Fruktene av fuglekirsebæret har en rekke helseegenskaper, så det er ikke rart at preparater laget av det er veldig populære. Blant dem er svart kirsebærlikør i forgrunnen, men fuglens kirsebærvin eller fuglekirsebærsyltetøyet er også populært. Hvilke oppskrifter vi velger, avhenger av individuelle preferanser. En ting er sikkert - fuglekirsebærfrukter bør inkluderes i kostholdet ditt, noe vi vil bevise om et øyeblikk ved å presentere dets egenskaper.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke tinkturoppskriftene som er samlet her.
Amerikansk fuglekirsebær og fuglekirsebær - planteegenskaper
Frukten av fuglekirsebæret ligner på blåbærene til den amerikanske blåbæren. Imidlertid er de mørkere enn det. Fuglekirsebæret er et tre eller en stor busk som forekommer i naturen i Polen i to varianter - den amerikanske fuglekirsen og fuglekirsen. Fruktene av fuglekirsebær er mat for fugler, men folk kommer også fra fordelene. I herbalisme brukes også blader, blomster og til og med bark.
Fuglekirsebær har en antiseptisk, vanndrivende og antireumatisk effekt. Det inkluderer blant annet mye vitamin C, kalsium og fosforsalter, tanniner, essensielle oljer samt organiske syrer. Stoffene i frukten bidrar til å hemme veksten av slike mikroorganismer i kroppen som protozoer og bakterier. I tillegg til de nevnte egenskapene, har de også antiinflammatoriske egenskaper, bidrar til å senke blodtrykket, støtter metabolismen positivt og regulerer nervesystemets arbeid. I århundrer har kvinner verdsatt den gunstige effekten på hudens utseende. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med en oppskrift på en tinktur av barbær?
Det er verdt å merke seg at disse fruktene, noe som ligner på amerikanske blåbær, har frø, hvis forbruk kan være helsefarlig. De cyanogene glykosidene i dem blir til hydrogencyanid etter inntak. Selv om de små mengdene ikke er skadelige, kan forbruket av mange frø ha negative konsekvenser. Det er verdt å understreke at dette bare gjelder rå frukt. De som er bearbeidet, for eksempel gjæret eller kokt ved høy temperatur, er trygge for oss. Dermed kan tinktur av fuglekirsebær, vin av fuglekirsebær eller andre konserver som fuglekirsebærsyltetøy konsumeres for helsen.
Oppskrift på tinktur av fuglekirsebær
Å tilberede en tinktur av fuglekirsebær er ikke en av de vanskeligste oppgavene, så hvis det er disse unike fruktene i vårt område, er det verdt å prøve å høste og lage en hjemmelaget drink. Oppskriften på svart kirsebær tinktur er kort og ukomplisert, og effekten på helse på høst- og vinterkveldene vil være uvurderlig, så det er verdt å ta denne oppgaven.
Tinkturen av fuglekirsebær krever samlingen av følgende ingredienser:
- fruktene av fuglekirsebæret - 1 kg,
- sukker - 0,5 kg,
- brennevin - 1 l.
Forberedelse: før du fortsetter med implementeringen av ideen om tilberedt hjemmelaget drikke laget av fuglekirsebær, kan spørsmålet oppstå: hvor kan du i det hele tatt få frukten? Både fuglekirsebær og fuglekirsebær er et så populært tre eller en busk at de sikkert vokser et sted i nærheten eller rundt foreldrenes hjem. Du trenger bare å se deg godt om. Sjekk også denne artikkelen med oppskrifter på tinktur og havtornjuice.
Gå tilbake til forberedelsene, plukk og vask det innsamlede fuglekirsebæret. Ha dem deretter i en krukke, dekk til med sukker og hell alkohol over dem. Spenningen avhenger av individuelle preferanser angående tinkturenes styrke. La den tilberedte blandingen stå til side i en uke til ti dager. En lengre ventetid kan forårsake betydelig bitterhet på frukten som allerede er tørr og syrlig. Etter at den angitte tiden har gått, trenger tinktur av fuglekirsebær bare å filtreres gjennom gasbind eller en veldig fin sil og helles i flasker.
Som du kan se, er ikke oppskriften på tinkturen av fuglekirsebær det vanskeligste å lage, og viktigst av alt tar tilberedningen ikke lang tid. Når det gjelder andre tinkturer, er det ofte mye lengre tid å vente etter at ingrediensene er kombinert. Eller kanskje du også vil være interessert denne artikkelen med oppskrifter på kirsebær tinktur?
Tinkturer fra fuglekirsebær - oppskrifter på tørr eller søt brennevin
Svart kirsebær tinktur, til tross for fruktens syrlighet, kan til slutt ta en tørr eller søt form. Oppskriftene her er litt forskjellige, og nøkkelrollen spilles av den lille forskjellen i tilberedningsmetode og tid. Oppskriften beskrevet ovenfor er en tinktur i en søt variant. For å få en tørr smak av det, bør frukten bare helles med alkohol. I dette tilfellet anbefales det å kombinere vodka og brennevin i like store mengder for å få mer smak og aroma fra drikken.
Leiligheten tilberedt på denne måten skal stå i omtrent fire til seks dager. Deretter kan den tørre tinkturen dekanteres, og den gjenværende frukten kan drysses med sukker og settes til side i ytterligere fire dager. Så får vi en søt sirup, som fritt kan kombineres med en tørr tinktur for å få en halvsøt eller søt drink.
Både tinkturen av fuglekirsebær og andre konserver laget av disse, men undervurderte frukter, kan bringe mye godt for helsen vår. Siden frukt kan fås helt gratis, hvorfor ikke prøve deg på å behandle dem? Effektene vil helt sikkert være tilfredsstillende. Å drikke et lite glass svart kirsebær tinktur under redusert immunitet vil bidra til effektivt å beskytte kroppen mot bakterier og andre mikroorganismer, så vel som sopp. Hvis du leter etter mer hjemmelaget alkoholinspirasjon, kan du lese videre denne artikkelen om dogwood tinktur med en trinnvis oppskrift.