Makiełki, som stekt karpe eller gresk fisk, er en tradisjonell rett som serveres på julaften. Hvis vi vil tilberede denne desserten med valmuefrø, tørket frukt, med melk, eller med et brød, med pasta eller med challah, bør vi vite hvordan oppskriften ser ut. Så la oss se hva vi skal gjøre for å gjøre disse julaftensretter med valmuefrø fylling velsmakende.
Hvis du leter etter flere oppskrifter og inspirasjon, kan du se artiklene om høytiden i denne delen.
Schlesisk makówki med valmuefrø - hvordan parabolen skal tilberedes
En enkel oppskrift på tradisjonell valmuefrøkake
Makielki med nudler, halva, tørket frukt og andre ingredienser er en veldig populær rett som er på bordet vårt i juletiden. Men før vi tar for oss mer kompliserte eller faktisk mer komplekse oppskrifter, bør vi bli kjent med hvordan oppskriften på tradisjonell valmuefrøkake ser ut. Så la oss se hvordan denne retten er laget på en enkel måte.
Ingredienser til nudler:
- 1 kg hvetemel,
- 1 kopp kaldt vann,
- 4 egg,
- salt.
Ingredienser til valmuefrømassen:
- 1 kopp rosiner,
- 1 kopp sukker,
- 2 kopper valmuefrø,
- 7 ss kandisert appelsinskall,
- 10 tørkede aprikoser.
Forberedelse:
- Bløt valmuefrøet i vann og sett til side i 8-10 timer. Etter denne tiden, tøm valmuefrøene.
- Mal valmuefrøet to ganger. Tilsett de resterende ingrediensene i de malte valmuefrøene og bland dem sammen.
- Sikt melet med salt. Tilsett egg og vann i melet.
- Elt det hele til det er glatt.
- Del deigen i mindre deler. Rull hver del ca 3 mm og la den tørke.
- Skjær deigen i tykke strimler og deretter i skiver.
- Kok de ferdige nudlene i saltet vann i ca 7 minutter.
- Tøm nudlene og bland med valmuefrøene.
Denne enkle oppskriften på valmuefrø er veldig populær og brukes ofte på kjøkkenene våre.
Julaftensretter - hvordan lage schlesiske valmuer med hermetisk valmuefrø
Husk at hvis vi vil at pepperkakene, plommene i bacon eller valmuer skal være vellykkede og smakfulle, bør vi bli kjent med oppskriften på pepperkaker og valmuer. Utvalget av oppskrifter er stort, og det er opp til oss hvilken vi velger. Så la oss se en veldig rask og enkel valmuefrøkakeoppskrift.
Ingredienser til deigen:
- 600 g hvetemel,
- 1 kopp varmt vann,
- 1 ss olje,
- 2 eggeplommer,
- salt.
Ingredienser til valmuefrømassen:
- 1 kopp valmuefrø på boks,
- 1 kopp søt krem 30%,
- 4 glass tørket frukt,
- 4 ss smør
- 6 ss honning.
Denne retten, eller nærmere bestemt valmuefrømassen som ble brukt i tilberedningen, kan inneholde søttkjøttet vi liker best.
Forberedelse:
- Sikt melet på deigen. Lag et hull i haugen og tilsett eggeplommer, salt og vann. Vi lager alt for hånd.
- Rull den ferdige deigen tynn. Skjær deigen i firkanter.
- Vi lar de ferdige rutene stå i 1,5 time.
- Kok opp vann i en gryte, tilsett olje og kok pastaen til den kommer til toppen.
- Hell den kokte pastaen med kaldt vann.
- Hell varmt vann over den tørkede frukten og la den stå til side i 10-15 minutter.
- Tøm den ferdige frukten fra vannet og skjær den i biter.
- Mal valmuefrøene i en kjøkkenmaskin.
- Stek alle ingrediensene i valmuefrømassen i smør, unntatt fløten.
- Bland valmuefrøene med massen av valmuefrø og fløte.
Husk at valmuefrøkaken tilberedt på denne måten må oppbevares i kjøleskapet. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen med oppskrifter på tørket julekompott.
Muffins med rosiner og challah - hva er oppskriften på en juledessert?
Oppskriften på mock-ups, samt oppskriften på pepperkaker og andre julaftensretter, er ikke vanskelig. Det er imidlertid verdt å huske at før vi lager disse tradisjonelle julerettene, må vi lære å lage denne retten riktig. Så la oss se hvordan du enkelt lager mock-ups med rosiner og challah.
Ingredienser:
- 12 skiver ristet brød,
- 2 pakker vaniljesukker,
- 4 ss ristede mandler
- 4 ss rosiner,
- 6 ss sukker,
- 12 ss melk,
- 12 ss valmuefrømasse.
