'Gala' poteter er veldig allsidige. De fungerer godt i små avlinger til personlig bruk, men de brukes også i kommersielle avlinger. Finn ut hva disse potetene krever og hvordan du dyrker dem!
For mer råd og informasjon, sjekk også potetartiklene her.
Poteter 'Gala' - den viktigste informasjonen
Poteter 'Gala' - beskrivelse og egenskaper
Det kan virke som om bordpoteten er en plante som ikke har mange varianter. Tross alt, hvordan kan poteter være forskjellige? Og likevel er det mange varianter, og dessuten er hver og en forskjellig. 'Gala' er en av de mest verdsatte. Det får gode meninger på grunn av god smak og kvalitet på kjøttet. Den produserer velformede, ovale, litt flate knoller. De ser flotte ut på grunn av den lyse, glatte huden. Poteter har få flekker og øyne, men det er små, karakteristiske flekker på knollene - dette er rester av tørkede lenticeller.
Sorten har et lett, fast og ganske fast kjøtt. Før matlaging er den gul, og etter tilberedning mister den ikke farge. Den har ikke en tendens til å mørkne raskt, så den er egnet for å lage nudler eller potetpannekaker. I tillegg er knollene perfekte for maskinhøsting. De er motstandsdyktige mot mekanisk skade.
Beskrivelsen av planten ville ikke være fullstendig uten å nevne dvergbusker. 'Gala' poteter utvikler seg jevnt. Buskene er middels høye, har en liten masse blader, derfor er de veldig fruktbare - planten "fokuserer" på dannelsen av knoller. De kan plantes relativt tett sammen og inneholder raskt rader. De produserer hvite, delikate blomster. Den første høsten kan utføres i juli.
Kulinariske typer poteter og potetsorter
Oftest tar vi ikke hensyn til hvilke poteter vi kjøper. Vi går til matbutikken eller grønnsakshandleren og velger ganske enkelt de som ser best ut, eller selgeren vil anbefale oss. Imidlertid er det verdt å bli kjent med inndelingen av potetsorter, for takket være dette vet du hvilke av dem som passer for hva.
Klassifiseringen kalles kulinariske typer poteter. Skiller seg ut:
- TYPE A - salat, er variantene av de hardeste og minst oppløsende potetene, ideelle for salater og frysing, supper og gryteretter,
- TYPE B - for generelle formål, med et høyere stivelsesinnhold, er dette ganske kompakte varianter, som imidlertid etter matlaging går i oppløsning og er lette å knuse, de er egnet for supper, paier, matlaging og servering med kjøtt, puré, fransk pommes frites, til steking og baking,
- TYPE C - melpoteter, de mest løse, en variant som lett smuldrer etter tilberedning, ideell for alle retter som poteter må males til: dumplings, nudler. Melpoteter inneholder mest stivelse.
'Gala' poteter er tydeligvis ingen av disse kulinariske typene. De kalles AB - salatpoteter til alle formål. Dette betyr at de er ganske kompakte og harde, men kan brukes på mange forskjellige måter. De er definitivt ikke melete poteter, men de er perfekte for å lage puré, de kan stekes, kokes eller bakes, de kommer også ut av faste og harde skiver eller salatbiter. Hvis du leter etter mer informasjon, sjekk også denne artikkelen om spiselige potetsorter i Polen.
Poteter 'Gala' - søknad
På grunn av den funksjonelle typen 'Gala' poteter, blir de veldig ivrig kjøpt og solgt. Tilbakemeldingene fra brukerne og kokkene er veldig gode fordi du kan lage mange ting med dem. Selvfølgelig, hvis du vil lage de perfekte schlesiske dumplings, vil melpoteter, litt mer løs, fungere bedre. Men for de vanligste hjemmeprogrammene er Gale flott.
Denne sorten brukes både i hjemmedyrking, til personlig bruk og til kommersiell dyrking. Det fungerer bra fordi det er en ganske fruktbar sort. På toppen av det er knollene fine og vanlige og holder seg godt! De spirer ikke raskt og forblir faste og glatte. De mister heller ikke smaken eller fargen, så de kan lagres i en kjølig kjeller eller haug til neste sesong. Denne funksjonen gjør 'Gala' poteter godt egnet for storskala dyrking.
'Gala' poteter i dyrking
'Gala' poteter - voksende krav
Den spiselige poteten er en av de plantene hvis krav ikke er veldig høye. Derfor kan de plantes på åker i enda mindre fruktbare deler av landet. Imidlertid er "Gala" -potetene ganske spesielle i denne forbindelse. Før du bestemmer deg for å dyrke dem, må du vite at de har et mye høyere vannbehov. Derfor, i veldig tørr og tørr jord, vil du sannsynligvis trenge å vanne ganske rikelig og ofte.
Bortsett fra det har imidlertid 'Gala' ingen større krav enn typiske varianter av poteter. Den optimale posisjonen vil være solrik og lys, ganske varm - da er knollene de største. Et lett og gjennomtrengelig, men ganske fruktbart underlag fungerer godt. For å øke kvaliteten og forbedre strukturen, til høsten, før du planter potetene, må du mate dem med godt behandlet gjødsel. Dette bør være nok til at potetene har nok næringsstoffer for hele sesongen. Du kan også bruke en forkrop, dvs. i en tidligere sesong, bruke planter med et høyt grønt materialeinnhold, for eksempel åkergress eller alfalfa.
'Gala' poteter - resistens mot sykdommer
'Gala' poteter fungerer godt i hagen og i økologisk landbruk fordi de er veldig motstandsdyktige. Andre potetsorter, for eksempel 'Denar' eller 'Typhoon' poteter, kan også skryte av motstand, men de har alltid en eller to sykdommer som de er mer utsatt for. Heldigvis er ikke Gale slik. De er veldig motstandsdyktige mot virussykdommer, de har også høy motstand mot stilkskader, rhizoctonia og svartben.
De viser også middels høy til middels motstand mot potet våt råte, potetskorpe og bladrull. Derfor er forebyggende sprøyting ikke nødvendig. Imidlertid er det verdt å være forsiktig og ikke plante poteter på steder der det tidligere vokste poteter eller nattegrønnsaker (tomater, paprika). I dette tilfellet kan det være patogener i underlaget som kan angripe planten. Avlinger kan hjelpe med dette.
'Gala' poteter - dyrking trinn for trinn
'Gala' frøpoteter er lett tilgjengelig. Du kan kjøpe dem i hagearbeid eller landbruksbutikker eller direkte fra bønder. Å plante poteter av alle varianter (inkludert poteter "Denar", røde poteter eller poteter "Yelly") starter først 20. april, og helst enda senere. Selv om dyrking av poteter er så populær i Polen, må det huskes at planten ikke kommer fra klimaet vårt. Hun er følsom for kulde, så jo senere vi planter henne, desto bedre.
Knollene plantes med spirene oppover, dypt nok til å dekke dem med et 2-3 cm jordlag. Etter noen dager skulle de spire, og et sted i slutten av mai skulle vi se ganske store planter.
I tørketider er det veldig viktig å vanne poteter regelmessig, spesielt siden 'Gala' er en plante med økt vannbehov. En annen viktig behandling er luke, helst mekanisk. Det er verdt å ta hensyn til dette, spesielt i begynnelsen av dyrking, når ugress kan kvele veksten av planter.