Gjærkake med rabarbra. Se hvordan du lager en deilig gjær

Rabarbra gjærpannekake er veldig populær fordi den er rask og deilig. Men før vi begynner å lage denne kaken, bør vi bli kjent med oppskriftene på gjær. Så la oss se hva som er de påviste oppskriftene på rabarbra gjærdeig.

For mer råd og informasjon, sjekk rabarbraartiklene her også.

Tradisjonell rabarbra gjærkake - hvordan lage en deilig gjærkake med smuldret pålegg

Hvis rabarbra vokser i hagen vår, kan vi med hell bruke den til å lage deilig gjærdeig. Husk imidlertid at bollen kan tilberedes på grunnlag av en oppskrift som vi har bevist, men ikke helt egnet for oss. Så la oss starte med en tradisjonell og enkel oppskrift på en deilig rabarbra og smuldre gjærkake.

Ingredienser til surdeigen:

• 1 ss sukker,
• 2 ss hvetemel,
• 4 ss melk,
• 40 g gjær.

Husk å bruke varm melk.

Ingredienser til smuldret:

• 150 g kakemel,
• 100 g sukker,
• 100 g smør.

Ingredienser til deigen:

• 250 ml melk,
• 700 g rabarbra,
• 650 g kakemel,
• 100 g smør,
• 100 g melis,
• 5 eggeplommer,
• litt salt.

Vi bruker varm, men ikke varm melk til deigen.

Forberedelse:

1. Kombiner ingrediensene til surdeigen og legg den på et varmt sted.
2. Etter 30 minutter, kombiner ingrediensene til deigen med surdeigen.
3. Dekk den ferdige deigen med folie og la den stå til side i en time.
4. Bekle stekebrettet med bakepapir.
5. Legg deigen på et stekebrett.
6. Vask rabarbra, skrell og skjær i små biter.
7. Ha rabarbraen på kaken.
8. Kombiner ingrediensene til smuldret til det er glatt.
9. Smuldre smuldret i deigen.
10. Stek kaken i 70-80 minutter ved 175^OmC.

Etter å ha stekt slike gjærkaker, anbefales det å la dem stå i ovnen i ytterligere 15 minutter, men med døren på gløtt. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen for anbefalte rabarberpaioppskrifter.

Rabarberpai i olje - deilig bolle

Drożdżowiec - hvordan kan vi lage rabarbra kaker i olje

Hvis vi vil ha gjærkake med rabarbra på bordet vårt, bør vi se hvilke raske oppskrifter som er de mest populære. En slik oppskrift er en veldig enkel rabarberkakeoppskrift i olje. La oss se hvordan du lager denne kaken.

Ingredienser til surdeigen:

• 50 g fersk gjær,
• 0,5 kopper sukker,
• 1 kopp melk,
• 1 kopp druefrøolje,
• vaniljesukker,
• 3 egg.

Ingredienser til deigen:

• 500 g kakemel,
• 500 g rabarbra,
• klype salt.

Ingredienser til smuldret:

• 100 g sukker,
• 100 g smør,
• 175 g hvetemel.

Forberedelse:

1. Kombiner ingrediensene til surdeigen og sett den i kjøleskapet over natten.
2. Neste dag, tilsett de resterende ingrediensene i deigen til surdeigen og bland med en mikser.
3. Vask rabarbra, skrell og skjær i mindre biter.
4. Legg deigen på et stekebrett.
5. Ha rabarbraen på kaken.
6. Kombiner ingrediensene til smuldret og smuldre det inn i deigen.
7. Stekes i 40 minutter på 175^OmC.

Vi kan drysse deigen med melis.

Rabarbrapai i olje - en påvist oppskrift uten å vente

Hvis vi vil lage en rask, men god gjærkake, kan vi også bruke en oppskrift der det ikke er nødvendig å vente på at surdeigen skal heve. Så la oss se hva vi trenger for å lage denne gode rabarbra gjærkaken og hvor lang tid det tar å bake den.

Ingredienser til deigen:

• 30 g vaniljesukker,
• 90 g gjær,
• 250 g varm melk,
• 600 g mel,
• 600 g rabarbra,
• 5 ss sukker,
• 8 ss olje,
• 3 egg.

Ingredienser til smuldret:

• 50 g varmt smør,
• 50 g sukker,
• 100 g mel.

Forberedelse:

1. Vask rabarbra, skrell og skjær i mindre biter.
2. Pisk gjæren med sukker og melk.
3. Tilsett resten av deigrediensene til gjæren, bortsett fra rabarbraen.
4. Bekle stekebrettet med bakepapir.
5. Legg deigen på stekebrettet.
6. Legg rabarbraen oppå kaken.
7. Kombiner ingrediensene til smuldret.
8. Dryss smuldret på deigen.
9. Stek kaken på 180^OmC i 45 minutter.

Rabarbra gjærkake - hva er andre måter å tilberede gjærkake på

Gjærkake med pudding - en enkel og god oppskrift

En annen oppskrift på rabarbra gjær er en rabarbra kakeoppskrift med puddingskum. Dette er en litt forbedret versjon av den tradisjonelle rabarbra gjærkaken. La oss se hvordan oppskriften ser ut og hvilke ingredienser som trengs for å tilberede den.

Ingredienser til gjærdeig:

• 30 g gjær,
• 0,75 glass melk,
• 2,5 kopper mel,
• en spiseskje vaniljesukker,
• skje med smør,
• 4 ss sukker,
• 5 eggeplommer,
• klype salt,
• 1 kg rabarbra.

Ingredienser til smuldret:

• 100 g sukker,
• 100 g smør,
• 200 g mel.

Ingredienser til skummet:

• 80 g vaniljepudding,
• 1/3 kopp olje
• et glass sukker,
• en spiseskje vaniljesukker,
• 5 proteiner
• klype salt.

Forberedelse:

1. Kombiner ingrediensene til deigen, pakk den inn i folie og la den stå til side i 20 minutter.
2. Legg deigen på et stekebrett.
3. Skrell rabarber og skjær i biter.
4. Kombiner ingrediensene til smuldret.
5. Ha rabarbraen på kaken.
6. Pisk eggehvitene med salt til de er stive.
7. Tilsett resten av ingrediensene i skummet og bland.
8. Fordel skummet jevnt over kaken.
9. Ha smuldret på skummet.
10. Stekes 50 minutter på 180^OmC.

Når du bretter ut deigen, må vi huske å heve kantene opp.

En rask rabarbra- og marengskake - hvordan lage en god bolle

Rabarbra- og marengskaker er også populære. Rabarbra- og marengsdeigen lages på samme måte som den nevnte gjærdeigen, men marengsen er et ekstra lag. Så la oss se hvordan vi kan lage en gjærkake med en luftig marengs.

Ingredienser til marengsen:

• 300 g sukker,
• 5 proteiner.

Ingredienser til deigen:

• 50 g gjær,
• 100 g smør,
• 200 g sukker,
• 500 g mel,
• 325 ml melk,
• 5 eggeplommer,
• 1 kg rabarbra.

Forberedelse:

1. Bland ingrediensene til deigen og sett til side i 2 timer.
2. Vask, skrell og skjær rabarbra.
3. Bekle stekebrettet med bakepapir.
4. Legg deigen på et stekebrett.
5. Ha rabarbraen på kaken.
6. Stekes i 30 minutter på 180^OmC.
7. Pisk eggehvitene til de er stive.
8. Tilsett sukker til eggehvitene og fortsett å blande.
9. Hell marengsen over deigen.
10. Stekes i 20 minutter på 180^OmC.