Antall ingredienser er gitt for 8 porsjoner mokka. Så hvis vi vil lage mer eller mindre porsjoner, er det nok å redusere eller øke proporsjonene tilsvarende.
Forberedelse:
- Skjær av skallene fra det ristede brødet.
- Løs opp sukker i kokende vann.
- Tilsett det oppløste sukkeret i valmuefrømassen.
- Tilsett ristede mandelflager og rosiner.
- Bland alt og smak til med vaniljesukker.
- Legg valmuefrøene og ristet brød i lag i salatskålene.
- Dryss laget med brødet med melk.
- Legg et nytt lag med valmuefrø på det ristede brødet, deretter brød og melk.
- Vi gjentar det hele til ingrediensene er ferdige.
Slike mock-ups med melk, brød og nøtter og rosiner serveres etter ca 2-3 timer. Hvis vi ikke har ristet brød, kan vi lykkes med å lage muffins med en rulle, men da bruker vi midten av rullen.
En oppskrift på valmuefrøkake med melk - hvordan lage gode julaftensretter
Muffins med nudler og melk - hvordan retten ser ut og hvordan den tilberedes
Før vi begynner å lage valmuefrø, som er en flott dessert til juletider, bør vi gjøre oss kjent med de forskjellige oppskriftene. Takket være dette vil vi se hvilke ingredienser vi kan kombinere med valmuefrø. Dessuten er det verdt å eksperimentere, for det kan vise seg at denne tradisjonelle oppskriften på schlesisk makówki er bedre i en litt modifisert form. En ganske moderne oppskrift er en oppskrift på makrell med melk og pasta. Så la oss se hvordan vi gjør det.
Ingredienser til deigen:
- 1 kopp varmt vann
- 9 glass mel,
- 9 egg.
Det er verdt å tilberede ekstra mel, som skal brukes til å drysse deigen.
Ingredienser for massen:
- 3 bokser med valmuefrø,
- melk.
Hvis vi vil, kan vi i tillegg bruke forskjellige typer tørket frukt.
Forberedelse:
- Ha alle ingrediensene til deigen i en bolle.
- Det hele eltes forsiktig til det er glatt. Del deigen i deler.
- Vi ruller ut hver del av deigen og drysser den med mel.
- Skjær den utrullede deigen i strimler på ca 5 cm brede.
- Vi passerer deigstrimlene gjennom en pastamaskin. Dryss den ferdige pastaen med mel.
- Kok pastaen i ca 5 minutter i saltet kokende vann.
- Tøm den kokte pastaen, hell kaldt vann over den og ha den i en bolle.
- Bland valmuefrømassen med litt melk for å tynne massen.
- Tilsett den tynne valmuefrømassen til pastaen. Vi blander alt sammen.
- Varm pastaen med valmuefrø i en gryte.
- Server disse valmuefrøkakene varme.
Muffins med melk og brødrulle - en oppskrift på en deilig dessert med nøtter og rosiner
Tradisjonelle julaftensretter er et uunnværlig element i julen. Sannsynligvis kan ingen forestille seg et julebord uten stekt karpe, gresk fisk eller makrell. Makiełki er en rett som er en utmerket dessert, knyttet til atmosfæren på julaften. La oss se hvordan vi lager mock-ups med rundstykker og melk.
Ingredienser:
- 350 g tørket frukt,
- 500 g valmuefrø,
- 500 ml melk,
- 4 ss honning
- 1 terning smør,
- 2 egg,
- 8 melkeruller,
- Kandisert appelsinskall,
- sukker.
Husk at vi kan kjøpe en ferdig blanding av tørket frukt og nøtter eller lage vår egen blanding av nøtter, mandler, rosiner og tørket frukt.
Forberedelse:
- Skyll valmuefrøet og hell vann over det.
- Valmuefrøene som er dynket i vann, får stå i bløt over natten.
- Neste dag helles valmuefrøene med kokende vann, dreneres og males to ganger i en kjøttkvern.
- Skjær melkerullene i mindre biter og hell varm melk over dem.
- Smelt smøret i en gryte.
- Hakk den tørkede frukten fint.
- Skill eggeplommene fra proteinene.
- Tilsett eggeplommer, varmt smør, honning, tørket frukt, kandisert appelsinskall og ruller dynket i melk til valmuefrøene.
- Pisk eggehvitene til de er stive.
- Tilsett eggehviten til valmuefrøblandingen.
- Tilsett sukker til det hele.
- Bland alle ingrediensene.
- La det ferdige valmuefrøet og den tørkede fruktmakrellen stå kaldt og sett den i kjøleskapet.
Denne retten serveres best kald.