og omsorg

Vanlige berberisbusker sprer seg vidt og vokser opp til 2-3 m i høyden. De hevede skuddene bøyer seg i endene. Berberis vulgaris er en tornete plante, med trekantede skarpe torner og mørkegrønne blader, takket i kantene, ca 6 cm lange. Om høsten blir bladene røde. De faller for vinteren. Gule blomster, samlet i 5 cm lange slanke klynger, avgir en lite behagelig lukt. De vises i mai og juni, og tiltrekker seg insekter. Om høsten er buskene dekorert med røde bær av bær.

Å dyrke barbær er problemfritt. Busker trives i solrike og lett skyggelagte stillinger, på godt drenert, fruktbar jord. Unngå veldig vått og tungt underlag. Som planter som er motstandsdyktige mot luftforurensning, kan de plantes i urbane forhold. Fellesbærbær tilhører den frostresistente arten som tåler -22 grader Celsius. Hvis du leter etter mer informasjon, sjekk også de mest populære varianter av barbær samlet i denne artikkelen.

Barberry omsorg består av:

beskjæring for å danne sprudlende skudd, som gjør det mulig å opprettholde en attraktiv form på buskene,
viktigste beskjæring - etter at blomstene har falmet, og om høsten. Behandlingen er også en mulighet til å fjerne skadede grener. Å fjerne gamle skudd vil tillate utvikling av unge vekster,
planteforyngelse. Vi kutter ut de eldste, svake og døde skuddene, og etterlater de sterkeste og unge. På denne måten vil lyset nå innsiden av anlegget, slik at det kan utvikle seg jevnt. Vi utfører prosedyren om våren, hvert 3-4 år. Sjekk også inspirasjon til hekkbusker samlet her.

Felles barbær - egenskaper og anvendelse

Barbærfrukter er spiselige og, til tross for sukkerinnholdet, veldig sure. De inneholder eplesyre, sitronsyre og en liten mengde flyktige syrer. Viktige ingredienser er vitamin C og E, karotenoider, pektiner og mineralsalter. Frukten brukes på kjøkkenet, til tilberedning av konserver, gelé, syltetøy og godterifyll. Tørkede bær, tilsatt te, øker kroppens immunitet. Likører, likører og vodkaer er verdifulle, spesielt populære i den polske adelen. Fram til i dag tilbereder husmødre deilig vintersaft fra bærbær. Sjekk også inspirasjon til prydbusker samlet her.

Barberry ble like mye brukt i folkemedisin og i urtemedisin. Fra de tidligste tider ble frukt, blader, bark og røtter av busken hentet til medisinske formål. Berberin, som finnes i barken av skudd og røtter og i umoden frukt, administrert i terapeutiske doser, reduserer blodtrykket, øker utskillelsen av mage- og tarmsaft, samt galle. Det er effektivt for behandling av revmatisme, gikt nefrolithiasis og nyresykdommer. Juice og tørket frukt tilsatt te har en febernedsettende effekt.

Vi samler blader av berberisbusker i mai og juni. Etter tørking, i luftige, tørre rom, lagre dem i papirposer, forsiktig lukket, som vi legger på et mørkt og tørt sted. Før frukten høstes i august og september, tørkes den ved en temperatur på omtrent 30 grader Celsius og tørkes ved en temperatur på omtrent 60 grader Celsius før den er helt moden. Hvis du legger en teskje eller en teskje salt til tørkede peppermyntefrukter, holder du dem fra å forme. Vi bruker aksjer hele året. Hvis du er ute etter mer inspirasjon, les om det tykkblomstrede spyttet i denne artikkelen.

Barberry - velsmakende og sunne oppskrifter

Bruken av berberisfrukt på kjøkkenet vårt er en måte å gjøre det daglige kostholdet mer attraktivt og gi kroppen en stor dose vitaminer. Frukten skal være riktig forberedt - vask grundig og fjern steinene.

Barbærkompott - lag 1 kg høstet frukt, hell ½ liter vann og et glass sukker i den. Kompotten skal koke i omtrent en halv time. Varm, hell i skålede krukker. En drink tilberedt på denne måten er et velsmakende og forfriskende tillegg, for eksempel til desserter eller en varm drink, som er verdt å spise for å beskytte deg mot forkjølelse. Hvis du leter etter inspirasjon, kan du sjekke det ut informasjon om buksbom for en hekk samlet i denne artikkelen.
Syltetøy - tilberedning krever følgende andel: 1 kopp sukker og 1 kopp vann til 1 kopp barbærfrukt. Lag en varm sirup av sukker og vann og hell den over frukten. Kok en stund og la det dekke til neste dag. Stek konfekten i 3 dager på rad. Klar, oppbevar i lufttette krukker.
Tinktur - Bland ½ kg barbærfrukt med ½ kg sukker. Ha den tilberedte frukten i en glassburk eller gander for vin, og tilsett ½ l vodka, ¼ l sprit etter to uker. Vi legger alt til side i en måned, på et mørkt sted. Etter denne tiden, filtrer tinkturen, hell den på flasker og sett til side i 3 måneder. Frukten kan for eksempel brukes som et tillegg til kaker.

Litteratur: