Et støpejernsfartøy for termisk behandling av tilberedte retter er jaktgryten. Dette fartøyet er en ideell gave til jegere og mennesker som brenner for jakt, men også folk som liker å tilbringe tid aktivt utendørs. En jaktgryte i støpejern er en veldig praktisk enhet.
Hvis du leter etter mer råd og informasjon, kan du sjekke ut matlagingsartiklene her også.
Jaktkanne - hva er det og hva er bruken av det
Definisjon og anvendelse av en jaktkanne
La oss starte med selve definisjonen på en jaktkanne. En jaktkanne er ikke annet enn et stort støpejernsfartøy som vil hjelpe deg raskt og effektivt å lage aromatisk og næringsrik mat til sultne jaktdeltakere.
Den tradisjonelle støpejernsgryten er laget av en varmebestandig legering av jern og karbon. Dette er veldig viktig fordi du må huske at pannen og maten i den vil være rett over bålet.
Den første assosiasjonen som kommer til å tenke på en jaktkoker er en skogrydding, en brann og en felles fest etter en vellykket jakt. Imidlertid er det nesten ingen som vet og innser at jaktgryten også kan brukes med hell i hverdagen, på en vanlig varmeplate, på en bål, komfyr eller i en peis.
Fordeler med å lage mat i en jaktkanne
Her er det verdt å bli kjent med fordelene ved å bruke en jaktkanne:
- Trekker ut all smak og aroma av den tilberedte retten.
- Muligheten til å tilberede dine favorittretter "i det fri" - i motsetning til den populære grillen i landet vårt, hvor godt vær bestemmer hele prosjektet.
- En stor kjele vil inneholde mye mat som vil kunne mate mange mennesker.
- Jaktgrytene har den utvilsomme fordelen ved å holde maten ved høy temperatur inne i fartøyet i lang tid.
- Å tilberede et fat i en jaktkanne krever liten innsats.
- Jaktgryten er veldig lett å rengjøre.
Jaktkanne - konstruksjon, fordeler, pris
Elementer av konstruksjon av en jaktgryte
Hver jaktkanne består av:
- Kroppen - dette er stedet der retten tilberedes.
- Grydelokk - det brukes til riktig tilberedning av aromatisk mat.
- Ben - hjelp til å sette kjelen i riktig høyde over ildstedet.
- Håndtak - lar deg henge en jaktkanne over brannkilden.
Vanskelig valg - grill eller kjele?
I vårt land vokser antall elskere av friluftsliv og å spise måltider i frisk luft hvert år. Både grilling og tilberedning av måltider i en jaktgryte kan gi oss mye moro og gi mange uforglemmelige smaksopplevelser.
Mer enn én person som minst har smakt retter tilberedt utendørs, i en jaktkoker eller på en grill, vil smake den fantastiske smaken og aromaen av rettene så mye at de absolutt ikke vil stoppe på en gang.
Dessverre er det verdt å huske på at jaktgryten, på grunn av at den er laget av et materiale som er en legering av jern og karbon, igjen kan bidra til en liten stikk av mat som er tilberedt inne i den. Derfor, med dette i bakhodet, kan vi bruke to utprøvde løsninger.
Tradisjonell foring av bunnen av fatet med kålblader. Det er en metode som har to utvilsomme fordeler: den beskytter ikke bare maten vår mot overkokt, men gir også en vakker aroma som kommer ut av kålen. Beslutter å kjøpe en emaljert kjele. Takket være det non-stick belegg inne i pannen, vil ikke våre retter klebe og brenne under tilberedningen.
For folk som verdsetter komfort, er den ideelle løsningen en jaktkanne med integrert ildsted. Slike kjeler har en avtagbar kropp for å lette tilberedningen av måltider og en låsbar ovndør, noe som igjen er nyttig når du fyller drivstoffet under kjelen. Enheten har også en askepanne, som enkelt kan fjernes for rengjøring. Hvis du leter etter inspirasjon, sjekk ut denne artikkelen med TOPP 5 oppskrifter på en bondepotte.
Stell av jaktgryten
Det er verdt å huske at kjelen skal stelles og tas godt vare på, både før første gangs bruk og under videre bruk av fartøyet. Før du bruker jaktgryten for første gang, bør fartøyet rengjøres forsiktig med en blanding av vann og sand. Deretter skal kjelen brennes ut ved hjelp av en halv liter vegetabilsk olje. Etter disse behandlingene er det viktig at kjelen avkjøles av seg selv.
Den skal under ingen omstendigheter avkjøles med vann. Det neste trinnet for å klargjøre kjelen for første gang er å koke den. Her kan vi for eksempel bruke potetskrell. Gryten skal være halvfullt fylt med spon, resten av beholderens volum skal være vann kombinert med en terning av smult. Kok maten tilberedt på denne måten i en kjele i ca 60 minutter. Etter det er fartøyet klart for daglig bruk.
Under ytterligere bruk av beholderen, husk at etter hver bruk av kjelen, bør den skrubbes med en blanding av vann og sand. Ikke bruk vanlige kjemikalier som brukes i tradisjonell matlaging.
Det skal huskes at hver gang før du bruker karet, må det vaskes med vann og sand på grunn av tidligere vedlikehold av kjelen med fett.
Ved første øyekast kan alle disse aktivitetene virke tidkrevende og plagsomme, men jeg kan forsikre deg om at den rike smaken og aromaen av de tilberedte rettene kompenserer for alle ulemper.
Pris og tilgjengelighet på en jaktkanne i polske butikker
Jaktgryter blir mer og mer populært blant polakker som verdsetter aktiv rekreasjon i naturens favn. Derfor tilbyr mange hjemme- og hagebutikker jaktgryter. Prisen deres avhenger av størrelsen og materialet den er laget av. Prisene varierer fra omtrent PLN 100 til og med PLN 500. Valget av riktig fartøy avhenger av størrelsen på lommeboken vår, den foretrukne størrelsen på kjelen og materialet den skal lages av.
Når du tilbereder deilige retter i en jaktgryte, er det også verdt å få andre verktøy som trengs på kjøkkenet vårt, for eksempel: en kålmaskin og en kålskiver. Disse typer tilbehør lar oss personlig tilberede aromatiske retter fra grønnsaker fra hagen vår. Det er også verdt å spise velsmakende vin etter et deilig måltid, for produksjonen vil vi bruke vingjær og frukt rett fra treet eller busken.
Jaktgryten er en strålende gaveide for folk som setter pris på utendørsaktiviteter, som liker å spise aromatiske og deilige måltider sammen med venner og familie. Ved hjelp av en jaktkanne kan vi tilberede mange interessante og smakfulle retter som: lapskaus, aleo, ertesuppe, potetgryte og mange andre, alt avhenger virkelig av fantasien vår og behovene.